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搭建產(chǎn)學(xué)研深度融合創(chuàng)新平臺！貴州醬酒集團(tuán)與省煙草科學(xué)研究院等單位企業(yè)簽訂生態(tài)食品創(chuàng)新生態(tài)圈共建協(xié)定

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2023-06-04 13:36:56 來源：天眼新聞作者：點(diǎn)擊：評論：0

近日，2023年“院士貴州行”系列活動之“生態(tài)食品風(fēng)味挖掘與品質(zhì)調(diào)控技術(shù)創(chuàng)新論壇”在觀山湖區(qū)召開。來自中國工程院、貴州省分析測試研究院的10余位院士、專家、學(xué)者以及市、區(qū)70余家生態(tài)食品企業(yè)齊聚觀山湖，探索食品風(fēng)味之源，共尋品質(zhì)提升之道，助力產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)提升、品牌升級。據(jù)了解，貴州醬酒集團(tuán)有限公司（以下簡稱“貴州醬酒集團(tuán)”）也受邀參加了此次論壇。

論壇以“同心共創(chuàng)舌尖科技攜手同尋貴州風(fēng)味”為主題，深耕食品領(lǐng)域的院士、專家圍繞貴州生態(tài)食品獨(dú)特風(fēng)味的形成機(jī)制、貴州生態(tài)食品風(fēng)味品質(zhì)調(diào)控的工藝和方法進(jìn)行交流、研討，助力貴陽貴安生態(tài)食品企業(yè)提升品牌價值和市場競爭力。

當(dāng)天，還舉行了“貴陽市生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心”授牌儀式，貴州醬酒集團(tuán)與貴州省煙草科學(xué)研究院等單位企業(yè)簽訂了生態(tài)食品創(chuàng)新生態(tài)圈共建協(xié)定，旨在搭建生態(tài)食品領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研深度融合、發(fā)展、創(chuàng)新平臺，提高科技資源利用效率，促進(jìn)各類創(chuàng)新主體緊密結(jié)合、創(chuàng)新要素有序流動、創(chuàng)新生態(tài)持續(xù)優(yōu)化，支持科學(xué)技術(shù)研究與高等教育、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。

在圓桌對話環(huán)節(jié)，貴州醬酒集團(tuán)黨委副書記趙亮圍繞“貴陽貴安為什么發(fā)展醬酒產(chǎn)業(yè)”，從企業(yè)戰(zhàn)略、品牌定位、品質(zhì)把控等方面，展開了交流發(fā)言。他提出，在醬酒品牌增長、創(chuàng)新、求變的新時期，貴州醬酒集團(tuán)始終聚焦“強(qiáng)省會”行動，圍繞“四新”主攻“四化”，以目標(biāo)為導(dǎo)向，在成品酒灌裝生產(chǎn)、品牌推廣創(chuàng)新、拓展市場等方面，積極謀劃、搶抓機(jī)遇，奮力展現(xiàn)新作為。

下一步，貴州醬酒將不斷探索科技創(chuàng)新思路，打造醬酒品牌發(fā)展、創(chuàng)新范本，在加強(qiáng)釋放品牌影響力的同時，奮力為貴州醬酒乃至整個白酒行業(yè)，提供品牌創(chuàng)變新思路，助推行業(yè)整體走向科技創(chuàng)新驅(qū)動的高質(zhì)量之路。

來源貴州醬酒集團(tuán)

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