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「聚焦消博會」減鹽不減咸貴州好“辣”受追捧

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2023-04-11 09:52:54 來源：人民網(wǎng) 作者：楊婧點擊：評論：0

多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者楊婧)“將油辣椒加入芥末，再搭配上三文魚，這種吃法好爽、好辣、好吃！”4月10日，貴州吾家小倆口貿(mào)易有限公司帶著油辣椒新品在第三屆中國國際消費品博覽會上，演示花樣吃法，來自安徽省交易團的觀展商田先生在品嘗后這樣評價。

貴州吾家小倆口貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人趙丹

“我們產(chǎn)品使用的原料是貴州辣椒中的優(yōu)良品種貴陽花溪辣椒，同時采用傳承近20年的秘方精制而成，減鹽不減咸，目前有4種口味?；谶@4種口味還能調(diào)出各種獨特的辣味，兼顧口味和健康。”趙丹一邊將試吃的產(chǎn)品遞給客商，一邊解釋著這款來自貴州的辣椒工藝。

貴州吾家小倆口貿(mào)易有限公司產(chǎn)銷的油辣椒產(chǎn)品，自2022年底面市后訂單不斷，尤其通過電商模式推廣，深受北京、上海、深圳等地市民的喜愛。

油辣椒系列產(chǎn)品

辣椒成功立足終端市場，深挖消費者需求是關(guān)鍵。趙丹說，幾款產(chǎn)品都是她和丈夫張虹一次次嘗試，一次次修改，不斷對原材料進行對比和品鑒，再經(jīng)市場化改良，既還原了貴州本土辣椒的香，又兼顧了人們對營養(yǎng)的追求。

“如今，辣椒是家中必不可少的食材之一，無論是炒菜還是涼拌，它都不可或缺。”在人來人往的展廳，趙丹感受到的是滿滿機遇。她希望借助消博會，讓更多人了解貴州多元的飲食文化，同時，還能借力展會啟發(fā)產(chǎn)品創(chuàng)新思路，擴寬消費群體，對接到相關(guān)資源，開拓市場。

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