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　　多彩貴州網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者 程丹/文 付磊 楊易辰/圖）櫻花樹下，手捧一杯2023年貴州春茶，靜聽貴州茶故事，沉浸在茶香花香中。3月18日下午，貴州茶香漫春華茶會(huì)在貴安新區(qū)櫻花園舉辦。

　　此次茶會(huì)是“春日里的貴州—鄉(xiāng)土之美發(fā)現(xiàn)大會(huì)”九場(chǎng)雅集沙龍中的第一場(chǎng)，由多彩貴州網(wǎng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村事業(yè)部和貴陽市茶文化研究會(huì)共同發(fā)起，分為知茶、懂茶、品茶和愛茶四個(gè)部分，普及貴州茶。

　　茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，展出了7款優(yōu)質(zhì)的貴州春茶，前來品茗的游客絡(luò)繹不絕，尤其吸引了不少前來櫻花園拍照打卡的漢服妹妹。在萬畝櫻花園中，聽貴州茶行業(yè)專家講解貴州茶，學(xué)習(xí)貴州沖泡，體味貴州茶之樂，細(xì)品貴州春天的滋味。

學(xué)習(xí)貴州茶道

　　“貴州是世界茶樹的原產(chǎn)地，有世界唯一一枚距今164萬年前的四球茶茶籽化石，分布120萬株古樹茶，是全國(guó)唯一兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染的全境高原茶區(qū)。”貴陽市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李亞軼在現(xiàn)場(chǎng)介紹貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和貴州沖泡，貴州擁有700萬畝茶園，種植面積多年居全國(guó)第一，以“干凈茶”享譽(yù)全球。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省級(jí)開展的茶葉質(zhì)量安全抽檢中，貴州茶連續(xù)多年合格率達(dá)到100%。

貴陽市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李亞軼在現(xiàn)場(chǎng)介紹貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和貴州沖泡

　　“甘甜！好喝！”來自甘肅的游客李先生品嘗完手中的貴州綠茶后連連稱贊：“在這么美的櫻花園里品茶，才是春天最美的味道，在這里我們認(rèn)識(shí)了貴州茶，更是愛上了貴州茶，我和夫人也因?yàn)橘F州茶愛上貴州了。”

甘肅的游客細(xì)品貴州茶

　　同時(shí)，隨著“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”貴州沖泡的推廣，簡(jiǎn)便的泡茶方式讓越來越多的人愛上貴州茶。

　　“10秒30秒沖泡出一杯好茶。櫻花園內(nèi)花香茶香陣陣，人來人往，不急不躁地用‘貴州沖泡’這種簡(jiǎn)單便捷的方式泡出一杯茶更能打動(dòng)人心。”國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家一級(jí)茶藝技師，溪云茶社館主杜青為游客們演示并講解貴州沖泡。

國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家一級(jí)茶藝技師，溪云茶社館主杜青為游客們講解貴州沖泡

　　“高水溫、多投茶、快出湯”把茶葉完美的口感展現(xiàn)出來。開水泡出來的茶，茶湯的內(nèi)含物質(zhì)總浸出率，氨基酸、茶多酚的總量也會(huì)隨溫度升高而增加，滋味更濃厚、香氣更馥郁；其次，貴州茶水氨基酸和茶水浸出物含量都高于全國(guó)平均水平，再加上多投茶和“快出湯”，一杯貴州好茶出湯時(shí)間大約在10秒-30秒之間，貴州茶的鮮香馥郁顯現(xiàn)。

　　“茶水分離至關(guān)重要，是貴州沖泡的點(diǎn)睛之作。”杜青說，茶水分離主要是讓茶葉和水盡快分離開，把最新鮮的茶葉內(nèi)含分子展現(xiàn)出來，第二泡出來，口感還是一樣，甚至第三泡都一樣。“不洗茶”是貴州茶的底氣，因?yàn)橘F州的茶非常干凈，塵土、農(nóng)殘通通不用操心。

　　隨時(shí)隨地能享受一杯貴州好茶讓現(xiàn)場(chǎng)游客紛紛舉手參與體驗(yàn)貴州沖泡。漢服愛好者吳柳英是第一次體驗(yàn)泡茶，她一次就愛上了這種沖泡方式：“沒想到這次櫻花園之行能遇到貴州茶香漫春華茶會(huì)，真是意外之喜。在老師們的詳細(xì)講解中，我了解了干凈貴州茶、貴州沖泡，也驕傲貴州有這么好的茶，尤其是體驗(yàn)了貴州沖泡后，我對(duì)茶更感興趣了，以后要多學(xué)習(xí)茶藝，多喝貴州茶。”

　　茶會(huì)設(shè)置了有趣的“貴州茶知識(shí)我知道”問答環(huán)節(jié)。比如貴州茶園面積是多少？貴州沖泡的口訣？唯一一枚距今164萬年前的四球茶茶籽化石在貴州哪里發(fā)現(xiàn)的？貴州有哪些代表性的茶......游客們紛紛參與答題贏得貴州茶周邊產(chǎn)品。

現(xiàn)場(chǎng)搶答貴州茶知識(shí)

　　現(xiàn)場(chǎng)陳列展出《貴州沖泡繪本》《貴州綠茶繪本》《黔茶這十年》等貴州茶方面書籍，以及貴州沖泡貼紙、明信片、書簽等貴州茶周邊，吸引游客駐足閱讀觀看。

　　“櫻花很美，貴州茶香，我在貴州等你來喝茶。”茶會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)參與者們陣陣“貴州喝茶邀請(qǐng)”中結(jié)束。

　　貴安萬畝櫻花園，是春天送給貴州的盛大禮物，高峰期周末日游客量入園超20萬人次。在這個(gè)春日的櫻花園里邂逅貴州茶，游客們慢了下來，細(xì)品貴州茶，細(xì)讀貴州茶故事，感受著這個(gè)春天的美好浪漫。

　　據(jù)悉，“春日里的貴州—鄉(xiāng)土之美發(fā)現(xiàn)大會(huì)”由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作專班指導(dǎo)，飽飽盒子、中易咨詢策劃執(zhí)行?；顒?dòng)將從3月18日持續(xù)3月26日，將有以“琴棋書畫詩酒茶花”等為主題的九場(chǎng)跨界主理人雅集沙龍、鄉(xiāng)土風(fēng)物農(nóng)產(chǎn)品(5.750, 0.02, 0.35%)及鄉(xiāng)村旅游目的地推介和鄉(xiāng)土之美裝置藝術(shù)展及游戲等活動(dòng)，借力貴安櫻花園影響力和客流量，提升“貴”字號(hào)農(nóng)業(yè)品牌影響力，多形式推薦貴州農(nóng)特產(chǎn)品，助推品牌傳播與影響力提升，展示貴州形象、講好貴州故事。