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春暖春晴,春茶趕趟,一撥一撥的采茶人正循著一茬一茬的茶香往貴陽市觀山湖區(qū)朱昌鎮(zhèn)高寨村神鵲茶場趕來。
穿過村莊,繞過山巒,只見漫山青翠,又聞滿山茶香——連日來,神鵲茶場1000余畝茶園迎來春茶采摘期,壟壟茶樹吐露新芽,茶園內(nèi)外生機盎然,處處呈現(xiàn)著“茶葉”變“茶業(yè)”的奧秘。
神鵲茶場一隅。人民網(wǎng) 陳潔泉攝
茶壟間,茶農(nóng)三五成群,一人一簍,一捻一挑,一芽一葉縷縷飄香。前來采茶的都是朱昌鎮(zhèn)等周邊村民,每當(dāng)春茶開采便蜂擁而來,茶葉裝進茶簍也裝進了她們的“錢袋子”。
貴陽貴安春茶采摘忙。人民網(wǎng) 陳潔泉攝
“早上7點開始采茶,按照一芽一葉的采摘標準,多的時候一天能采8斤茶葉。”家住附近的村民劉應(yīng)明今年也不缺席,采茶技術(shù)已相當(dāng)熟練,按一斤40元計重,一個采摘季下來增收不少。
茶場邊,制茶師們圍著鍋灶,手捧青葉,反復(fù)翻炒,殺青、揉捻,直至茶葉微微卷曲,頭茬春茶便收鍋出爐。一個鍋灶,一份技藝,也便孕育了神鵲茶場生態(tài)種茶、制茶、產(chǎn)茶的好品質(zhì)。
“茶場主要種植白葉一號茶樹品種,生產(chǎn)白芽茶、紅茶、工業(yè)白茶三大類茶葉產(chǎn)品。”神鵲茶場有關(guān)負責(zé)人劉騰飛說,茶場以自然生態(tài)+人文生態(tài)為特色優(yōu)勢,堅持從選種、培育、種植到生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)做好安全、健康、干凈茶。
當(dāng)前,春茶采摘與生產(chǎn)緊鑼密鼓,開采近10天茶場已采摘近5000斤茶葉,并陸續(xù)進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)包裝上市。因獨特的生態(tài)品質(zhì),神鵲茶場茶葉產(chǎn)品深受北京、上海、廣州、重慶等地消費者喜愛,茶葉訂單也陸續(xù)飛來。
新鮮采摘的茶葉。人民網(wǎng) 陳潔泉攝
從茶場到車間,從車間到茶杯,神鵲茶場從“茶葉”到“茶業(yè)”的轉(zhuǎn)化穩(wěn)扎穩(wěn)打。同時,在種好茶、做好茶的基礎(chǔ)上,神鵲還從延伸產(chǎn)業(yè)鏈條及創(chuàng)新茶旅融合發(fā)展上做足了文章,讓“茶業(yè)”變得不簡單。
種種茶產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的實踐,從茶園里的種種新茶事都有跡可循。
例如,神鵲茶場內(nèi)建有一隅茶室,游人圍坐茶桌識茶、煮茶、泡茶、倒茶、品茶,轉(zhuǎn)頭又能看窗外天朗氣清和碧茶千里交織而成的生態(tài)茶景風(fēng)光。
今年,神鵲茶場打造了“上春山 趣神鵲”的茶旅品牌,陸續(xù)推出了茶文化系列文旅活動,串聯(lián)游客采茶、制茶、品茶、茶藝表演、吃茶宴等觀光游玩項目,為游客提供了更豐富的茶旅體驗。
神鵲茶場內(nèi)茶藝展示現(xiàn)場。人民網(wǎng) 陳潔泉攝
再如,神鵲茶場創(chuàng)新種植品種建成了“100種茶樹品種園”,打造成為研學(xué)科普活動園地,讓游客更了解、更貼近茶文化。劉騰飛介紹,該園區(qū)于今年3月29日揭牌,目前已有7支研學(xué)團隊前來預(yù)約。
此外,跳出茶場,茶旅融合的春風(fēng)還吹到了村寨深處。如今,高寨村有農(nóng)家樂及民宿10余家,觀茶景、住茶居、吃農(nóng)家菜、喝高山茶等茶旅新玩法為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新活力。
與此同時,高寨村還以“公司+合作社+農(nóng)戶”的形式成立了白茶面條加工廠及白茶面館……
一片小小的茶葉,漸漸托舉起了村寨里外的鄉(xiāng)村振興發(fā)展。放眼貴陽貴安全域,這并不是個例。
近年來,貴陽貴安立足“茶葉”做強“茶業(yè)”,堅持“干凈茶”理念,聚焦茶園管理、加工升級、技術(shù)培訓(xùn)、宣傳推介、茶文旅融合等打出茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展組合拳,提升茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)綜合效益,推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前,貴陽貴安穩(wěn)定茶葉種植面積28萬畝,投產(chǎn)茶園25萬畝,擁有茶葉生產(chǎn)企業(yè)120家、合作社29家。
眼下,上春山、品春茶正當(dāng)時,貴陽貴安推出2024年春茶采茶地圖,全市各區(qū)(市、縣)茶園陸續(xù)開啟春茶采摘,神鵲茶場、羊艾茶場等十佳最美茶園茶景美不勝收,多種茶旅融合項目輪番上演,一幅幅茶事旺、茶業(yè)興的豐收圖景正欣欣向榮。
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