1月7日,由黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織實(shí)施,黎平縣食藥安辦負(fù)責(zé)承辦的黔東南州民辦學(xué)校食品安全業(yè)務(wù)綜合能力提升第一期培訓(xùn)會(huì)在黎平縣第四中學(xué)召開(kāi)。黎平縣轄區(qū)民辦學(xué)校(含幼兒園、托管機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu))負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共200余人參加培訓(xùn)。
期間,縣食安辦主任、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)作開(kāi)班講話,并對(duì)民辦學(xué)校食品安全工作進(jìn)行安排部署。縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣衛(wèi)健局、縣教育局業(yè)務(wù)人員分別圍繞校園食品安全、食品安全應(yīng)急處置及食品采購(gòu)及驗(yàn)收、索證索票、餐飲具清洗消毒、飲用水安全、公共衛(wèi)生安全、膳食費(fèi)管理等內(nèi)容作詳細(xì)講解。同時(shí)組織與會(huì)人員在黎平縣第四中學(xué)食堂現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)食品購(gòu)進(jìn)、存貯、加工制作過(guò)程、風(fēng)險(xiǎn)防控等環(huán)節(jié)。
與會(huì)人員紛紛表示,此次培訓(xùn)內(nèi)容操作性和指導(dǎo)性強(qiáng),有效彌補(bǔ)了食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)的短板,有力提升了民辦學(xué)校食品安全意識(shí)和管理能力。
(楊秀芳 姚進(jìn)忠)
統(tǒng)籌:劉禹涵
責(zé)編:王琪
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