院校文化	您的位置：首頁(yè) > 魅力貴州 > 院校文化

貴州黔南科技學(xué)院開(kāi)展食品安全培訓(xùn)會(huì)

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2023-03-07 01:17:31 來(lái)源：中國(guó)網(wǎng) 作者：李金玲晏春點(diǎn)擊：評(píng)論：0

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，3月3日，貴州黔南科技學(xué)院邀請(qǐng)惠水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局為學(xué)校及周邊商家進(jìn)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫暨食品安全培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

“要嚴(yán)格落實(shí)商戶經(jīng)營(yíng)許可證等手續(xù)辦理，注意食品衛(wèi)生安全，避免交叉感染；要做好餐具消毒，定期進(jìn)行‘抹布革命’，注重供貨商資質(zhì)問(wèn)題，嚴(yán)格做好票據(jù)記錄及合格驗(yàn)證；要健全食品安全管理機(jī)制，提高餐飲保障質(zhì)量，并要正確處理好食物殘?jiān)?，做到干濕分?hellip;…”培訓(xùn)會(huì)上，惠水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科科長(zhǎng)狄范誼就食品安全工作要求進(jìn)行告知并制作餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表。

惠水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科科長(zhǎng)狄范誼為商家進(jìn)行培訓(xùn)

“通過(guò)本次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了食品加工操作流程，提升了從業(yè)人員的自我管理能力和服務(wù)意識(shí)，保障了師生‘舌尖上的安全’。為營(yíng)造平安、和諧、文明的校園環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”貴州黔南科技學(xué)院后勤處處長(zhǎng)徐小波說(shuō)道。
會(huì)議結(jié)束后，貴州黔南科技學(xué)院安保處處長(zhǎng)肖銘按照學(xué)校要求與商家簽訂了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》責(zé)任書(shū)。

惠水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉剛一行對(duì)學(xué)校食堂、超市實(shí)地查看

據(jù)悉，本次培訓(xùn)會(huì)由貴州黔南科技學(xué)院后勤處、保衛(wèi)處聯(lián)合舉辦；培訓(xùn)會(huì)開(kāi)始前，惠水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉剛、食品安全監(jiān)督管理科科長(zhǎng)狄范誼一行對(duì)學(xué)校食堂、超市的衛(wèi)生環(huán)境、餐具消毒設(shè)施、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)物及食品留樣等情況進(jìn)行實(shí)地查看，并針對(duì)現(xiàn)存問(wèn)題提出建議與整改措施。（李金玲晏春）

貴州文化網(wǎng)聲明：此消息系轉(zhuǎn)載自新聞權(quán)威媒體，貴州文化網(wǎng)登載此文出于傳遞更多信息和進(jìn)行學(xué)術(shù)交流之目的，并不用于商業(yè)用途且不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述。文章內(nèi)容僅供參考，如果侵犯貴處版權(quán)，請(qǐng)與我們聯(lián)絡(luò)，我們將第一時(shí)間進(jìn)行處理。本站出處寫(xiě)“貴州文化網(wǎng)”的所有內(nèi)容（文字、圖片、視頻等）均受版權(quán)保護(hù)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處和作者。