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貴州民族風(fēng)俗習(xí)慣?
貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于:2023-02-27 15:00:47 來源:貴州文化網(wǎng) 作者: 點擊: 評論:0
漢族
藏族 獻(xiàn)哈達(dá)都必須鞠躬,不得用手接送。
客人來訪主人要在門外迎接,對尊、長者要脫帽彎腰45度,見平輩稍微低下就可;敬獻(xiàn)奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的習(xí)俗,客人不可拒絕,喝三杯之間還有許多細(xì)微的講究;送客要讓客人走在前,為客人牽馬備鞍。主要禁忌有:不可觸摸佛像、佛供、經(jīng)書、鐘鼓、活佛身軀和佛徒佩帶的佛珠,因為都是圣物;男坐左邊,女坐右邊,不可混坐;家有病人或產(chǎn)婦,不得進(jìn)入。

苗族 主人路遇客人不搶走第一步,不走在前面;交談中用敬語稱呼;迎客要穿節(jié)日服裝;對貴客要到寨外擺酒迎候;客人到家門,男主人要叫門,告知在家的女主人,女主人要唱歌開門迎客;在客人面前,女主人不登高上樓;宴會上以雞、鴨待客為佳肴,尤以心、肝最貴重,要先給給客人或長者,客人則分給眾人享用,次序是先長后幼??腿瞬灰Q主人“苗子”,他們喜自稱“蒙”;禁殺狗、打狗,不吃狗肉;不能坐苗家祖先神位的地方,火炕上三角架不能用腳踩;不許在家或夜間吹口哨;不能拍了灰吃火烤的糍耙;嬉鬧時不許用帶捆苗家人;遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日,不要進(jìn)屋;路遇新婚夫婦,不要從中間穿過等。

維吾爾族 飲食禁忌與伊斯蘭教相同。他們忌用單手接送禮物;忌穿短褲、短小衣物外出;睡覺時禁頭動腳西,禁四肢平伸仰臥。做客時洗手不可將濕手亂甩;不能在長者就座之前入坐;吃抓飯不要用手亂抓或抓了再放回去;吃剩殘物不要亂扔;用餐時不要從餐布或主人面前跨過;不要當(dāng)著主客的面吐痰、擤鼻涕等。

朝鮮族 有熱情待客、尊老愛幼的傳統(tǒng)??腿诉M(jìn)門前,要先干咳一聲,或以“在家嗎?”向主人示問;脫鞋進(jìn)門,進(jìn)門上炕;對長者起立讓坐,為長者讓路;讓客人吃飽吃好;客人吃飽,湯匙應(yīng)放在桌上,或放在湯碗內(nèi);請可、客吃飯,主人要奉陪到底,不在客人之前離席;對稀客、貴客要以酒相待;節(jié)日飲食要與鄰居分享。朝鮮族家庭禮節(jié)嚴(yán)格,講究父慈子孝,晚輩敬重長輩。一般老少不同席,老人單獨設(shè)席;晚輩要待長者用餐后方可舉筷,不得在老人面前喝酒抽煙,如無法回避也要轉(zhuǎn)身而飲;對六十歲的老人,全家要舉行慶花甲儀式,跪拜敬酒祝壽。

黎族 海南船形屋,是黎族的一種傳統(tǒng)居住房屋。您如果想去屋內(nèi)參觀或想體驗當(dāng)?shù)孛袼锥∵M(jìn)船形屋,記住一定要尊重黎族風(fēng)俗。在船形屋內(nèi)有禁忌:不得戴草笠進(jìn)屋,不得在屋內(nèi)吹口哨,不得在屋內(nèi)扛鋤頭……若是人多生病,家畜不旺,據(jù)說是屋場“多陰”“鬼神占地”,便要搬家等等。

回族 回族男女都喜歡戴白色的帽子,穿黑色的馬甲?;刈鍕D女還喜歡戴蓋頭、金銀耳環(huán)、戒指、手鐲等。 回族特別講究衛(wèi)生,室內(nèi)外清潔整齊,灶具潔凈。平時洗臉洗手用湯瓶,沐浴用吊罐。 回族吃牛、羊等反芻類的偶蹄目食草動物肉,也吃雞、鴨、鵝、魚肉,禁食豬肉,不食動物血液和自死的禽畜。虔誠的教徒食用的禽畜,還必須由阿訇代宰?;刈迦罕娨话悴怀闊煟缓染疲信嫌锥紣酆扔商?、茶葉、核桃、桂圓、紅棗、果脯等營養(yǎng)豐富的佐料配制的八寶茶。有尊貴客人,會以豐富的"全羊席"和各種"回民小吃"熱情款待。

滿族 滿族人以小米為主食,吃黃米干飯、黃米餑餑(豆包)以及“飯包”,喜歡吃粘食。滿族獨特的風(fēng)味食品是白片肉、血腸和豬肉酸菜燉粉條。過節(jié)是吃餃子,陰歷除夕晚飯必吃手扒肉。最能代表滿族飲食文化的莫過于八大碗的“滿洲席”。此外,滿族還有種類繁多的風(fēng)味小吃和點心,“薩其瑪”就是其中著名的一種。

壯族 壯族喜歡依山傍水而居。傳統(tǒng)民居有樓居、半樓居和地居建筑三種類型。樓居是干欄式木樓,分上、下兩層,上層住人,下面圈牲畜。房屋的前廳用來舉行慶典貨物社交活動,兩邊廂房為臥室,后市為生活區(qū),以火塘為中心,每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。

彝族 彝族的傳統(tǒng)民居多為土木結(jié)構(gòu)的“土掌房”。傳統(tǒng)服飾古樸、獨特、別具一格。涼山彝族成年男子左耳佩紅、黃大耳珠,在頭正中蓄一小撮長發(fā),并編成小辮,再用頭帕豎立包稱為“天菩薩”,是天神的代表,象征男性的尊嚴(yán)不可侵犯。他們還喜歡用青布包頭,在前額處扎出一長錐形結(jié),俗稱”英雄結(jié)”,以師英武氣概。最具特色的是彝族男女愛披羊毛披氈“擦耳瓦”,形似斗篷,下綴長穗,夜間可當(dāng)被蓋。

納西族的民居建筑多為”三房一照壁“、”四合五天井“格式的瓦房,麗江納西族婦女身穿大褂,寬腰大袖,外加坎肩,腰系百褶群圍腰,披羊皮披肩,披肩上綴有刺繡精美的七星,肩兩邊綴日、月,象征”披星戴月“。以示勤勞;下著長褲。

西蘭卡普”是土家族著名的傳統(tǒng)工藝,又稱“土家織錦”,其工藝獨特,質(zhì)地厚實,色彩斑斕,與蜀錦、壯錦并稱為三大名錦。土家族人多住干欄式的木屋,其中土家山鄉(xiāng)的吊腳樓最具特色。吊腳樓的樓臺騰空,樓上一般作“姑娘樓”,是姑娘們活動場所。木屋中間的房間用來祭祖迎客;左右兩間用壁板隔成前后兩小間,后為臥室,前為伙房,為起居飲食之所。

白族民居講究以庭院組合建筑群,有“一正兩耳”、“三房一照壁”或“四合五天井”等形式。還有兩院相連的”六合同春“,因樓上樓下有走廊相通,人們稱這樣的房舍為”走馬轉(zhuǎn)角樓“。

蒙古包是牧區(qū)蒙古族的傳統(tǒng)住房,農(nóng)區(qū)多為磚木結(jié)構(gòu)的平房。傳統(tǒng)的服裝是蒙古袍,束腰帶,頭戴皮帽,足蹬蒙古靴。農(nóng)區(qū)蒙古族人以面食為主;牧區(qū)的蒙古族人傳統(tǒng)肉食有煮羊肉、手扒肉和烤全羊等;奶制品有黃油、白油、奶酪、奶果子等。蒙古族人的傳統(tǒng)飲料通常有奶茶、酸奶和馬奶酒等。
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