亚洲视频一区二区三区|午夜福利免费视频99|国产碰碰人人a久久香蕉|国内自拍真实伦在线观看|日韩电影在线一区二区三区|亚洲中文字幕电影在线观看|激情久久久久久久久中文字幕|色欲av无码久久蜜臀久久一区

　　新華網(wǎng)貴陽2月29日電(記者 盧志佳)種子雖小、意義重大。對茅臺而言，原料種子的質(zhì)量直接關(guān)乎著茅臺酒的質(zhì)量;對于正在打造全國重要白酒生產(chǎn)基地的貴州而言，小小的高粱種子，身系著千億級產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　2022年，茅臺的“種子計劃”初露崢嶸，其以紅纓子公司為實體，全面進入種業(yè)市場，構(gòu)筑起了全產(chǎn)業(yè)鏈無死角的質(zhì)量管控體系。茅臺深知，唯有絕對掌握原料的供給能力，企業(yè)才有進入更高維度競爭的資格和高質(zhì)量發(fā)展的底氣。

　　仁懷市茅壩鎮(zhèn)官院村粱農(nóng)禹恩德在查看紅纓子高粱種子的完整度，這直接關(guān)系到種子的收購價格。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

好酒須好糧 好糧須好種

　　從“酒是糧食精”的茅臺鎮(zhèn)地道俗語，到“好酒‘種’出來”的酒業(yè)共識，如今的白酒行業(yè)，正推動高品質(zhì)釀酒原料從幕后走向臺前，成為產(chǎn)業(yè)鏈上的重要角色。在貴州的傳統(tǒng)醬香型白酒生產(chǎn)中，以“紅纓子”為代表的糯高粱就是產(chǎn)區(qū)的絕對“主角”。

　　不同于北方釀酒多用的粳高粱，南方釀酒，特別是貴州醬香型白酒偏好用糯高粱為釀酒原料。據(jù)考證，生活在赤水河流域的人們數(shù)百年前就開始種植高粱，經(jīng)過氣候、土壤以及人為選種共同演化，這里進化出矮稈高粱、米高粱、牛尾砣、小紅纓子、金纓子等不同特性的多種高粱品種。它們雖然株葉形態(tài)不一，但都具有顆粒堅實、粒小皮厚的特點，好像專為釀造醬酒而生。

　　貴州仁懷茅壩鎮(zhèn)官院村村民翻曬在村里廣場上的紅纓子高粱種子。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　伴隨著現(xiàn)代白酒工業(yè)的成熟和消費市場的擴展，釀酒企業(yè)原料短缺的問題逐漸凸顯。上世紀(jì)八十年代，仁懷當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)高粱平均畝產(chǎn)量只有75公斤左右，遠遠不能滿足茅臺酒廠的發(fā)展需求，找到一個高產(chǎn)且形性穩(wěn)定的糯高粱品種成為當(dāng)務(wù)之急。

　　1986年，原農(nóng)牧漁業(yè)部撥付120萬元在仁懷設(shè)立高粱基地，收集、選育本地優(yōu)良高粱品種，提高產(chǎn)量保供茅臺。茅臺集團首席育種專家涂佑能，彼時還是當(dāng)?shù)剞r(nóng)技推廣站的一名技術(shù)人員，職業(yè)生涯之初就參與了高粱品種資源的調(diào)查與篩選工作。

　　貴州省仁懷市茅壩鎮(zhèn)官院村村民在自家陽臺翻曬紅纓子高粱。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　“每年7至8月份，一年中最炎熱的時候，也是高粱抽穗揚花灌漿的時候，同時也是我們最忙碌的時候。”涂佑能說，十余年尋覓良種的過程，他們頂烈日、冒酷暑，穿行在仁懷大地上，多的時候一天行走30多公里山路，共收集到160余個本地優(yōu)質(zhì)品種資源。

　　1999年，涂佑能和團隊同事在一戶村民種植的“牛尾砣”高粱品種中，發(fā)現(xiàn)一株優(yōu)良異形單株，不久后又發(fā)現(xiàn)了名為“小紅纓子”的優(yōu)良異形單株高粱。從這兩株優(yōu)良異形單株開始，科研團隊不斷探索，歷經(jīng)10年的努力，終于在2008年選育出優(yōu)良的地方高粱新品種——“紅纓子”。

　　紅纓子公司技術(shù)人員在試驗田里采收紅纓子高粱。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　經(jīng)過審定，新品種紅纓子皮厚、糯性好、支鏈淀粉含量高、單寧含量適中，畝產(chǎn)近400公斤，具有突破性。同年，“紅纓子”被茅臺集團指定為唯一的酒用高粱。自此，“紅纓子”聲名遠播，成為最受歡迎的酒用高粱品種和品牌，其系列產(chǎn)品占醬酒行業(yè)高粱種子市場份額90%以上。

從源頭確保茅臺“永不變味”

　　良種的選育從來不是一蹴而就的，更不可能是一勞永逸的，必須通過持續(xù)改良、優(yōu)中選優(yōu)，才能保證良種的純度和先進性。“紅纓子”也不例外。

　　“由于紅纓子高粱是應(yīng)用雜交手段選育的常規(guī)品種，二代分離會嚴(yán)重影響產(chǎn)量。”涂佑能介紹，根據(jù)測算，農(nóng)戶自留種種植的高粱，畝產(chǎn)要減少200斤左右。

　　高品質(zhì)紅纓子糯高粱是茅臺酒品質(zhì)如一、歷久彌香的核心要素，種子的品質(zhì)更是核心中的關(guān)鍵。為了保證酒糧種源安全，從源頭確保茅臺“永不變味”，2022年，茅臺集團出資控股涂佑能創(chuàng)立的貴州紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，標(biāo)志著茅臺全面進入種業(yè)市場，也標(biāo)志著茅臺實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈無死角的質(zhì)量管控。

　　作為貴州省唯一集育、繁、推、研一體化的酒用高粱種子生產(chǎn)企業(yè)，紅纓子公司正是茅臺集團牢牢掌控酒用高粱種子戰(zhàn)略安全、布局釀酒原料種子業(yè)務(wù)的關(guān)鍵一子。

　　涂佑能和助手在公司試驗田里查看紅纓子高粱的成熟情況。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　數(shù)十年的選育，涂佑能團隊為紅纓子公司攢下一座高粱種子資源庫，這里儲存了高粱種質(zhì)資源材料1000多份，已經(jīng)是貴州省內(nèi)最完整和豐富的高粱品種資源庫，這是持續(xù)選育優(yōu)良高粱品種的寶貴“基因庫”。

　　良種還要良種。為了保證種子純度，紅纓子公司的制種技術(shù)要求與茅臺嚴(yán)格的工藝要求一脈相承。比如說，制種地要選擇在2年內(nèi)沒有同種作物其他品種種植、1年內(nèi)沒有其他禾谷類作物種植的地塊;在每個生育進程都要進行嚴(yán)格的田間去雜去劣，為此要向種植戶發(fā)放去雜補貼;儲存時要保證高粱種子的儲藏溫度控制在5至10℃……

　　在仁懷市茅壩鎮(zhèn)官院村的種粱基地，一個細節(jié)體現(xiàn)了粱農(nóng)們對“紅纓子”種子極致的呵護。在翻曬高粱的時候，盡管地面燙人，粱農(nóng)們都選擇赤腳上陣，原來，種子的完整度直接關(guān)系到出芽率，用腳翻曬，可以最大程度保護高粱的種皮不被破壞。

　　茅臺集團首席育種專家涂佑能在高粱品種資源庫內(nèi)查看種子保存情況，紅纓子高粱也是出自涂佑能團隊。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　2022年8月，全國農(nóng)技中心認定了第二批國家農(nóng)作物品種展示評價基地，紅纓子公司的萬余畝育種基地名列其中，成為全國唯一一家高粱品種展示評價基地。貴州省相關(guān)專家通過連續(xù)三年的實地跟蹤和評價，檢驗結(jié)果顯示其種子純度達到99.9%。

　　目前，茅臺紅纓子公司已建立起與山地特色農(nóng)業(yè)相適宜的高粱品種系統(tǒng)選育技術(shù)體系，完成“高粱種質(zhì)資源創(chuàng)新與栽培工程技術(shù)研究中心”平臺建設(shè)，構(gòu)建了一套完整的育種、生產(chǎn)、開發(fā)和利用體系，掌握了高粱種子“芯片”的核心技術(shù)，守牢了茅臺酒質(zhì)量的源頭關(guān)口。

支撐千億級產(chǎn)業(yè)的“醬酒芯片”

　　種業(yè)作為農(nóng)業(yè)的“芯片”，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志性、先導(dǎo)性工程。助力以“紅纓子”為代表的種業(yè)振興，對貴州醬酒行業(yè)做大產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)品質(zhì)、做強品牌，促進地方經(jīng)濟社會發(fā)展意義重大。

　　作為“醬酒芯片”，“紅纓子”一頭連著酒業(yè)的可持續(xù)繁榮。

　　根據(jù)《貴州省“十四五”戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃》，貴州將以赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶為核心，重點規(guī)劃布局仁懷、習(xí)水、金沙等優(yōu)質(zhì)醬香型白酒產(chǎn)區(qū)，打造醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群，持續(xù)鞏固世界級醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)地位。到2025年，貴州白酒產(chǎn)量達到60萬千升，醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值達到2500億元。

　　茅臺酒廠“下沙”輪次生產(chǎn)。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　據(jù)悉，紅纓子公司目前已形成了以“紅纓子”為主，紅珍珠、牛尾糯、臺糯9號和紅糯五號等產(chǎn)品為輔的產(chǎn)品帶，不同酒質(zhì)采用不同種質(zhì)，產(chǎn)品供給能力可確保滿足貴州省“十四五”規(guī)劃的93%以上。

　　貴州方面也對紅纓子公司寄予厚望，希望茅臺將紅纓子公司打造成為全國釀酒高粱種業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和單項冠軍。為此，紅纓子公司也持續(xù)加強與中大型規(guī)模醬酒生產(chǎn)企業(yè)合作，針對不同品種需求，實行訂單種植，與業(yè)界攜手打造共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　作為富民產(chǎn)業(yè)，“紅纓子”一頭還連著鄉(xiāng)村振興。

　　近年來，茅臺在仁懷周邊出資認證98萬畝茅臺酒用高粱基地，2023年種植高粱63萬畝，將帶動近12萬戶實現(xiàn)增收。“我家今年種植了20畝‘紅纓子’種粱，單是種高粱就能純收入8萬多元。”從為茅臺酒廠種植酒用高粱，到如今種植紅纓子種粱，官院村粱農(nóng)禹恩德和高粱打交道十多年，以種粱增收，以種粱致富，是貴州無數(shù)高粱種植戶的縮影。

　　貴州仁懷茅壩鎮(zhèn)官院村村民禹恩德夫婦種了20畝紅纓子高粱，這20畝高粱能為夫婦倆帶來8萬余元收入。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　從一粒種子到一滴美酒，離不開糧農(nóng)辛勤勞作，茅臺也將碩果與萬家農(nóng)戶共享。20多年來，茅臺不斷提升酒用高粱收購價，從2002年的2.0元/公斤到2023年的11.2元/公斤，價格遠高于普通高粱。

　　在茅臺等酒企的帶動下，貴州高粱種植的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化逐步推進，在仁懷市等地形成了“企業(yè)帶基地、基地帶農(nóng)戶、訂單種植、合同收購”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前，貴州全省種植“紅纓子”高粱250多萬畝，并把“紅纓子”版圖擴張到了安徽、湖南、湖北、云南等地。涂佑能測算，這些年已在全國推廣“紅纓子”系列糧種2000余萬畝，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值超700億元，帶動農(nóng)戶750萬人次增收100多億元。