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多彩貴州網(wǎng)訊(陳敏 孫磊)近段時間以來,銅仁市思南縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的羊肚菌迎來成熟采摘期,一朵朵鮮嫩水靈的羊肚菌搶“鮮”上市,一派豐收景象。
“要特別小心,注意不要碰到菌帽,要輕輕摘取,不然很容易碰碎羊肚菌的菌帽,導(dǎo)致菌子不美觀、損失營養(yǎng)。”
走進(jìn)思南縣許家壩鎮(zhèn)坑水村羊肚菌種植基地,一排排黑色的遮陽網(wǎng)種植大棚格外引人注目,大棚里一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”,鮮嫩而肥厚,工人們在公司負(fù)責(zé)人凡愛洪的指導(dǎo)下,有條不紊地采摘羊肚菌。
“今年的羊肚菌它這個菌柄是瘦長的,菌帽顏色是黑褐色的,肉質(zhì)也很厚實,所以品質(zhì)相當(dāng)好。”貴州越豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人愛洪說,現(xiàn)在收獲的這批羊肚菌稱為“報信菇”,每畝地可以收獲400多斤,別看現(xiàn)在產(chǎn)量低,等10天之后羊肚菌大面積收獲上市,每畝能收1000斤左右。
羊肚菌屬于低溫高濕性真菌,味道好、香味濃、營養(yǎng)價值高,但對種植環(huán)境和種植技術(shù)要求較高,為了保證羊肚菌的品質(zhì),許家壩鎮(zhèn)羊肚菌基地不僅使用了營養(yǎng)袋、遮陽網(wǎng)等設(shè)施設(shè)備,還采用智能化恒溫系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)管理。因此,該基地的羊肚菌比其他基地提早了近一個月成熟上市。根據(jù)市場情況,目前新鮮羊肚菌每斤120元左右,比大量上市時售價高出1倍多。
“我們公司是通過招商引資過來的,在許家壩是第一年試種羊肚菌,面積共350畝,預(yù)計總產(chǎn)量75噸左右,鮮菇上市時間可持續(xù)至3月底。”凡愛洪說,該基地的羊肚菌主要銷往深圳、福建等地,目前主要以銷售鮮菇為主,大量采收后,會將新鮮羊肚菌進(jìn)行烘干,拉長銷售時間線,不僅能達(dá)到更好保存羊肚菌的效果,也可以提升羊肚菌的收益。
羊肚菌是一種珍稀食用菌,因菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚而得名,其營養(yǎng)價值豐富,有“素中之葷”的美譽。自許家壩鎮(zhèn)引進(jìn)貴州越豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在坑水村發(fā)展種植羊肚菌后,不僅壯大了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),也為當(dāng)?shù)厝罕妱?chuàng)造了大量的季節(jié)性就業(yè)崗位。
“開始發(fā)展這個產(chǎn)業(yè),我就開始在基地上干活了,離家比較近,收入也可以,這段時間采菇,一天100塊錢,天天來的話一個月也有兩三千塊錢,很不錯了。”思南縣許家壩鎮(zhèn)蒲家寨村黃雪笑呵呵地說。
羊肚菌種植周期短、效益好、見效快,是實現(xiàn)增收致富的好產(chǎn)業(yè)。思南縣根據(jù)產(chǎn)業(yè)市場需求,因地制宜,科學(xué)謀劃,引進(jìn)經(jīng)濟效益明顯、市場前景廣闊的羊肚菌產(chǎn)業(yè)。今年,通過村集體示范、招商引資、大戶帶動等方式,在許家壩、涼水井、塘頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)2046畝,預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)3637萬元,有效帶動群眾在家門口就業(yè)鼓起“錢袋子”,不斷為鄉(xiāng)村振興注入新動能。
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