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  新華網(wǎng)貴陽(yáng)11月25日電 日前，貴陽(yáng)市花溪區(qū)牛肉粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)在貴陽(yáng)召開(kāi)。據(jù)介紹，經(jīng)過(guò)3年的發(fā)展，花溪牛肉粉實(shí)現(xiàn)了由“一碗粉”向一個(gè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，從“地方小吃”成長(zhǎng)為“網(wǎng)紅產(chǎn)業(yè)”。

圖為發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng)發(fā)（曾伊可攝）

  花溪牛肉粉是花溪區(qū)的一道特色美食，承載著豐富的歷史文化和地方情感?；ㄏＨ夥郛a(chǎn)業(yè)也是花溪區(qū)重點(diǎn)打造的生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)。2022年，花溪牛肉粉公司正式成立，打造了首家國(guó)營(yíng)花溪牛肉粉線(xiàn)下門(mén)店，邁出了實(shí)體化轉(zhuǎn)型的重要一步。經(jīng)過(guò)3年發(fā)展，公司建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房、實(shí)現(xiàn)了線(xiàn)下門(mén)店和線(xiàn)上電商的雙線(xiàn)布局，成長(zhǎng)為帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“鏈主企業(yè)”，吸引許多省內(nèi)外企業(yè)參與到花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)打造中來(lái)，逐步形成產(chǎn)業(yè)聚集，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)接二連三快速發(fā)展。

  未來(lái)，花溪區(qū)將持續(xù)加大對(duì)花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持力度，積極研究出臺(tái)相關(guān)扶持政策，支持更多牛肉粉相關(guān)企業(yè)發(fā)展，共同做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。按照三產(chǎn)發(fā)力、二產(chǎn)支撐、帶動(dòng)一產(chǎn)發(fā)展思路，形成產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，逐步形成花溪區(qū)百億特色食品區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)打造成“黔貨出山”金字招牌，為推動(dòng)花溪區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。（曾伊可）