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　　5月16日至18日，第十五屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展在廣州舉辦，刺梨、紅酸湯、勻尚茶香鴨、楊梅汁、黑糯米酒等數(shù)十款黔南生態(tài)特色食品精彩亮相，備受客商青睞。

　　“歡迎大家前來(lái)品嘗楊梅汁，秉承傳統(tǒng)工藝熬制，無(wú)添加、無(wú)色素、無(wú)防腐劑，生津解渴，酸甜可口。”在“成有王記冰楊梅”展銷窗口，貴州成有善沅食品有限公司總經(jīng)理梁佳帶領(lǐng)員工一邊吆喝，一邊為前來(lái)品嘗的客商介紹產(chǎn)品特色。

　　“口感很不錯(cuò)，我要買兩瓶。”品嘗楊梅汁后，廣州市民劉女士滿意地告訴記者，不光自己買，她回去后還要給親戚朋友推介，讓他們知道貴州不僅氣候宜人，還有這么多好吃的。

　　在另一個(gè)展銷窗口，貴州水家鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司展位前站滿了品鑒和購(gòu)買的客商。來(lái)自陜二八餐飲有限管理公司的研發(fā)部經(jīng)理歐陽(yáng)丹，打開一袋酸湯，湊近用鼻子聞了聞，隨后點(diǎn)點(diǎn)頭：“就是這個(gè)味兒!”

　　歐陽(yáng)丹在廣東東莞和惠州共開了9家餐飲店，他此行只有一個(gè)目的，就是購(gòu)買最正宗的貴州酸湯，研發(fā)新的菜品。“貴州酸湯現(xiàn)在太火了，酸酸甜甜十分解膩，被越來(lái)越多的廣東人喜歡，所以我們正在研發(fā)一些酸湯類的新菜品，迎合消費(fèi)者的口味需求。我打算先從現(xiàn)場(chǎng)買一包回去調(diào)配，如果口感不錯(cuò)后續(xù)將會(huì)和水家鮮公司開展長(zhǎng)期穩(wěn)定的采購(gòu)合作。”

　　黔南州人民政府駐廣州辦事處主任向其紅表示，此次組織十余家食品企業(yè)組團(tuán)參展，旨在借助廣州餐博會(huì)的平臺(tái)，充分發(fā)揮黔南州生態(tài)特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)粵黔兩地市場(chǎng)共建，促進(jìn)黔南農(nóng)特產(chǎn)品資源推廣合作。“企業(yè)可以通過(guò)展會(huì)展示自己的產(chǎn)品和服務(wù)，與潛在客戶進(jìn)行深入交流，尋找合作機(jī)會(huì)。同時(shí)，也可以通過(guò)展會(huì)了解各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，為自己的餐飲業(yè)務(wù)提供更多的選擇。”

　　作為華南地區(qū)規(guī)模級(jí)餐飲盛會(huì)，第十五屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展精心設(shè)計(jì)9大主題展示區(qū)，聚焦專業(yè)餐飲供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展路徑，吸引10余萬(wàn)專業(yè)觀眾和50家商協(xié)會(huì)組團(tuán)參觀，覆蓋106個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為參展商和觀眾提供了更為廣闊的合作與交流空間。(記者 覃淋)