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2022年貴州省旅游餐飲技能大賽畢節(jié)市初賽開賽

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2022-12-12 20:13:45 來源：中新網(wǎng) 作者：石小杰點擊：評論：0

　　中新網(wǎng)貴州新聞12月11日電（記者石小杰）11日，2022年貴州省旅游餐飲技能大賽畢節(jié)市初賽在七星關(guān)區(qū)畢節(jié)鴻福喜宴餐飲有限公司舉行。來自畢節(jié)市各縣（市、區(qū)）的近200名選手將齊聚一堂，角逐競技，各展風(fēng)采。

　　本次大賽分傳統(tǒng)黔菜、時尚黔菜、新派黔菜、特色小吃及特色簡餐5個類別，將從菜品、廚師、餐飲服務(wù)人員進行評比，旨在全面提升餐飲廚師、服務(wù)人員等從業(yè)人員服務(wù)技能和水平，推進旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量提升。

　　在獎項設(shè)置方面，各類別的菜品分別取前6名評定為“畢節(jié)市2022年旅游黔菜”，并評選各類別的旅游餐飲廚師、服務(wù)人員一二三等獎。獲獎選手還將被認定為“畢節(jié)工匠”稱號，符合條件人員晉升職業(yè)技能等級。

　　畢節(jié)市旅游行業(yè)協(xié)會有關(guān)負責(zé)人表示，大賽采取各縣（市、區(qū)）組織評選出轄區(qū)內(nèi)各菜系前兩名選手參加市級組織的初賽方式進行，市級評出各菜系前兩名選手參加省級決賽。

　　此次大賽由畢節(jié)市文化廣電旅游局、畢節(jié)市人力資源和社會保障局主辦，畢節(jié)市旅游行業(yè)協(xié)會承辦，畢節(jié)市餐飲協(xié)會協(xié)辦。（完）

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