中秋節(jié)簡(jiǎn)介
每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱(chēng)為中秋。在中國(guó)的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱(chēng)仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿(mǎn)月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤(pán)的朗朗明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”。
我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時(shí)，已成為與春節(jié)齊名的中國(guó)主要節(jié)日之一。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國(guó)家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月20日，國(guó)務(wù)院列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)
中秋節(jié)有悠久的歷史，和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是慢慢發(fā)展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書(shū)中，已有“中秋”一詞的記載。后來(lái)貴族和文人學(xué)士也仿效起來(lái)，在中秋時(shí)節(jié)，對(duì)著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，這種習(xí)俗就這樣傳到民間，形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng)，一直到了唐代，這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日，《唐書(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”，這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。
中秋節(jié)的傳說(shuō)是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類(lèi)的神話(huà)故事流傳甚廣。
中秋傳說(shuō)之一——嫦娥奔月
相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無(wú)窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開(kāi)神弓，一氣射下九個(gè)多太陽(yáng)，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽(yáng)按時(shí)起落，為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛(ài)戴，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛(ài)夫妻。
不少志士慕名前來(lái)投師學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來(lái)。
一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過(guò)的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說(shuō)，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺(tái)的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見(jiàn)了，他想偷吃不死藥自己成仙。
三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來(lái)。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對(duì)手，危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開(kāi)百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛(ài)妻的名字，這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無(wú)論怎樣也追不到跟前。
后羿無(wú)可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛(ài)的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最?lèi)?ài)吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開(kāi)了。
中秋傳說(shuō)之一——月中蟾蜍
早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，民間就傳說(shuō)月中有蟾蜍，這是因?yàn)橛萌庋塾^察月中陰暗部分，隱約可以看到如同蟾蜍形狀的影子。屈原在《天問(wèn)》中發(fā)問(wèn)：“夜光何德，死則又育？厥利維何，而顧菟在腹？”這句話(huà)的意思是：月亮有什么樣的德行，缺了又圓？月亮有什么利益，讓蟾蜍常居其腹？根據(jù)后人的論證，“顧菟”即蟾蜍，就是蛤蟆。古時(shí)民間很珍視蟾蜍，《抱樸子》云：“蟾蜍三千歲”，認(rèn)為它是長(zhǎng)壽靈物；民間則有“萬(wàn)歲蟾蜍”之說(shuō)。民間又視其為辟兵、致富的靈物，又是一種名貴藥材。因?yàn)槿藗兿嘈旁轮杏畜?，所以人們又將月宮俗稱(chēng)為“蟾宮”；又因月圓如盤(pán)，故又稱(chēng)“蟾盤(pán)”或“蟾光”。
中秋傳說(shuō)之一——玉兔搗藥
玉兔搗藥，道教典故之一。相傳月亮之中有一只兔子，渾身潔白如玉，所以稱(chēng)作“玉兔”。這只白兔拿著玉杵，跪地?fù)v藥，成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長(zhǎng)生成仙。久而久之，玉兔便成為月亮的代名詞。
月中玉兔從何而來(lái)？《封神演義》中記載：文王姬昌之長(zhǎng)子伯邑考，被妲己迫害后三魂化作小白兔。嫦娥奉女?huà)z之命下凡，將白兔帶到了月宮搗藥。
中秋傳說(shuō)之一——吳剛伐桂
民間傳說(shuō)月亮上面有一個(gè)叫吳剛的人，一直在不停的砍著桂花樹(shù)，可是砍了之后桂花樹(shù)馬上又長(zhǎng)出新的枝葉來(lái)，吳剛就這樣毫不停歇的勞作著。為何會(huì)如此懲罰他呢？
原來(lái)，吳剛是一個(gè)大孝子。有一年，家鄉(xiāng)發(fā)生瘟疫，吳剛的母親也沒(méi)能幸免。為了給母親治病，吳剛每天都進(jìn)山采藥。他的孝心感動(dòng)了山神，山神悄悄告訴他，月宮中有一株桂花樹(shù)，其花可以治療瘟疫。中秋節(jié)那天，村子附近的桂榜山上會(huì)有天梯通向月宮。
吳剛便等到八月十五當(dāng)日，登上天梯，來(lái)到月宮。他順著花香味找到了桂花，心想，要是全村的人都能用這個(gè)桂花治病該多好。于是，他便想了一個(gè)辦法：使勁搖動(dòng)桂花樹(shù)，使花瓣飄落到人間。
但是，吳剛的這一舉動(dòng)觸犯了天條，必須得到懲罰。玉帝念其是救母心切，并且又解救了黎民蒼生，便從輕發(fā)落，罰他去月宮坎桂花樹(shù)，于是便有了“吳剛伐桂”的傳說(shuō)。
中秋節(jié)的習(xí)俗
賞月
中秋賞月是中秋節(jié)的傳統(tǒng)項(xiàng)目之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。至唐宋時(shí)期，賞月之風(fēng)更加盛行，關(guān)于中秋的詩(shī)詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調(diào)歌頭》。《東京夢(mèng)華錄》更有記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。
吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅已經(jīng)是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗了，俗話(huà)說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
在福建廈門(mén)地區(qū)還有博餅的習(xí)俗，而且博餅被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
賞桂花
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
燒塔
中秋夜燒塔中國(guó)南方的福建、江西、廣東、廣西等地農(nóng)村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹(shù)枝干草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內(nèi)為空心，中秋晚上點(diǎn)燒，常常會(huì)有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。
猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ)，因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà)，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃南瓜
“八月半吃南瓜”，吃南瓜是江南各地過(guò)中秋節(jié)的食俗。傳說(shuō)很久以前，南山腳住著一戶(hù)窮苦人家，有一個(gè)女兒，名叫黃花。那時(shí)連年災(zāi)荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái)，煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋，二老吃了食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長(zhǎng)出許多圓圓的瓜來(lái)，因?yàn)檫@是從南山采來(lái)的，就叫南瓜。從此，每年八月十五，江南家家戶(hù)戶(hù)流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
食田螺
清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。
飲桂花酒
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句?？梢?jiàn)我國(guó)飲桂花酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
祭月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
走月
中秋節(jié)之夜還有一大特色賞月活動(dòng)叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是游人“走月”時(shí)的賞月勝地;而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓，則成了市民賞月的新景點(diǎn)。舊時(shí)南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒(méi)生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨后再跨過(guò)一座橋，相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”(意生男孩)。中華門(mén)外窯灣街的上碼頭有座“澗子橋”，中秋之夜，尚未生育的家庭男主人則來(lái)此往橋下摔瓦罐，據(jù)說(shuō)能使妻子懷孕。久而久之，這座橋也訛稱(chēng)“見(jiàn)子橋”。
觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩(shī)人蘇軾寫(xiě)的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。這兩書(shū)所記述的觀潮盛況，說(shuō)明在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。
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