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白云區(qū)多部門聯(lián)動排查整治校園食品安全隱患

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2024-03-22 14:24:16 來源：貴陽日報(bào) 作者：梁婧點(diǎn)擊：評論：0

　　3月21日，記者從白云區(qū)獲悉，為保障轄區(qū)校園食品安全，春季開學(xué)以來，白云區(qū)市場監(jiān)管局、白云區(qū)教育局等多部門聯(lián)合深入轄區(qū)學(xué)校開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動。截至目前，已檢查學(xué)校、涉校集體用餐配送企業(yè)等90余家次，發(fā)現(xiàn)校園食品安全隱患問題230余條，目前均已完成整改。

　　行動中，工作人員重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及涉校食品經(jīng)營者執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》情況、落實(shí)主體責(zé)任情況、自查及整改情況、有害生物防治情況、培訓(xùn)情況、食品留樣情況、食品進(jìn)貨查驗(yàn)情況、加工制作過程情況等，對排查出的食品安全隱患要求限期整改。同時(shí)，督促學(xué)校食堂、配餐企業(yè)等做好餐前查驗(yàn)工作，嚴(yán)禁使用高風(fēng)險(xiǎn)食品，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，建立食品安全追溯體系，加強(qiáng)加工制作和就餐場所清潔衛(wèi)生管理，規(guī)范食品加工過程控制，做好餐飲具消毒保潔工作等。

　　春季開學(xué)以來，通過開展聯(lián)合檢查行動、專項(xiàng)檢查等方式，白云區(qū)檢查學(xué)校及涉校集體用餐配送企業(yè)90余家次，發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題主要涉及從業(yè)人員操作不規(guī)范、“三防”設(shè)施使用不規(guī)范、公示信息未及時(shí)更新、餐具清洗消毒不到位等，均已現(xiàn)場責(zé)令完成整改。

　　下一步，白云區(qū)將加強(qiáng)各部門協(xié)作，圍繞校園食品安全重點(diǎn)工作，加強(qiáng)執(zhí)法效能，對違法違規(guī)行為依法依規(guī)進(jìn)行處罰，切實(shí)保障校園食品安全。(記者梁婧)

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