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　　2024年6月5日，土耳其伊斯坦布爾，2023年度EFQM全球獎(原歐洲質(zhì)量獎)頒獎典禮，全球目光聚焦到一家中國企業(yè)——貴州茅臺。

　　作為中國白酒行業(yè)的璀璨明珠，茅臺不僅榮獲象征企業(yè)管理界最高榮譽(yù)的“諾貝爾獎”——EFQM全球獎(七鉆)，還摘得“鼓舞人心的文化”杰出成就獎，成為采用新評審標(biāo)準(zhǔn)后首獲此等殊榮的中國企業(yè)。

　　貴州茅臺榮獲EFQM全球獎(七鉆)暨“鼓舞人心的文化”杰出成就獎

　　EFQM全球獎自1992年起每年頒發(fā)一次，旨在表彰全球范圍內(nèi)的杰出組織，并對展示出卓越質(zhì)量承諾的歐洲和全球企業(yè)進(jìn)行認(rèn)可，代表了全球范圍內(nèi)質(zhì)量管理領(lǐng)域的最高榮譽(yù)之一。

　　貴州茅臺，“一杯酒”的故事如何打動評審組?

共同體與價值觀

　　“酒香”立身，“風(fēng)正”強(qiáng)魂，“人和”成事。

　　從上世紀(jì)初茅臺酒海外摘金，至50年代成義、榮和、恒興三家燒房，經(jīng)地方國營酒廠，到今天的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)，茅臺在百年傳承與創(chuàng)新中華麗蝶變，已然成為魅力十足的中國符號和貴州名片。經(jīng)年來，“酒香、風(fēng)正、人和”成為富有特色和內(nèi)涵的茅臺文化。

　　70年如一日品質(zhì)堅(jiān)守、技術(shù)創(chuàng)新，為茅臺蓄積了強(qiáng)大的生產(chǎn)力。

　　在生產(chǎn)力領(lǐng)先的基礎(chǔ)上，貴州茅臺系統(tǒng)架構(gòu)起利益共享、情感共鳴、命運(yùn)共連的新型廠商關(guān)系。這份關(guān)系中，有情感、有默契，同舟共濟(jì)，同時，開放協(xié)同、成果共享。

　　5月11日，貴州茅臺股東大會召開前，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長張德芹與經(jīng)銷商展開對話，表示“經(jīng)銷商是茅臺的家人，是茅臺成長路上的重要支撐”。

　　而在此前每年一度的貴州茅臺經(jīng)銷商大會，茅臺集團(tuán)的多任高管也曾對來自全國各地的經(jīng)銷商說： “在座的經(jīng)銷商是我們最重要的、最可靠的合作伙伴。”“一支有創(chuàng)造、敢打拼、能干事的營銷隊(duì)伍。”

　　經(jīng)銷的另一端，為供應(yīng)。2022年，貴州茅臺將一年召開一次的“供應(yīng)商大會”改為“采購與供應(yīng)鏈大會”，傳統(tǒng)采購，也向戰(zhàn)略采購轉(zhuǎn)型升級。

　　茅臺集團(tuán)2024年度采購與供應(yīng)鏈大會(資料圖)

　　戰(zhàn)略采購的供應(yīng)體系中，企業(yè)和供應(yīng)商之間已經(jīng)不是單純以追求自身利益最大化為驅(qū)動的交易關(guān)系，而是以追求長期穩(wěn)定、實(shí)現(xiàn)雙贏為目標(biāo)的伙伴關(guān)系。

　　茅臺將供應(yīng)商分為戰(zhàn)略類、保障類和競爭類三類，并根據(jù)行業(yè)地位、質(zhì)量保障、技術(shù)保障、產(chǎn)量保障、服務(wù)保障、誠信道德、文化認(rèn)同、社會責(zé)任、合作意愿等多個維度進(jìn)行等級評定。這一規(guī)定，著眼雙方長遠(yuǎn)發(fā)展，既要親近、也要清廉，真正做到了“親上加清”。

傳承與創(chuàng)新

　　從傳承上來講，茅臺是一家慢公司，慢到一瓶茅臺酒從原料進(jìn)廠到包裝出廠，至少需要五年的時間。

　　作為一家典型的傳統(tǒng)工藝型制造企業(yè)，貴州茅臺的演進(jìn)速度如同它釀的酒，貌似靜止，實(shí)則剛烈，緩慢而與時間同行。財(cái)經(jīng)作家吳曉波創(chuàng)作《茅臺傳》期間，中國釀酒大師季克良告訴他：“我們都是一些笨人，笨人就有笨人戰(zhàn)略。一個問題我們慢慢看，慢慢想，起碼都要弄上十年。”

　　上圖為20世紀(jì)50年代茅臺用木甑烤酒時的人工上甑;下圖為時下依舊保持傳統(tǒng)操作的人工上甑

　　“笨”和“慢”，是確保茅臺酒“永不變味”的關(guān)鍵。

　　60年前，季克良剛參加工作時，正好遇到國家從國內(nèi)調(diào)集優(yōu)秀的釀酒科技專家，幫助茅臺酒廠總結(jié)工藝規(guī)律、提高質(zhì)量，“沒有這個大規(guī)?？萍剂α康膶?dǎo)入，也就沒有茅臺后來的順利發(fā)展。”

　　經(jīng)季克良等茅臺老一代釀酒師的長期攻關(guān)，茅臺酒復(fù)雜的釀酒技法逐漸由“口口相傳”，轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢粤炕墓に嚇?biāo)準(zhǔn)。

　　2022年，貴州茅臺還成立了科學(xué)與技術(shù)研究院，設(shè)立了釀造原料與育種研究中心、釀造環(huán)境生態(tài)研究中心、綠色技術(shù)研究中心、釀造微生物研究中心、風(fēng)味與安全研究中心、釀造工藝與裝備技術(shù)研究中心、生命科學(xué)策源中心等七個研發(fā)中心。

　　2023年度股東大會上，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長張德芹提出，要嚴(yán)格堅(jiān)守前輩總結(jié)并堅(jiān)持下來的“當(dāng)產(chǎn)量與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，產(chǎn)量服從質(zhì)量”“當(dāng)效益與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，效益服從質(zhì)量”“當(dāng)速度與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，速度服從質(zhì)量”等原則，全方位強(qiáng)化質(zhì)量管控，確保每一瓶茅臺酒品質(zhì)如一。

　　從不拒絕技術(shù)的革新和進(jìn)步，也是貴州茅臺打造可持續(xù)發(fā)展核心競爭力的重要方式。

　　以綠色、高效為目標(biāo)，貴州茅臺在充分尊重傳統(tǒng)工藝文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，科學(xué)審慎開展工藝改進(jìn)試點(diǎn)，智能行車、尾酒傳輸自動化、中水回用、余熱回收等一批工藝技術(shù)研究項(xiàng)目密集啟動，冷卻水循環(huán)利用、基酒運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)、曲粉轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)、包裝自動化示范線等一批重點(diǎn)技術(shù)推廣項(xiàng)目投建，讓傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)越來越有“科技范兒”。

　　上圖為20世紀(jì)90年代，科研所工作場景;下圖為茅臺科學(xué)研究院科研人員在進(jìn)行氣質(zhì)聯(lián)用儀器操作

　　2023年，茅臺集團(tuán)開展了300余項(xiàng)科技創(chuàng)新項(xiàng)目，其中新啟動100余項(xiàng)，結(jié)題驗(yàn)收50余項(xiàng);通過研究提出了碳達(dá)峰碳中和的實(shí)施路徑;在全球首次分離獲得3類活體新梭狀芽孢桿菌，科學(xué)揭示了曲在生產(chǎn)釀造中的重要作用;初步檢測出茅臺酒3500多種分子，建立了包含414種化合物的高沸點(diǎn)物質(zhì)數(shù)據(jù)庫——系列突破性科技創(chuàng)新成果，為茅臺高質(zhì)量發(fā)展增添了強(qiáng)勁動力。

數(shù)字化與人文情

　　面對數(shù)字化浪潮，貴州茅臺馳而不息開辟新賽道、嘗試新領(lǐng)域。

　　2019年開始，貴州茅臺在經(jīng)銷和自營協(xié)同發(fā)展模式基礎(chǔ)上，與頭部電商和大型連鎖商超合作，最大限度提升終端觸達(dá)率，實(shí)現(xiàn)“線上+線下”深度融合。

　　2022年5月，“i茅臺”app正式上線，通過區(qū)塊鏈技術(shù)，最大限度程度保證預(yù)約申購的公平性。上線一天下載量就達(dá)到了40多萬，首次預(yù)約申購更是達(dá)229萬人、622萬人次參與。

　　“i茅臺”app提供的不只是電商服務(wù)，NFC溯源、掃碼溯源、生日購、小茅權(quán)益屋、π社區(qū)等功能，涵蓋了真?zhèn)舞b定、質(zhì)量保障、權(quán)益保護(hù)和社交服務(wù)。

　　2024茅臺傳承人大會暨“i茅臺”上線兩周年活動

　　2023年12月召開的茅臺集團(tuán)營銷數(shù)字化一盤棋研討會上，茅臺股份公司數(shù)字與信息化管理中心負(fù)責(zé)人在作“i茅臺&美生活”主題分享時提到：“i茅臺”app以肉眼可見的速度發(fā)生著變化，歷經(jīng)259個版本更新，1659項(xiàng)功能迭代，打造出全新的營銷數(shù)字化場景，實(shí)現(xiàn)了茅臺(S端)與渠道商(B端)、消費(fèi)者(C端)多層面的鏈接與互動，建立了茅臺品牌營銷和文化宣傳陣地，同時也賦能經(jīng)銷商、渠道商與消費(fèi)者建立數(shù)字鏈接。

　　消費(fèi)者也樂于接納茅臺數(shù)字化探索的成果。越來越多人將“i茅臺”融為生活的一部分，每天按時打卡申購茅臺、參與釀酒、不定期答題、換取小茅運(yùn)，甚至有的用戶已經(jīng)參與起“i茅臺”內(nèi)容的建設(shè)。

　　2024年開年以來，隨著元旦系列活動開啟以及貴州茅臺酒(甲辰龍年)上架，“i茅臺”平臺的日活躍用戶數(shù)量突破800萬，比2023年同期上升近70%。

　　“中國茅臺·國之棟梁”大型公益助學(xué)活動榮獲第十二屆“中華慈善獎”

　　消費(fèi)者們看見了一個勇于變化、充滿未知的數(shù)字化茅臺，而在現(xiàn)實(shí)生活中，茅臺依舊有著濃烈的人文情懷。

　　一直以來，貴州茅臺積極踐行“大品牌大擔(dān)當(dāng)”的社會責(zé)任觀，始終把承擔(dān)社會責(zé)任根植于自身企業(yè)文化，截至目前已培育98萬畝高梁基地，執(zhí)行保護(hù)價收購，免費(fèi)提供農(nóng)業(yè)投入品和技術(shù)培訓(xùn)，以產(chǎn)業(yè)鏈帶動間接就業(yè)約20萬人;2014年起累計(jì)出資4億元用于保護(hù)赤水河流域生態(tài)環(huán)境，配合社區(qū)開展污染治理、生態(tài)補(bǔ)償、增殖放流等活動;2012年起開展“中國茅臺·國之棟梁”活動，連續(xù)12年累計(jì)捐資12億元，資助超21萬學(xué)生圓夢大學(xué);2015年起幫扶道真縣，2019年脫貧后助力鄉(xiāng)村振興，扶持食用菌等產(chǎn)業(yè)，幫助村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，累計(jì)投入超過5億元，惠及35萬群眾。

融入與出海

　　貴州茅臺的發(fā)展理念、企業(yè)文化、社會責(zé)任和長期愿景深深地打動了EQFM評審組。茅臺的文化底蘊(yùn)、推動循環(huán)經(jīng)濟(jì)的能力以及自身的歷史元素、員工對于企業(yè)的認(rèn)同度，獲得了評審組高度評價。

　　中國酒業(yè)的國際化，首先是一個融入全球共同話語體系的過程，積極接納、吸收國際化的管理準(zhǔn)則、質(zhì)量規(guī)范，就是其中之一。

　　1989年，歐洲主要企業(yè)和質(zhì)量管理專家共同倡議成立了歐洲質(zhì)量管理基金會(EFQM)，并于1992年與歐盟委員會和歐洲質(zhì)量組織合作創(chuàng)立了歐洲質(zhì)量獎(EQA)。2006年，歐洲質(zhì)量獎更名為EFQM全球獎，標(biāo)志著其從一個地區(qū)性的質(zhì)量獎項(xiàng)邁向全球化。西門子、寶馬等知名企業(yè)通過實(shí)施EFQM模型，實(shí)現(xiàn)了卓越的管理。

　　2023年度EFQM全球獎(原歐洲質(zhì)量獎)頒獎典禮現(xiàn)場

　　每年，世界各地爭創(chuàng)EFQM全球獎的企業(yè)、組織有數(shù)百家，前后需要長達(dá)一年的時間來撰寫材料、配合評審，真正能拿到EFQM全球獎的屈指可數(shù)。

　　EFQM全球獎評選從三鉆到七鉆不等，七鉆是最高級別，是EFQM卓越認(rèn)可體系中的最高榮譽(yù)。該獎設(shè)立以來，寶馬、西門子、空客等杰出企業(yè)因其在質(zhì)量管理和業(yè)務(wù)績效方面的出色表現(xiàn)獲得了七鉆獎。在國內(nèi)，華為供應(yīng)鏈、君樂寶乳業(yè)、濰柴動力、長飛光纖等知名企業(yè)也先后在不同類別獲得了EFQM的獎項(xiàng)。

　　自1951年成立以來，貴州茅臺先后提出“以質(zhì)量為重點(diǎn)”“以質(zhì)量求生存”“視質(zhì)量為生命”，質(zhì)量始終是公司發(fā)展的主旋律和核心競爭優(yōu)勢。2021年，茅臺進(jìn)入高質(zhì)強(qiáng)業(yè)期，質(zhì)量理念需進(jìn)一步完善，將“視質(zhì)量為生命”升級為“質(zhì)量是生命之魂”。從上世紀(jì)50年代茅臺邁出外銷“第一步”，到1993年獲得進(jìn)出口權(quán)，再到2015年融入“一帶一路”建設(shè)，貴州茅臺曾三次榮獲“全國質(zhì)量獎”，憑借過硬的質(zhì)量管理，茅臺引領(lǐng)著眾多白酒品牌不斷征戰(zhàn)開拓海外市場。

　　自2023年3月啟動EFQM全球獎創(chuàng)獎工作以來，貴州茅臺就EFQM模型的七大準(zhǔn)則要求總結(jié)提煉出茅臺的特色管理最佳實(shí)踐，高分通過了現(xiàn)場評審。

　　2023年10月，外籍評審團(tuán)隊(duì)赴茅臺進(jìn)行RbE現(xiàn)場評審

　　貴州茅臺有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次爭創(chuàng)EFQM全球獎，不僅是茅臺歷史上的首次嘗試，更是對“質(zhì)量是生命之魂”這一理念的全新實(shí)踐。EFQM模型的引入，幫助茅臺從方向、執(zhí)行和結(jié)果三大框架全面審視企業(yè)管理現(xiàn)狀，并依據(jù)EFQM的七個準(zhǔn)則進(jìn)行深度評估，從而為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定了更加科學(xué)、現(xiàn)代和國際化的管理基石。本次創(chuàng)獎旨在借助前沿的管理理念和方法論，推動公司的改革進(jìn)程并取得顯著的新成效。

　　爭創(chuàng)EFQM全球獎是茅臺國際化發(fā)展邁出的堅(jiān)實(shí)一步，啟發(fā)了茅臺應(yīng)對全球變化帶來挑戰(zhàn)和機(jī)會的思考，體現(xiàn)了茅臺對于卓越管理的堅(jiān)定追求。茅臺更加有意識地將自身發(fā)展融入全球發(fā)展大趨勢當(dāng)中，更加注重利益相關(guān)方的需求、感知和參與，增強(qiáng)目標(biāo)、情感以及價值認(rèn)同，驅(qū)動形成利益共享、情感共鳴和命運(yùn)共連的生態(tài)系統(tǒng)，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?fàn)幦∽畲笾С帧?/p>

　　如今，憑借EFQM的加持，貴州茅臺的茅臺質(zhì)量管理已與世界企業(yè)接軌，為集團(tuán)“出海”全球市場奠定良好的基礎(chǔ)。承載著民族文明和民族禮儀的茅臺，正朝著“打造世界一流企業(yè)”的目標(biāo)愿景加速邁進(jìn)，標(biāo)志著茅臺對標(biāo)世界一流的企業(yè)治理水平又將邁出更堅(jiān)實(shí)的一步。

　　“一杯酒”的故事，讓我們講給全世界聽。