茶業(yè)新聞

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2024中國(guó)好綠茶大會(huì)暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)回味“湄潭龍井”80周年茶山論劍活動(dòng)舉行

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2024-04-17 17:17:08 來(lái)源：湄潭融媒體中心作者：馮蕾點(diǎn)擊：評(píng)論：0

　　4月14日，2024中國(guó)好綠茶大會(huì)暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)回味“湄潭龍井”80周年茶山論劍活動(dòng)在中國(guó)茶城舉行。

　　遵義市種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任田維祥，湄潭縣委副書(shū)記侯廷胤，縣人大常委會(huì)副主任吳賢華，副縣長(zhǎng)蘇興勇，縣政協(xié)副主席徐才忠，各鎮(zhèn)街相關(guān)工作人員及參賽選手等參加開(kāi)賽儀式。

　　儀式上，評(píng)審組代表宣讀了比賽規(guī)則，徐才忠宣布2024中國(guó)好綠茶大會(huì)暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)回味“湄潭龍井”80周年茶山論劍活動(dòng)正式開(kāi)始。隨后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)走進(jìn)比賽場(chǎng)地，邊走邊看，詳細(xì)了解比賽賽程、后勤服務(wù)管理等工作開(kāi)展情況。

　　比賽現(xiàn)場(chǎng)，一口口炒鍋整齊排列，參賽選手拿出看家本領(lǐng)，以雙手為鏟，不停地翻炒，鮮嫩的茶青在選手的掌間飛舞，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、烘干等多道工序，鮮嫩的茶葉變緊變細(xì)，現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢、沁人心脾。

　　據(jù)了解，此次比賽中，參賽選手通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)手工炒制“湄潭龍井”，評(píng)茶專家對(duì)現(xiàn)場(chǎng)炒制的“湄潭龍井”按照外形、香氣、湯色、滋味、葉底五大因子進(jìn)行綜合審評(píng)打分，活動(dòng)設(shè)“湄潭龍井”茶王三名，并頒發(fā)證書(shū)、獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)金。(馮蕾)

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