貴州玉屏：紅粑飄香迎新春
1月7日，貴州省玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)白果村村民在攤晾剛出籠的紅粑。 新華社記者 楊楹 攝
在貴州省玉屏侗族自治縣，許多侗族群眾從農(nóng)歷冬月末、臘月初開始陸續(xù)制作紅粑，迎接新年的到來。紅粑以糯米等為原料，經(jīng)過碎米、打芡、滾紅上色、揉捻、蒸制等工序制作而成，象征團(tuán)圓、美滿，是侗族群眾的傳統(tǒng)年味美食。
1月7日，貴州省玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)白果村村民在制作紅粑。新華社記者 楊楹 攝
1月7日，貴州省玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)白果村村民在給紅粑上色。新華社記者 楊楹 攝
1月7日，貴州省玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)白果村村民在蒸制紅粑。新華社記者 楊楹 攝
1月7日，貴州省玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)白果村村民搬運(yùn)剛出籠的紅粑。新華社發(fā)（范暉 攝）
1月7日，貴州省玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)白果村村民在攤晾剛出籠的紅粑。新華社發(fā)（胡攀學(xué) 攝）
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