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“共建世界級(jí)旅游目的地”調(diào)研行之四

“一條街”的新煙火

——解碼貴州旅游恢復(fù)增長(zhǎng)之貴陽(yáng)青云市集

　　市民、游客在青云市集休閑游玩。趙松 攝（貴州圖片庫(kù)發(fā)）

  一條老街煥新的煙火，讓香港特區(qū)行政長(zhǎng)官李家超感受到了“貴州的活力”，老貴陽(yáng)的味道，爽爽的夜市，讓他流連忘返，興奮地買(mǎi)了一件水族馬尾繡，帶回香港送給太太。

  一條老街煥新的煙火，讓聯(lián)合國(guó)教科文組織駐華代表處代表夏澤翰教授考察后連豎大拇指，讓無(wú)數(shù)游客感慨：爽爽貴陽(yáng)的普通夜晚是如此繁華熱鬧……

  這里是貴陽(yáng)市青云路的青云市集。數(shù)據(jù)顯示，僅今年6月至8月，青云市集共接待游客超347萬(wàn)人(次)，營(yíng)業(yè)收入1.067億元。

  初秋時(shí)節(jié)，貴陽(yáng)的夜晚很美，青云路的街燈，閃耀著“歷史”與“時(shí)尚”的璀璨之光，映照著人潮簇?fù)淼姆比A街頭。

  遠(yuǎn)遠(yuǎn)的街燈明了，好像閃著無(wú)數(shù)的明星。

  天上的明星現(xiàn)了，好像點(diǎn)著無(wú)數(shù)的街燈。

  我想那爽爽的貴陽(yáng)，定然有美麗的街市……

  這是一位游客夜游青云市集后改編的《天上的街市》中的詩(shī)句。

  各界大咖頂流聚焦，各路游客爭(zhēng)相打卡。青云路步行街的煥新與繁榮，是貴陽(yáng)市打造一流旅游城市的一個(gè)生動(dòng)實(shí)踐，塑造具有國(guó)際影響力旅游名城的一個(gè)鮮活注腳。

  （一）

  一條老街的“煙火煥新”，“魚(yú)”和“熊掌”如何兼得？

  9月14日召開(kāi)的全省旅游工作會(huì)議提出，建設(shè)世界級(jí)旅游目的地需要世界級(jí)景區(qū)景點(diǎn)作支撐和一流旅游城市來(lái)配套。

  作為貴州旅游“會(huì)客廳”，貴陽(yáng)市兼具建設(shè)一流旅游城市的發(fā)展優(yōu)勢(shì)與西南地區(qū)旅游樞紐城市地位，是絕大多數(shù)入黔游客的集散與過(guò)夜之地。今年暑期，貴陽(yáng)三大站旅客發(fā)送量和到達(dá)總量均超過(guò)830萬(wàn)人次，創(chuàng)下歷史同期最高紀(jì)錄。

  作為省會(huì)城市，貴陽(yáng)如何打造一個(gè)不同于自然景區(qū)景點(diǎn)的主客共享空間？每當(dāng)夜幕降臨時(shí)，讓一撥又一撥的游客來(lái)到這里，度過(guò)爽爽的“貴陽(yáng)之夜”？

  一條老街，濃縮著一份記憶，潛藏著一種情懷，往往是市民和游客共享文化與煙火的好去處。貴陽(yáng)市青云路，正是這樣的一條老街。

  1927年，貴陽(yáng)城的南門(mén)外，修筑了一段“湘黔公路”，因由青山坡起到圖云關(guān)止，取名“青云路”。

  青云路的“煙火”始于20世紀(jì)80年代，以64家困難戶的夜間地?cái)傂〕詾槠瘘c(diǎn)，經(jīng)歷30多年的風(fēng)雨，蛻變?yōu)槿L(zhǎng)700多米、100余家各具特色的經(jīng)營(yíng)戶、擁有300余個(gè)攤位的美食一條街。它猶如一部時(shí)光的紀(jì)錄片，記錄了貴陽(yáng)人深夜的熱鬧與溫馨。當(dāng)夜色彌漫、燈火闌珊時(shí)，這里便成了市民和游客的“深夜食堂”。

  青云路的“煥新”始于2019年。當(dāng)年年初，貴陽(yáng)市推出了《臨時(shí)占道夜市攤區(qū)退街入室工作方案》，旨在徹底解決夜市占道經(jīng)營(yíng)、油煙污染、噪音擾民等問(wèn)題。隨后，南明區(qū)按照貴陽(yáng)市政府的統(tǒng)一部署，將青云路夜市300余個(gè)攤位全面進(jìn)行了“退街入室”改造。

  據(jù)南明區(qū)委常委、區(qū)委宣傳部部長(zhǎng)楊眉介紹，為保留老貴陽(yáng)文脈底蘊(yùn)和城市煙火氣，青云路步行街改造項(xiàng)目分為“藝術(shù)青云段”“跨界體驗(yàn)段”“煙火餐飲段”三段建設(shè)，西起遵義路，東至紀(jì)念塔，全長(zhǎng)1041米，歷時(shí)兩年完成。

  然而，小小一條街道，改造起來(lái)卻非易事。提升改造之前，相關(guān)部門(mén)組織了92場(chǎng)居民座談會(huì)和壩壩會(huì)，派出干部走訪居民46000人次，發(fā)放了24700多份線上和線下的調(diào)查問(wèn)卷，民意調(diào)查覆蓋率達(dá)到了100%。“僅處置相關(guān)問(wèn)題的會(huì)議紀(jì)要和文件，摞起來(lái)就有一尺多高！”南明區(qū)特色街區(qū)和樓宇經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心主任趙熊感慨良多。

  2021年12月11日，青云路夜市“退街入室”的重大項(xiàng)目——青云市集開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，24小時(shí)不打烊，延續(xù)了自20世紀(jì)80年代以來(lái)青云路“深夜食堂”的市民記憶，成為貴陽(yáng)首家一站式體驗(yàn)綜合街區(qū)。

  2022年1月20日，青云路步行街提升改造項(xiàng)目全部完成正式開(kāi)街。開(kāi)街后的第一個(gè)年貨節(jié)，各商家累計(jì)完成銷售額600余萬(wàn)元，吸引凈客流入量110萬(wàn)余人次。

  占地60余畝的青云市集，位于青云路“煙火餐飲段”，由原貴陽(yáng)針織廠的舊廠區(qū)改造而來(lái)，在保留“老廠區(qū)”“老貴陽(yáng)”味道的同時(shí)融入了時(shí)尚潮流元素，入駐265家門(mén)店、小市集零售攤和后備箱小店。開(kāi)業(yè)以來(lái)，日均人流量保持在3萬(wàn)人次左右。

  因“市井煙火的歷史感”與“時(shí)尚潮流的年輕態(tài)”并存，讓青云市集“一炮而紅”，成為青云路步行街上的第一個(gè)網(wǎng)紅打卡地。

  一條老街的“煙火煥新”，讓貴陽(yáng)這座美麗的城市釋放了新活力。青云路步行街目前已獲批“2022年省級(jí)夜間經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)”“省級(jí)旅游休閑街區(qū)”，正在成為貴陽(yáng)打造一流旅游城市的“金名片”。

  （二）

  一條老街的“靈魂喚醒”，“文”和“煙火”如何相生？

  聚焦“爽爽貴陽(yáng)”城市品牌，堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，推進(jìn)文旅深度融合。近日召開(kāi)的貴陽(yáng)市委十一屆六次全會(huì)提出，要把貴陽(yáng)打造成為具有國(guó)際影響力的旅游名城。

  文脈與煙火，往往是一座旅游名城的“靈魂”。

  走進(jìn)青云路東入口處，一座“老城門(mén)”閃現(xiàn)在眼前，門(mén)頭上的“青云門(mén)”三個(gè)古銅色篆書(shū)大字，透出濃濃的“老貴陽(yáng)”歷史氣息。據(jù)介紹，這是貴州籍國(guó)家雕塑大師李鋼創(chuàng)作的大型銅雕作品。

  在這座寓意“平步青云、青云直上”的“老城門(mén)”上，雕塑了“老貴陽(yáng)”的“九門(mén)四閣”，老東門(mén)、大南門(mén)、次南門(mén)、大西門(mén)、北門(mén)、威清門(mén)、六廣門(mén)、洪邊門(mén)、小東門(mén)、文昌閣、玉皇閣、靈官閣、皇經(jīng)閣等，以歷史活化的方式重新呈現(xiàn)在人們的眼前。

  青云門(mén)前、后、左、右矗立著四棵圖騰柱浮雕，前兩柱分別雕塑了兩位為貴州做出杰出貢獻(xiàn)的外省人：一位是在貴陽(yáng)建立心學(xué)影響后世的王陽(yáng)明，另一位是促進(jìn)貴州科甲挺秀的明巡撫江東之；后兩柱分別雕塑了兩位杰出的貴州人：一位是北京大學(xué)首倡者、中國(guó)近代教育之父李端棻，另一位是顧全大局維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一的水東統(tǒng)領(lǐng)劉淑貞。

  每一條老街都是有生命的。夜色闌珊處，城市煙火輝映下的青云門(mén)和圖騰柱，以其獨(dú)特的方式喚醒了青云路這條近百年老街的文脈。

  穿過(guò)青云門(mén)，討個(gè)“好彩頭”，然后行走于“平步青云”街，感受“此去騰風(fēng)而起，振翅于萬(wàn)里青云之上”的愜意，成為無(wú)數(shù)游客行游青云路步行街最恰當(dāng)不過(guò)的理由。這就是歷史街區(qū)“文脈活化”的魅力所在。

  青云路步行街的“煥新工程”，聚力探索多元消費(fèi)的有機(jī)融合，致力于打造一個(gè)文脈與煙火相生共榮的新型街區(qū)。

  改造后的青云路步行街共有店鋪458家，其中新引進(jìn)首店47家，業(yè)態(tài)提升改造10家，引進(jìn)商戶160家，日均人流量達(dá)3萬(wàn)人次。自2021年底開(kāi)街以來(lái)累計(jì)營(yíng)業(yè)額5.6億元，其中青云市集營(yíng)業(yè)額3.6億元。

  從青云門(mén)往前走不到200米，由貴陽(yáng)老照片、時(shí)尚潮玩元素、個(gè)性化標(biāo)語(yǔ)拼接組成的“青云市集”北門(mén)映入眼簾。每當(dāng)夜幕降臨，青云市集燈火輝煌、流光溢彩、人頭攢動(dòng)。網(wǎng)紅打卡點(diǎn)、深夜書(shū)店、音樂(lè)酒吧、特色美食……這里的“文化味”與“煙火氣”，喚醒了一條老街的“靈魂”，也擦亮了“本地人常來(lái)、外地人想來(lái)”的貴陽(yáng)文旅IP。走進(jìn)青云市集，濃濃的“老貴陽(yáng)”味道撲面而來(lái)。首先是煥新的“老廠區(qū)”的味道，讓人“穿越”到了二十世紀(jì)六七十年代。隨后，一處又一處時(shí)尚潮流的元素便映入眼簾，仿佛瞬間又“返回”了現(xiàn)代生活……

  青云市集是青云路步行街的核心消費(fèi)空間，占地2.5萬(wàn)方，商業(yè)總面積5萬(wàn)平方米。保留“老貴陽(yáng)”的“風(fēng)貌”與“味道”，是其最大亮點(diǎn)。

  “盡管保留老建筑的外觀要多花三分之一的錢(qián)，但為了文脈的傳承，這錢(qián)必須花！”青云市集項(xiàng)目建設(shè)營(yíng)運(yùn)公司、貴州雅園飲食集團(tuán)有限公司總經(jīng)理鄧一告訴記者：“歷史老街區(qū)煙火氣的保留不是大拆大建，原貴陽(yáng)針織廠老廠區(qū)有棟老建筑是危樓，拆掉重修只需80萬(wàn)元，而要保留外觀進(jìn)行改造卻需要投入一百多萬(wàn)元，我們毫不猶豫選擇了后者！”

  在“文脈”被喚醒的同時(shí)，全新的商業(yè)業(yè)態(tài)也一同“煥新”。青云市集開(kāi)市后，立即吸引了大量店鋪入駐。記者注意到，青云市集里的許多店鋪，都是退街入室前的老字號(hào)，如但家香酥鴨、阿杜炒蟹、雷家豆腐圓子、金牌腸旺面、花溪牛肉粉等，延續(xù)了青云路夜市30多年的歷史記憶和貴陽(yáng)人對(duì)青云路夜市的濃厚情感。

  老街區(qū)煥然一新，美食街換代升級(jí)。“一半是城市文脈，一半是城市煙火”的青云路步行街，正在成為貴陽(yáng)打造一流旅游城市的新亮點(diǎn)。

  （三）

  一條老街的“守正創(chuàng)新”，“旅”和“街區(qū)”如何相融？

  一條條老街從歲月的長(zhǎng)河中走來(lái)，成為時(shí)代的“新寵”。新消費(fèi)趨勢(shì)下，積淀厚重文化與記憶的“老街區(qū)”正在迎來(lái)“新春天”。

  青云路步行街的煥新，青云市集的走紅，既是貴陽(yáng)市歷史文化街區(qū)“活化改造”的縮影，也是貴陽(yáng)市推進(jìn)文旅融合的關(guān)鍵一招。這就是：推進(jìn)“街旅融合”，使“詩(shī)”和“遠(yuǎn)方”更好聯(lián)結(jié)，使文化和旅游“融”得自然、“合”得協(xié)調(diào)。

  “懷舊+潮流”，打造新型潮流業(yè)態(tài)集聚地

  “老貴陽(yáng)”和“新調(diào)調(diào)”的碰撞，成就了青云市集的繁華，也成就了青云路步行街的煥新。

  青云市集在保留老舊物業(yè)原貌的前提下，將潮流元素融入“老貴陽(yáng)”。引進(jìn)黑蚊籃球、喵內(nèi)、二麻酒館、五條友、電競(jìng)酒店等多家高顏值潮流業(yè)態(tài)，滿足在地居民、年輕客群消費(fèi)和休閑需求，讓“傳統(tǒng)夜市”與“現(xiàn)代潮流”碰撞出新的火花。青云市集營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人告訴記者：“除了節(jié)假日，青云市集周一至周四的客流量超過(guò)2萬(wàn)人次，雙休日客流量超過(guò)3.5萬(wàn)人次。每個(gè)年齡層的消費(fèi)者，都能在這里找到自己的消費(fèi)場(chǎng)景。”

  青云路步行街在充分尊重城市記憶、保留原生業(yè)態(tài)和老字號(hào)品牌的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)商家在改善裝修環(huán)境、門(mén)頭及臨建外擺硬件設(shè)施等方面融入時(shí)尚元素，留一手烤魚(yú)、華仔龍蝦、廣味園等老品牌被賦予新形象，水果豆花、香酥鴨等老煙火煥發(fā)新生機(jī)。

  “煙火+文化”，打造新型文藝社交空間

  懂美食的城市更懂生活，愛(ài)美食的城市最會(huì)療愈?？梢哉f(shuō)，美食是文旅融合的拳頭產(chǎn)品。一座城市擁有獨(dú)特的美食記憶與標(biāo)識(shí)，對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)可以說(shuō)是“Buff加成”。

  據(jù)介紹，入駐青云市集的265家店鋪，是營(yíng)運(yùn)方嚴(yán)格把控質(zhì)量、口碑、原創(chuàng)性“三大標(biāo)準(zhǔn)”，遵循“一店一特色”原則嚴(yán)選品類，以最本土的品牌和最正宗的味道打造貴州美食香氣集聚地，通過(guò)逐一試吃甄選本地美食“天花板”，從1000多家美食店中層層遴選出來(lái)的。

  與此同時(shí)，青云市集還聯(lián)合“爽爽的貴陽(yáng)”文創(chuàng)黔貨等貴州知名文創(chuàng)平臺(tái)，打造青云文創(chuàng)市集，設(shè)立青云創(chuàng)客空間，引進(jìn)非遺馬尾繡、十元茶館、格物守藝DIY工坊等文藝業(yè)態(tài)，增加香薰蠟燭、中古店、雜貨鋪等文創(chuàng)品類，讓藝術(shù)走進(jìn)商業(yè)，提升街區(qū)豐富度和可逛性。

  “在地+網(wǎng)紅”，打造新型消費(fèi)購(gòu)物街區(qū)

  青云市集不僅是老貴陽(yáng)煙火經(jīng)濟(jì)的升級(jí)版，更在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)消費(fèi)方面作了有意義的探索。比如，鼓勵(lì)品牌首店、時(shí)尚買(mǎi)手店、購(gòu)物中心等延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間；比如，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展夜間打折讓利活動(dòng)，提升夜間購(gòu)物吸引力，促進(jìn)夜間消費(fèi)等等。白天品美食、逛商鋪、購(gòu)物，夜間聚會(huì)、運(yùn)動(dòng)、泡吧……青云市集24小時(shí)不打烊的一站式體驗(yàn)商業(yè)街區(qū)，創(chuàng)新打造了以消費(fèi)者為核心的第五代商業(yè)零售模式。

  引入貴陽(yáng)本土的三克島圖書(shū)館、匠人制味、壹2和3劇場(chǎng)、乖丸家等網(wǎng)紅資源，結(jié)合在地文化創(chuàng)作劇本開(kāi)展劇本娛樂(lè)沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，不斷引爆青云路步行街網(wǎng)紅消費(fèi)熱點(diǎn)，使其不僅成為貴陽(yáng)人夜生活和休閑娛樂(lè)的消費(fèi)地，更成為了外來(lái)客人了解貴州、感受貴陽(yáng)的文化窗口。

  …………

  一樣的老街區(qū)，不一樣的青云路。

  曾經(jīng)，青云路的煥新，是貴陽(yáng)市“一圈兩場(chǎng)三改”等重大惠民工程的一個(gè)縮影。

  而今，青云路的繁華，成為貴陽(yáng)市探索文旅融合、街旅融合、打造“六爽”之旅的一個(gè)“樣本”。

  目前，南明區(qū)已提出，將以青云路步行街所在的甲秀樓翠微片區(qū)為核心，保護(hù)街區(qū)肌理，深挖歷史文脈，打造“老城文化眼”和“筑城文化展示交往平臺(tái)”。

  我們期待，貴陽(yáng)市文旅融合、街旅融合之路，越走越寬；建設(shè)一流旅游城市的步伐，越邁越好?。ㄓ浾?李衛(wèi)紅 胡麗華 黃誠(chéng)克 曹雯）