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　　近日，貴州省黔南州獨(dú)山縣鴻興米糄加工廠里機(jī)器轟鳴，糯米的清香彌漫在空氣中，淘凈、蒸熟、碾平、脫模、烘干、切割、包裝……工人們?cè)谏a(chǎn)線上緊張有序地忙碌著，一片片新鮮出爐的米糄，讓人垂涎欲滴。

　　米糄又稱糯米鍋巴，是獨(dú)山特色食品，至今已有500多年歷史，主要由糯米、芝麻、白糖加工而成。米糄口感香脆，味道獨(dú)特，不僅可作零食，也可制成菜肴，食用方法豐富多樣。

　　工人們制作米糄

　　“目前生產(chǎn)的米糄有芝麻、黑糯米、白糯米、紅糖、椒鹽五種口味，公司生產(chǎn)的米煸主要通過(guò)線上、線下方式進(jìn)行售賣，線下主要銷往省內(nèi)周邊縣市，線上銷往全國(guó)各地。”鴻興米糄加工廠負(fù)責(zé)人岑國(guó)葉說(shuō)。

　　市場(chǎng)的火熱，不僅打響了獨(dú)山特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌，也為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝司蜆I(yè)機(jī)會(huì)。“在這里上班，離家很近，銷售旺季一個(gè)月還可以掙到4000塊錢。”工廠員工羅遵葉說(shuō)。

　　制作好的米糄

　　   近年來(lái)，獨(dú)山縣以立足產(chǎn)業(yè)興旺、持續(xù)穩(wěn)定增收為核心，緊盯特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，大力發(fā)展米糄加工產(chǎn)業(yè)，切實(shí)做優(yōu)做強(qiáng)地方特色農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)特產(chǎn)品價(jià)值提升，有效帶動(dòng)群眾增收致富，助推鄉(xiāng)村振興。

　　“臨近新年，米糄迎來(lái)了銷售旺季，工廠加班加點(diǎn)制作米糄，我們也積極開拓線上線下銷售渠道，力爭(zhēng)打開獨(dú)山米糄這一農(nóng)特產(chǎn)品的市場(chǎng)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量。”岑國(guó)葉說(shuō)。(文/圖 覃娜 譚成聽)