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春美,亦是舌尖上的味蕾
貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于:2024-03-13 13:23:26 來源:貴州文化網(wǎng) 作者:黃清福 點(diǎn)擊: 評論:0

  文/黃清福

  駱越故地,百越民族繁衍之地。

  綠野仙蹤,云上山歌“吩標(biāo)”起源地。

  網(wǎng)紅打卡新地標(biāo)--云南東部秘境--標(biāo)村藍(lán)衣壯寨--“植物天堂”。

  春風(fēng),如詩如畫,依然奏響塵世“雷公菜”最美的樂章,流淌在太陽和雨的天空。

  春雨,如夢如幻,怡然溫潤每一片嫩葉和花瓣。芽頭,點(diǎn)破著春的秘密,守望著一縷縷春風(fēng),吹皺了一簾幽夢。

  山一程水一程,山水共一程。當(dāng)大山深處彌漫著新生的氣息,當(dāng)土壤散發(fā)著蘇醒的味道,當(dāng)春花蓬勃的力量,當(dāng)萬物復(fù)蘇的旋律,當(dāng)泥土里發(fā)芽的種子和扎根的雷公樹抽枝嫩葉,藍(lán)衣壯寨便有新的生命活力。

  聆聽春回響,笑談春雷韻,與詩意作伴,與春意前行,此時此刻,也許我心靈和精神上會獲得重生與希望。

  菜花海,花香滿溢在山水田園間。春雷響,萬物長,春意款款生歡喜。是的,我從晉唐風(fēng)雅頌間,開啟植物之旅,試著讀懂一草一木,讓我想到了晉·陶淵明《擬古 · 其三》選句:“眾蟄各潛駭,草木縱橫舒。”讀懂了春雷后,喚醒神州大地的困乏與迷失,讓高峽平湖煥然一新。央視《邊疆行》欄目組《遠(yuǎn)方的家》以“ 富裕安寧之地——嘗鮮雷公菜”為題作過專題報道。央視·中國三農(nóng)報道欄目聚焦云南文山:“聞春雷而生 雷公菜上市”。

  行走在山水風(fēng)物路上,豐富的生物多樣性,一步一向榮,一念一歡喜,眉間心上滿滿都是“雷公菜”的幸福和美妙。

  “雷公菜”,驚艷了歲月,溫柔了時光,津甜潤舒了藍(lán)衣壯寨的山山嶺嶺,溝溝坎坎。

  眺望時光深處,一站一風(fēng)景,一歲一感悟,我是如此的自信,如此的執(zhí)著,如此的低調(diào),如此的潛伏深耕,如此的蓄勢而發(fā),如同雷公樹新枝嫩芽,集天地之靈氣,聚日月之精華,吸取自然養(yǎng)分,慢慢積累,漸漸成長變?nèi)?hellip;…

  凝視密林深山,風(fēng)柔雨軟,陰暗潮濕,我看見藍(lán)衣壯人三五成群去山頂溝壑處處尋找“雷公菜”這令人垂涎的美味,藍(lán)衣壯人家,身著盛裝,穿梭在雷公樹林里,相機(jī)的快門聲與笑聲交織,山歌聲聲與鳥蟲低吟不斷,猶如古壯戲劇演繹淺唱延綿,構(gòu)成一場深山曠野的交響,聲音連接著過去與未來,連接著自然與藍(lán)衣壯人家的心。

  采摘中,女人們與“雷公菜”相互映襯,共同構(gòu)成了一幅幅唯美景致。她們將“雷公菜”的嫩芽和嫩花采摘回來,然后跟隨著風(fēng)雨,禪意裊裊,批量銷售和做成餐桌上一道神仙的菜湯。

  “雷公菜”作為春季稀有的野生時令蔬菜,藍(lán)衣壯人采摘其嫩芽、嫩花用于烹飪美味、甘甜的佳肴,因而得名“雷公菜”。

  和風(fēng),輕拂過我的心湖。自此,我的夢里在心底,種下了一棵雷公樹等待的嫩花綠葉,與你訴說著春天的故事。

  “雷公菜”,高枝的新芽,點(diǎn)破春的秘密,爬滿了希望,生長周期長,高原微風(fēng),吹皺一湖春水,一簾幽夢,致“雷公菜”生長周期長,數(shù)量分布少,每一片新生的嫩芽蘊(yùn)含著珍貴生命的頑強(qiáng),市場價格高,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“山珍版”的“富貴菜”“土豪菜”“甜菜”。

  我?guī)е鴮σ安说臒釔郏瑢ψ匀痪次?,對人生感激,在這個春天和輕柔的文字里,輕輕吟唱著“雷公菜”一季的春光,愿與你眸中深藏已久的神仙菜的愛,收獲“雷公菜”的喜悅與幸福。

  擁抱“雷公菜”、“富貴菜”、“土豪菜”的春天,擁抱藍(lán)衣壯寨“神仙”菜的季節(jié)。

  尋找野菜,聽春之聲,品自然饋贈——“雷公菜”,彼此一生鐘愛。

  在少葷多素,少鹽少油的三餐里,感覺幸福天天,福澤綿綿。這就是藍(lán)衣壯人舌尖上的春天味蕾。

  2024.03.11 剝隘湖畔

  黃清福,壯族,云南省富寧縣人,云南省作家協(xié)會、中國少數(shù)民族作家學(xué)會、中國散文學(xué)會等會員。作品刊發(fā)于《熱土》《含笑花》《中國新農(nóng)村》《中華瑰寶》《四川人文》《海南文學(xué)》《鴨綠江》等媒體刊物。

  統(tǒng)籌:劉禹涵

  責(zé)編:游正芳

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