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　　第六屆中國(貴州)國際酒類博覽會雖然剛剛落下帷幕,酒香余熱仍在持續(xù)。尤其為人們所津津樂道的,是貴州第二屆十大名酒出爐的重磅消息。

　　新一代貴州名酒的評選和誕生,對消費者來說,從此買酒喝有了具象化的品牌；對全國白酒行業(yè)來說,傳承和創(chuàng)新有了新的風向標。

　　而對于貴州,這顯然是一次傳統(tǒng)產業(yè)升級轉型的新征程。

　　昔日清代詩人鄭珍贊“酒冠黔人國”,看今天,黔酒的銷售和利潤仍然穩(wěn)居全國前三?；赝u選活動,猶如一場黔酒品鑒盛宴,菜品名目花樣繁多,色香味俱全,每一杯酒的出現(xiàn)皆牽動著全行業(yè)神經。

　　舌尖上的宴席為誰而準備?評選專家組解密:這是為整體推進白酒行業(yè)砥礪前行的“站前鼓”,也是供給側結構性改革的大潮之下,貴州為白酒行業(yè)深度改革交出的一張“答卷”。

　　“現(xiàn)在我們已來到了消費理性回歸的時代,人們更喜歡去為了親情、友情而喝酒。”此次活動組委會執(zhí)行主任龍超亞感覺到,當白酒漸漸還原商品屬性之后,白酒市場也走到了戰(zhàn)略調整和深度融合的漩渦中心。

　　下一步何去何從?有人觀望,有人探路。而貴州深以為恰逢一個打響整體品牌的絕佳時機,搶先撥開深淵迷霧占領高地,方能在未來市場深深烙下“貴州出好酒,名酒在貴州”的印記。

　　8月4日,我省正式明確,要在第六屆中國(貴州)國際酒類博覽會期間,推出貴州最具影響力的名酒、大師、標準、整體形象和代言人。

　　眼看距離酒博會開幕式只有一個月,怎樣在緊迫的時間內,專業(yè)規(guī)范地做好評選工作?這給評選組委會出了一個不小的難題。

　　事不宜遲,組委會迅速制定可操作方案,成立專家組,包括嚴格的十大名酒評選規(guī)則,貴州酒業(yè)大師入選規(guī)則,貴州白酒形象代言人推薦規(guī)則,貴州白酒整體形象標志公開征集,貴州醬香型酒系列標準收集整理,2015年度國家和省白酒評委,國家級品酒師證書的整理等等,立即開展工作。在組委會領導下,專家組按企業(yè)報名——綜合評審——感官評審——現(xiàn)場核查——對外公示——組委會審定。所有程序有序,快節(jié)奏推進。據悉,現(xiàn)場考核20多個企業(yè),專家組就分成5個組分赴各地,輾轉數(shù)百公里,并嚴守紀律,嚴格核查,順利完成任務。按照質量評價、市場評價、效益評價、發(fā)展評價四大標準,一絲不茍甄選佳釀。整個過程公開公平公正且科學規(guī)范專業(yè)化,得到領導專家企業(yè)的好評。

　　“最終結果令所有人信服,貴州十大名酒金質名酒獎和銀質名酒獎實至名歸,特別是茅臺酒斬獲‘儀狄巨匠金獎’,那確實是在嚴格評選之下,國酒各項指標均為第一。”評選專家組相關負責認為,新的貴州名酒客觀公正反映了貴州白酒的現(xiàn)狀,即是“醬香為主、醬濃并舉、多香共存”。

　　比之2011年第一屆貴州十大名酒評選,此次活動更有著非同尋常的意義。

　　5年前,白酒市場處于巔峰時期,名酒順勢登場,一片花團錦簇的景象,人人鼓掌；5年后,行業(yè)在斷崖式下跌的逆風中奮力往回飛,名酒再次推出,開始出現(xiàn)質疑聲音:“還值得這么做嗎?”

　　9月9日下午,貴陽生態(tài)文明國際會議中心的一間大型會議廳里,人頭攢動。當日評選活動頒獎典禮原本只邀請了500名嘉賓,結果到現(xiàn)場的省內外酒企代表將近千人。

　　他們有的人來領獎,激動不已；更多的人來觀看,只為取經。事實證明,貴州名酒評選,并不是一場本土自娛自樂的活動,而是一場事關行業(yè)生存與興旺的盛事。

　　“對比上一次評選,第二屆貴州十大名酒選出了21種酒,數(shù)量多了許多。其實就是想打破黔酒‘一花獨秀’的格局,更廣泛地向外界推薦貴州好酒。”龍超亞告訴記者,茅臺酒之下,我省白酒第二梯隊多年來始終保持基本隊形,還有無以計數(shù)的中小企業(yè)視白酒產業(yè)為生命,為之終生奮斗。

　　在這樣的發(fā)展現(xiàn)狀下,大浪淘沙后的貴州名酒,當仁不讓成為領軍隊伍,肩負著發(fā)展重任,帶領著有夢想的“黔酒軍團”浩浩蕩蕩奔向未來。此次活動成功舉行,統(tǒng)統(tǒng)指向了一個目標,即,貴州白酒在經過市場磨合期,深度調整期,正在戰(zhàn)略調整和轉型升級的路上前行,此時,正是黔酒整體品牌推進的最佳時期!

　　組委會為貴州名酒準備的獎牌意味深長:采用了商代飲酒器觚(gu意為久遠傳承)和商代盛酒器卣(you意味釀造盛裝),象征著貴州白酒釀造歷史的傳承和恒久不變的品質傳承。很多獲得殊榮的酒企,都開始在市場推廣中打出“貴州十大名酒”的標識。新一輪的征途上,貴州白酒鋒芒正在顯現(xiàn)。（記者王璐瑤 來源：貴州日報）