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　　春日暖陽(yáng)，在貴州省黔南州甕安縣花竹茶業(yè)有限公司的碾茶茶園基地，技術(shù)工人正在手抬采茶機(jī)，快步穿行在茶園里采摘茶葉，不一會(huì)兒，采茶機(jī)后面的口袋中就裝滿了綠油油的茶葉，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙景象。當(dāng)前正值茶葉生長(zhǎng)旺季，在茶農(nóng)的精心管理下，茶葉嫩綠肥碩，品質(zhì)上乘。

　　在另一邊的廠房里，機(jī)械設(shè)備正緊張作業(yè)，茶葉貯青、切葉、殺青、冷卻、初烘、梗葉分離、復(fù)烘(葉)、殺菌等工序全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，勞動(dòng)力成本下降的同時(shí)生產(chǎn)效率得到了極大的提高。

　　工人們正用采茶機(jī)采摘茶葉

　　“碾茶是制作抹茶的原料茶，需要莖和葉分開(kāi)，不追求形狀，不追求光澤，更加注重顏色和香味。今年我們計(jì)劃生產(chǎn)三季碾茶，在春季、夏季和秋季進(jìn)行生產(chǎn)，大約能夠生產(chǎn)50萬(wàn)斤碾茶產(chǎn)品，原料在400萬(wàn)斤左右。”甕安縣花竹茶業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)罱ㄖ姓f(shuō)。

　　甕安縣花竹茶業(yè)有限公司現(xiàn)有茶園基地1280余畝，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員8人，以就近原則，每年臨聘茶園管理人員、采茶工1.2萬(wàn)余人次，帶動(dòng)周邊80余戶茶農(nóng)逐步發(fā)展壯大，并吸納其全部茶青，茶農(nóng)每年可獲茶青收入600余萬(wàn)元。

　　楊建中說(shuō)：“下一步，公司計(jì)劃今年8月開(kāi)始啟動(dòng)明年的生產(chǎn)線建設(shè)，現(xiàn)在還計(jì)劃增加兩條大型生產(chǎn)線，這樣一來(lái)，公司每天處理的原料就能夠增加到12萬(wàn)斤。”

　　在甕安縣銀盞鎮(zhèn)魚(yú)河社區(qū)200畝抹茶原料基地里，2024年度抹茶原料采摘于本周剛剛開(kāi)始。2011年，在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，甕安縣建立起這片抹茶原料專(zhuān)供基地，種植生產(chǎn)對(duì)標(biāo)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)、采茶勞務(wù)費(fèi)、茶園管護(hù)工資、茶青銷(xiāo)售等多種形式，帶動(dòng)周邊群眾穩(wěn)定增收。正在茶園忙碌的李榮剛表示，這幾年抹茶市場(chǎng)較好，群眾的積極性也很高。

　　工人們正在打包成品碾茶

　　經(jīng)過(guò)多年來(lái)的持續(xù)努力，甕安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地種植、茶園管護(hù)、技術(shù)加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售等基礎(chǔ)條件逐漸成熟，具有得天獨(dú)厚的碾茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。目前，甕安縣有7家碾茶生產(chǎn)企業(yè)，共有碾茶基地5000余畝。

　　甕安縣花竹茶業(yè)有限公司的碾茶茶園基地

　　近年來(lái)，甕安縣圍繞“三主三特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，精準(zhǔn)定位“一主兩輔”產(chǎn)業(yè)，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為甕安農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，把碾茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推進(jìn)甕安茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新賽道、新方向，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，充分發(fā)揮好資源優(yōu)勢(shì)，不斷做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)加工轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步提高夏秋茶下樹(shù)率和茶產(chǎn)業(yè)附加值，帶動(dòng)群眾增收致富，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中不斷展現(xiàn)新作為、新變化，走出茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的甕安新路。

　　甕安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任胡友明說(shuō)：“今年我們申報(bào)了省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，爭(zhēng)取了中央財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金1000萬(wàn)元，用于9條碾茶生產(chǎn)線的建設(shè)，全縣碾茶生產(chǎn)線將達(dá)到19條。產(chǎn)能將從原來(lái)的200噸增加到500噸以上。”(文/圖 王明清曾妮雷鴻)