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多彩貴州·酒旅美食之旅

貴州文化網發(fā)表于：2023-12-29 10:00:12 來源：人民網作者：點擊：評論：0

　　貴州省旅游資源豐富，文化底蘊深厚，“山地公園省、多彩貴州風”名滿四方、近悅遠來。同時，貴州是醬香白酒原產地和主產區(qū)，得天獨厚的自然環(huán)境、不可復制的生物資源、古老精湛的釀酒技藝等，造就了貴州濃郁的酒文化。

　　圍繞推動酒旅融合發(fā)展，近年來，貴州先后推出14個酒旅融合景區(qū)、10條酒旅融合精品線路，組織酒旅體驗活動、推動酒旅融合沉浸式游覽，引導全省“特意性”旅游資源與酒企開展市場化合作運營，展現新旅游、美生活的酒旅融合新業(yè)態(tài)新產品競相涌現，不斷釋放貴州酒文化的獨特魅力，提升世界級旅游資源的影響力和吸引力。

　　在被譽為“美酒河”的赤水河兩岸，分布著丹霞、河谷、竹海、古鎮(zhèn)等景區(qū)景點，在這里，游客既可以感受自然之美，又能深度體驗黔地厚重的酒文化。

　　在“中國酒都”仁懷，描繪酒旅融合的絢麗畫卷。以“貴州茅臺”為代表的醬香白酒已成為中國酒文化的一張閃亮名片，一批文化旅游勝地熠熠生輝。目前，全市有國家A級旅游景區(qū)14個、企業(yè)星級酒莊8個，茅臺鎮(zhèn)正申報創(chuàng)建國家5A級旅游景區(qū)。與茅臺酒產區(qū)仁懷市相鄰的習水縣，在躋身全國白酒七大主產區(qū)后，把白酒產業(yè)確定為縣域經濟發(fā)展的主導產業(yè)，確立“酒旅并舉，富民強縣”的發(fā)展戰(zhàn)略。

　　貴州是美食、特色小吃的集聚地。陽朗辣子雞、烏江豆腐魚、凱里酸湯魚等黔系佳肴色味俱佳，廣受歡迎;羊肉粉、牛肉粉、腸旺面、絲娃娃等傳統(tǒng)小吃琳瑯滿目。在冬日貴州，嘗一嘗地道小吃，品一品獨特黔菜，讓人生津留香、回味無窮。

　　從信步廠區(qū)參觀游覽，到沉浸展館增長見識;從領略傳統(tǒng)釀造技術，到探源酒文化遺跡;從單一產品消費，到以酒為媒推動美景美食、文化傳承、消費體驗、互動傳播一體化發(fā)展……貴州，正持續(xù)探索酒旅融合發(fā)展之路，讓傳統(tǒng)與現代、傳承與創(chuàng)新、文化與創(chuàng)意高度融合，打造出一個又一個多業(yè)態(tài)深度關聯、共生互融的發(fā)展新生態(tài)。

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