亚洲视频一区二区三区|午夜福利免费视频99|国产碰碰人人a久久香蕉|国内自拍真实伦在线观看|日韩电影在线一区二区三区|亚洲中文字幕电影在线观看|激情久久久久久久久中文字幕|色欲av无码久久蜜臀久久一区

　　中新網(wǎng)貴州新聞4月3日電 （白雪 楊坤 陳超）在“中國苔茶之鄉(xiāng)”貴州石阡，苔茶除了泡水飲用還興起另一種打開方式，那就是與土雞和糯米制成茶香糯米雞，鮮香可口，其獨(dú)特滋味讓人回味無窮。

　　清明將至，石阡縣綠之緣生態(tài)食品開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人廖益彪手機(jī)頻繁收到來自五湖四海的訂單。眼下，趕著第一批春茶集中上市的好時(shí)機(jī)，廖益彪和妻子借著“貴如金”的明前茶，開始了茶香糯米雞的制作以供市場(chǎng)。

　　采茶、殺青、泡米、洗葉、切好雞肉。隨后，廖益彪用玉米殼包裹，粽葉捆扎裝盤、上鍋蒸煮。不一會(huì)兒，鮮香四溢的茶香糯米雞便燒制完成。

　　今年46歲的廖益彪，是專業(yè)的中式烹飪師，有近30年的烹飪經(jīng)驗(yàn)。2005年，外出打工的廖益彪因父親病重返鄉(xiāng)，望著家鄉(xiāng)的滿坡苔茶時(shí)，決定用好茶留在家鄉(xiāng)發(fā)展，開始了茶與菜肴結(jié)合的研究。

　　廖益彪說，茶香糯米雞是以石阡苔茶作為主要調(diào)料。

　　在唐朝“茶圣”陸羽《茶經(jīng)》中記載石阡茶“往往得之，其味極佳”，宋明清時(shí)期作為貢品上貢朝廷，石阡縣是“中國苔茶之鄉(xiāng)”，是茶樹的原產(chǎn)地之一，有千年的茶葉栽種歷史。

　　低緯度、高海撥、寡日照，造就了石阡苔茶的不凡。石阡苔茶也先后榮獲“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中國馳名商標(biāo)”等殊榮。

　　三年時(shí)間，廖益彪摸索著用茶葉、茶青和山茶油跟各種食品和蔬菜搭配，一遍又一遍地查閱資料和驗(yàn)證搭配的合理性。經(jīng)過反復(fù)研制，成功制作出了“茶香糯米雞”。

　　廖益彪說，清明前后的苔茶品質(zhì)高，兼顧了茶香和味醇，用明前茶做出來的茶香糯米雞，吸收了茶葉的香氣，使得菜肴具有獨(dú)特的口感和味道，具有軟糯香潤，茶香濃郁的特點(diǎn)。

　　2012年至2017年間，廖益彪通過成立公司和開辦生態(tài)農(nóng)家院、申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)等方式，專門研究和推廣家鄉(xiāng)菜品。以軟糯香滑和茶香濃郁而聞名的茶香糯米雞，如今也慢慢走出石阡，走向市場(chǎng)。

　　2023年，廖益彪的茶香糯米雞實(shí)現(xiàn)銷售額70余萬元。同時(shí)，在2014年多彩貴州銅仁市旅游商品“兩賽一會(huì)”中，茶香糯米雞獲得特色獎(jiǎng)，2017年在“大美黔菜”活動(dòng)中，獲得最受歡迎菜品。

　　民以食為天，作為旅游六要素之一，美食扮演著不可或缺的角色。近年來，立足豐富的苔茶資源稟賦，石阡積極豐富茶產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘茶文化，提高附加值。

　　沿著這一思路，廖益彪經(jīng)過三年的精心研究，相繼摸索出了獨(dú)創(chuàng)的苔茶神湯、火樹茶花、紅茶燒肉、苔茶魚韻等“全茶宴”菜肴，極大豐富了石阡苔茶的文化內(nèi)涵，拓寬了石阡苔茶的適用場(chǎng)景。

　　“以后會(huì)通過短視頻來推廣茶香糯米雞，讓更多人了解茶香糯米雞這道特色美食，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。”廖益彪饒有干勁地說。（完）