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野生紅茶

          走進(jìn)貴州省黔東南州黎平縣德化鄉(xiāng)野生紅茶加工廠，滿屋茶香濃郁，沁人心脾，制茶機(jī)里的茶青不停地翻滾著，員工鐘宇開正在手工炒茶青，臉上洋溢著幸福的笑容。

　　“炒茶技術(shù)是我們?nèi)タh里學(xué)了一個(gè)月才掌握的，現(xiàn)在一天手工炒茶青15斤左右，炒后還要發(fā)酵、烘干、攤涼，大約需要三五天才能制作好。”鐘宇開滔滔不絕地談起制茶過(guò)程。

手工炒茶

　　德化鄉(xiāng)境內(nèi)山高林密、群山連亙，得天獨(dú)厚的氣候條件和地理環(huán)境孕育著這稀有的野生茶資源，全鄉(xiāng)300余畝野茶在海拔1000多米的高山上生根發(fā)芽。近年來(lái)，該鄉(xiāng)積極探索推行“黨支部+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，將“藏在深閨人未識(shí)”的野生茶樹，變成群眾增收致富可持續(xù)發(fā)展的綠色生態(tài)“銀行”。

茶青

　　“我們這里野生茶特別多，在自家坡上就可以采到，手腳慢的一天采茶也有150元至180元的收入，動(dòng)作快的，可有200多元。”平筍村村民楊蘭鳳一邊稱茶青一邊高興地說(shuō)道。依托野生紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，德化鄉(xiāng)越來(lái)越多的群眾在家門口找到就業(yè)門路，享受著青山綠水釋放的“生態(tài)紅利”。德化鄉(xiāng)以“黨建+人才”的方式，組織群眾開展茶葉采摘、制茶技術(shù)培訓(xùn)2期，參訓(xùn)群眾110余人次?，F(xiàn)在，村民們除了采摘銷售到加工廠外，還自己在家加工飲用。

晾曬茶青

　　一片野生茶葉，撬動(dòng)一個(gè)綠色產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年德化鄉(xiāng)預(yù)計(jì)年產(chǎn)干茶300多斤，市場(chǎng)價(jià)格每斤2000元，產(chǎn)值可達(dá)60萬(wàn)元，有效促進(jìn)群眾增收。(吳東穎 姚進(jìn)忠)

　　責(zé)編：彭會(huì)