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五一黃金周,當(dāng)很多人還沉浸在傳統(tǒng)賣酒模式當(dāng)中無法自拔的時(shí)候,遵義產(chǎn)區(qū)正大膽嘗試用“醬酒+”的方式,為醬酒的銷售和消費(fèi)找到一條新路子。
4月30日-5月3日,以“醬酒聚匯川,香飄遵義城”為主題的“品尋醬香文化節(jié)”在遵義古城·醬酒小鎮(zhèn)開展。
過去幾年來,醬酒在茅臺(tái)的帶領(lǐng),一路狂奔,用了短短兩年的時(shí)間,迅速成為白酒行業(yè)的黑馬,在此期間由于各種產(chǎn)品高度同質(zhì)化,導(dǎo)致醬酒逐漸從品類之間的爭(zhēng)奪,開始進(jìn)入到了同種香型下不同企業(yè)、不同品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)。
隨著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新一輪的發(fā)展周期,如何讓營(yíng)銷手段高度同質(zhì)化的醬酒企業(yè)能夠擰成一股繩共同發(fā)力推動(dòng)產(chǎn)區(qū)整體發(fā)展?這次的活動(dòng)顯然給行業(yè)打了個(gè)樣。
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“醬酒+”破解營(yíng)銷同質(zhì)化
眾所周知,中國(guó)的白酒,是一個(gè)高度同質(zhì)化的行業(yè)。從產(chǎn)品到價(jià)格,從渠道到促銷,再從模式到系統(tǒng),無不充斥著驚人的同質(zhì)化。
在這樣的背景下,后發(fā)崛起的醬酒要想在復(fù)雜多變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中生存和發(fā)展,就必須以差異化的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念作為引導(dǎo),采取有效的營(yíng)銷策略,使其更好地參與白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
為此,自去年底開始在呂玉華的帶領(lǐng)下,遵義酒協(xié)組織遵義產(chǎn)區(qū)的20余家醬酒企業(yè)集體入駐遵義古城·醬酒小鎮(zhèn),以高品質(zhì)的醬香酒和獨(dú)特的醬香酒文化,扎根遵義城,扎根匯川區(qū),為醬香酒品質(zhì)、品牌及文化傳播,樹立起新的風(fēng)向。
而本次開展的“品尋醬香文化節(jié)”則是遵義醬酒企業(yè)入駐醬酒小鎮(zhèn)后開啟的第一場(chǎng)集體行動(dòng)。
會(huì)上,遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)呂玉華表示:“遵義古城·醬酒小鎮(zhèn),是匯川區(qū)酒旅融合、文旅融合的標(biāo)志性區(qū)域,也是遵義醬香酒軍團(tuán)開新局、再出發(fā)的根據(jù)地和橋頭堡。”
呂玉華坦言,此次活動(dòng)旨在以“引進(jìn)來”為價(jià)值導(dǎo)向,回到遵義,回歸醬香酒的品質(zhì)本源和品牌初心,品尋一瓶好醬香的同時(shí),也讓參加活動(dòng)的嘉賓感受到遵義、匯川的地方特色,風(fēng)土人情。
需要注意是,與一般展會(huì)活動(dòng)不同,本次活動(dòng)的最大亮點(diǎn)不是有多少的產(chǎn)品推廣,而是開辟了“醬酒+”的營(yíng)銷新路子。
微酒注意到,活動(dòng)期間,不僅有52家醬酒企業(yè)、創(chuàng)新品類、本地農(nóng)副產(chǎn)品集中布展的“醬酒市集”,還有“淄博燒烤遵義版”、露天電影節(jié)、“我是品酒師‘醉’愛醬香酒”等一系列精彩活動(dòng)。
此外,“古城尋寶”作為其中的亮點(diǎn)項(xiàng)目,有包括飛天茅臺(tái)酒在內(nèi)的諸多頂級(jí)醬酒產(chǎn)品等待大家尋找,還有酒道表演、酒禮表演、文藝表演等多重節(jié)目,并組織了醬酒大師團(tuán)、青年技術(shù)骨干上臺(tái)敬禮,精彩紛呈。
這樣的方式,不是某個(gè)品牌的單打獨(dú)斗,而是整個(gè)產(chǎn)區(qū)的聚合發(fā)力,不僅開辟了一條醬酒從銷售到消費(fèi)直線聯(lián)通的新路子,而且通過產(chǎn)業(yè)的融合和創(chuàng)新,以當(dāng)?shù)刈顬閮?yōu)勢(shì)的醬酒之長(zhǎng),補(bǔ)最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)之短,甚至是創(chuàng)造全新的產(chǎn)業(yè)模式,值得稱贊。
02
做強(qiáng)產(chǎn)區(qū),遵義在行動(dòng)
實(shí)際上,本次開展的活動(dòng)已經(jīng)不是遵義酒協(xié)第一次針對(duì)產(chǎn)區(qū)所進(jìn)行的發(fā)力了?;赝^去半年,在一眾地方酒協(xié)當(dāng)中,遵義酒協(xié)的表現(xiàn)可謂非常亮眼。
早在2月,呂玉華一行人便先后趕赴中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵研究院、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì),與各位領(lǐng)導(dǎo)深入交流,在促進(jìn)遵義產(chǎn)區(qū)發(fā)展問題上尋求幫助,同時(shí)籌備“遵義產(chǎn)區(qū)·名優(yōu)白酒神州行”活動(dòng)。
3月,遵義酒協(xié)舉辦遵義白酒產(chǎn)區(qū)老字號(hào)發(fā)展高峰論壇暨遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)老字號(hào)與非遺分會(huì)揭牌儀式,并邀請(qǐng)行業(yè)大咖共同為產(chǎn)區(qū)老字號(hào)酒企的發(fā)展出謀劃策。
4月,遵義酒協(xié)組織茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、珍酒、小糊涂仙、安酒等企業(yè)一道,以遵義產(chǎn)區(qū)展團(tuán)的形式通過“環(huán)球名酒薈”亮相成都春糖,并開展“遵義產(chǎn)區(qū)·名優(yōu)白酒神州行”(成都站)引來行業(yè)關(guān)注。
5月黃金周期間,遵義酒協(xié)又組織“品尋醬香文化節(jié)”幫助遵義產(chǎn)區(qū)醬酒企業(yè)發(fā)聲,為他們提供銷售渠道。
接下來,遵義酒協(xié)還計(jì)劃在珠海、廈門、西安、開封、泰安、蘭州、烏魯木齊、深圳、??诘鹊貐^(qū),持續(xù)舉辦,“遵義產(chǎn)區(qū)·名優(yōu)白酒神州行”推廣遵義產(chǎn)區(qū)醬酒。
此外,未來,醬酒小鎮(zhèn)、遵義醬香酒軍團(tuán)還將圍繞“十一”、“春節(jié)”等重大時(shí)間節(jié)點(diǎn),持續(xù)開展諸如年貨節(jié)、系列展覽展會(huì)、酒旅融合活動(dòng)等形式多樣、受眾廣泛的活動(dòng),創(chuàng)造和提升遵義醬香酒集群的品牌辨識(shí)度及產(chǎn)業(yè)辨識(shí)度。
如此高強(qiáng)度的活動(dòng)安排,不僅在行業(yè)非常罕見,同時(shí)也充分彰顯了遵義產(chǎn)區(qū)蓄勢(shì)待發(fā)的發(fā)展勁頭。
根據(jù)4月28日遵義發(fā)布的消息現(xiàn)實(shí),今年一季度,遵義市工業(yè)投資完成118.3億元,同比增長(zhǎng)4.4%。據(jù)遵義市工業(yè)和能源局提供的數(shù)據(jù)顯示,一季度全市規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)5.1%,排名全省第二,重點(diǎn)行業(yè)支撐明顯,其中醬香白酒產(chǎn)值大幅增長(zhǎng)。
這從側(cè)面體現(xiàn)了遵義醬酒企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,也反映了遵義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?jié)摿突盍?,而隨著遵義酒協(xié)接下來一系列活動(dòng)的展開,有利于相信未來遵義產(chǎn)區(qū)將給行業(yè)帶來更多的驚喜。(來源:微酒 文 | 岳治中)
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