疫情延續(xù)至今,已是三年有余,可謂天下苦疫情久矣,很多行業(yè)也因此受到重創(chuàng)。上半年以來,猝然而至的奧密克戎籠罩全國,許多地方被迫陷入停擺,也把不少人憋壞了。
因此,在下半年疫氛未散的時候,全國旅游業(yè)就迎來了一波小高潮,尤以云貴地區(qū)最為火熱。以至于有人感慨,整個暑期,全國的游客都在往云貴跑。
云南作為傳統(tǒng)旅游大省,自然不必多說,大理、麗江、西雙版納等熱門景點,目力所及,到處人山人海。與云南不同,貴州卻是憑借著涼爽的氣候優(yōu)勢,在暑期旅游市場中異軍突起,成為一匹黑馬。
截止8月1日,貴州省7月份旅游總訂單量環(huán)比上月增長85%丨王曉攝,圖源:多彩貴州網(wǎng)
今年因為疫情的原因,我意外在貴陽待了近三個月。離開貴州幾十年來,我平日很少回到貴州,此次卻得以與貴州再度深入相處。通過對各地的考察調(diào)研,我深深地意識到,貴州作為“東方瑞士”的地位和價值正在慢慢浮出水面,很多讓人眼前一亮,甚至可能轟動全國的創(chuàng)新產(chǎn)品和業(yè)態(tài)會紛紛涌現(xiàn)。
01 休閑時代看貴州
把貴州類比為東方瑞士,可謂由來已久。
20多年前,我前往瑞士參加達沃斯論壇。在此之前,我想象中的瑞士是一個典型的西歐童話世界,高山草原,白雪皚皚,王子與公主住在中世紀古堡里,騎士在峽谷間策馬奔騰。但當我走遍瑞士全境,卻詫異地發(fā)現(xiàn):這不就是貴州嗎?
2001年,王志綱老師在瑞士
的確,瑞士的大山大河與貴州非常相像,但發(fā)達程度卻不可以道里計。基礎(chǔ)設(shè)施完備,人民安居樂業(yè),交通四通八達,旅游業(yè)也極其興旺。
后來我參觀了瑞士的人文博物館,了解了瑞士的發(fā)展史,發(fā)現(xiàn)瑞士也曾經(jīng)歷過貧瘠的階段。
古代瑞士地處山區(qū),偏遠閉塞,物產(chǎn)匱乏,是個貧困的高山農(nóng)業(yè)國。那時候的瑞士人畜同居,普遍營養(yǎng)不良,平均身高只有一米六。整個國家拿得出手的除了農(nóng)產(chǎn)品,便是對外輸出雇傭軍。得益于高山民族的忠誠勇猛,在很長一段歷史時期內(nèi),瑞士雇傭兵都享有盛譽。以至于從16世紀到現(xiàn)在,梵蒂岡教皇的衛(wèi)隊一直都由瑞士雇傭兵擔(dān)任。
工業(yè)革命后,伴隨高速發(fā)展帶來的環(huán)境污染,和生活水平的大幅提升,西歐開始呼喚旅游度假勝地,瑞士原先閉塞的自然環(huán)境此時反倒成了人間天堂。
瑞士人一舉抓住了千載難逢的歷史機遇,成為了整個歐洲的后花園。夏季避暑,冬季滑雪,人口遷移帶動了制造業(yè)、金融業(yè)、服務(wù)業(yè)大發(fā)展,讓瑞士一躍成為全世界最發(fā)達的國家之一。
初見瑞士,我振奮不已,情不自禁地聯(lián)想到家鄉(xiāng)貴州,腦海中心心念念:貴州能不能有一天成為東方的瑞士?但當興奮勁頭過后,我在瑞士四通八達的高速公路上通行,看著兩側(cè)疾馳而過的高山峽谷時,不由暗自嘆息,可能在我有生之年都看不到東方瑞士了。畢竟兩者之間的差距著實太大,即使當時有一些貴州學(xué)者也喊出“要把貴州打造為東方瑞士”的口號,但不過是“半夜雞叫”,徒增笑耳。
但這兩個地方實在是太像了,從神似到形似,從外延到內(nèi)涵,都有相近之處,只是二者處于不同發(fā)展階段。如果說當時的瑞士已經(jīng)做到了秀外慧中,而貴州充其量算是個美人胚子。
古往今來,困擾貴州發(fā)展最大的問題,就是交通。人們常說“蜀道之難,難于上青天”,殊不知黔道比蜀道還要難上加難。李白《送友人入蜀》里寫的,“山從人面起,云傍馬頭生”,正是我們小時候?qū)η赖恼鎸嵱^感。
當年我從黔西去貴陽,一路上翻山越嶺,過鴨池河,100公里不到的路要坐汽車走上一整天。70年代我曾在鴨池河邊工作過一年,當時不通自來水,想用水要走幾個小時的山路去河邊挑水。千百年來,當?shù)氐纳贁?shù)民族同胞出行,只能依靠“手扒巖”,也就是雙手扒在江兩岸的懸崖峭壁上,在一條極窄的山道上移動。
出山“手扒巖”、喝水江邊背、住著茅草屋,曾是黔西化屋村的真實寫照丨史開心攝,圖源:黔西市委宣傳部
類似這樣艱苦卓絕的交通條件,在過去的貴州比比皆是。后來我去到黔西南的24道拐,感慨山路雄奇險峻、歷史波瀾壯闊的同時,也難免心有戚戚焉。
幾年前,我因?qū)懴隆度展墓牡馁F州》一文受到前國務(wù)委員戴秉國同志約見,回憶起年少時的貴州生活,他告訴我當時為了去四川大學(xué)讀書,要四處借錢湊學(xué)費,然后再走上幾天幾夜的山路,才能從老家銅仁到達成都??部榔閸绲那奥?,是那個年代貴州人共同的苦澀記憶。
然而就在最近這二十年,不到一代人的時間,天地劇變。伴隨中國高速鐵路網(wǎng)絡(luò)八縱八橫的全面打通,貴州全境高鐵穿行,民航機場密度西南第一,高速公路縱橫交錯。世界高橋前100名中有50座、前10名中有5座在貴州。山高水險的貴州,終于實現(xiàn)了“機場星羅棋布,市市通高鐵,縣縣通高速,村村通硬化路”的宏偉藍圖。
鴨池河大橋——位于海拔高達434米高的懸崖之上,全長達1200米,耗資近8億,是目前世界上建成的最大跨徑的鋼桁梁斜拉橋,更在2018年拿下了在橋梁界有“諾貝爾獎”之稱的古斯塔夫·林德撒爾獎丨代人才攝,圖源:黔西市委宣傳部
當年在瑞士考察,我根本想不到,在我有生之年,就能親眼見證貴州在硬件方面超越了瑞士。當年的窮山惡水,成了賞心悅目的風(fēng)景線;當年的崢嶸天險,成了“長橋臥波,未云何龍”的奇?zhèn)ス妍?;整個貴州,成了自然風(fēng)光絕美,人文風(fēng)貌獨秀的超級大金礦,原來許多“藏在深閨人未識”的美妙之處被逐漸揭開面紗。
而瑞士似乎也愿意認這個東方親戚,這兩年在各個領(lǐng)域,二者都開展了不少交流合作。遺憾的是,如今“東方瑞士”已經(jīng)成型,學(xué)術(shù)界卻對此啞然了,這實在是人類認識過程中一個十分有趣的現(xiàn)象。所以我一直在想,姑且就由我來扮演這個雄雞報曉的角色,把“東方瑞士”的呼吁“舊事重提”吧。
多年來我一直有個觀點,農(nóng)耕時代,平原地區(qū)最值錢;工業(yè)時代,沿海最值錢;而到了休閑時代,山岳最值錢。
農(nóng)耕時代平原最適宜耕種,能養(yǎng)活大量人口,因而平原珍貴;而到了工業(yè)文明時期,商品流通、進出口貿(mào)易依賴港口水運與外部鏈接,所以沿海很快發(fā)展起來;而到了大休閑時代,山岳地區(qū)最適宜旅游休閑,因此它的價值將會前所未有地凸顯出來。而今天,貴州正在迎來這樣一個歷史時刻。
如果將中國的候鳥型度假經(jīng)濟分為上下半場,那么上半場以“三亞現(xiàn)象”為代表的海南是當之無愧的王者。2021年整個海南接待游客數(shù)超過8000萬人,光一個三亞就有2000多萬。而在這些游客中,大部分是冬季南下到海南過冬的。度假經(jīng)濟所爆發(fā)的能量,已經(jīng)讓人們領(lǐng)教到休閑時代的威力。
有避寒就會有避暑,上半場避寒已被海南島搶占先機,而下半場避暑,還未有區(qū)域能真正搶占制高點。放眼整個中國,唯一具備絕版避暑資源的地方就是貴州。貴州的青山綠水、民族風(fēng)情、飲食風(fēng)物“稀奇古怪”,對于相近的東部發(fā)達地區(qū)來說,又是“咫尺神秘”。
最重要的是,臨近貴州的大片區(qū)域,火爐城市遍布。無論是成都、重慶,還是沿長江經(jīng)濟帶的武漢、長沙、南昌,甚至包括長三角、粵港澳大灣區(qū),到夏季都是長達三四個月的高溫酷暑,一片水深火熱。一到夏季,近五億人口的避暑需求無處釋放。
所謂“神女應(yīng)無恙,當驚世界殊”,有了消費拉動、擴大內(nèi)需的天時,加上交通完備的地利,貴州從此具備了成為“大休閑時代”消暑經(jīng)濟之翹楚的可能。
貴州西江千戶苗寨丨圖源:pixbay
當東方瑞士初具雛形,貴州這個美人胚子終于開始浮現(xiàn)在世人面前。而要讓這個美人胚子變得秀外慧中,琴棋書畫樣樣精通,還需要解決唯一性、權(quán)威性、排他性的問題。
今天貴州的資源稟賦已經(jīng)人盡皆知,但如何把資源變資產(chǎn),資產(chǎn)變資本,進而先行一步,搶占一個時代的制高點,迫切需要正確的思路和方法。
02 一場別出心裁的“實驗”
從1999年策劃昆明世博會,幫助云南打出“彩云之南,萬綠之宗”的口號,到如今20多年來,我一直在深入地關(guān)注和研究中國旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展。
關(guān)于旅游,我有一個階段論的觀點流傳很廣。
1.0時代是觀光游,游客們往往抱著獵奇的心態(tài),想去那些沒去過的地方看一看。現(xiàn)代意義上的觀光游,從民國時期就已經(jīng)出現(xiàn)雛形,而直到現(xiàn)在,國內(nèi)大多數(shù)的旅游業(yè)態(tài)都仍然是這種模式,依靠門票經(jīng)濟、景點經(jīng)濟維持運轉(zhuǎn)。
到了2.0時代,游客們開始追求休閑,除了觀光和獵奇,好吃、好玩、能放松的元素也很重要。十多年前我們幫助西雙版納打造的冬季避寒勝地,以及麗江古城的爆火,本質(zhì)上都是這一時期休閑游的典型體現(xiàn)。
而如今,伴隨整個中國進入高質(zhì)量發(fā)展時期,旅游的3.0時代已經(jīng)叩開了歷史的大門。所謂旅游3.0,其實就是買生活。把人們喜聞樂見的生活方式展現(xiàn)出來,最終讓一個地方成為“近悅遠來”,人人心向往之的夢中之地。從吃、住、行到游、養(yǎng)、娛,親子、養(yǎng)老、度假,種種要素,一個都不能少。
這些年,我在全中國范圍內(nèi)考察調(diào)研,發(fā)現(xiàn)盡管有了像阿那亞、告莊西雙景之類的3.0項目和產(chǎn)品,但是對于3.0目的地的打造,還沒有一個地方能夠真正實現(xiàn)破題。
基于貴州已經(jīng)成為“東方瑞士”的判斷,我特意選擇了水西這樣一個“燈下黑”的地方,想通過一次的試驗,讓世人發(fā)現(xiàn)水西的價值。
應(yīng)該說,整個畢節(jié)地區(qū),在觀光旅游時代,都是個被冷落的地方,并非傳統(tǒng)旅游目的地??椊痣m然條件略好,但影響力遠遠不夠,黔西更還差得遠。因此,此次接受家鄉(xiāng)的委托,對水西價值進行重塑,既是一次我個人家鄉(xiāng)情懷的變現(xiàn),也是我和團隊通過小試牛刀來驗證貴州“東方瑞士”文旅價值的試金石。
在一個月的時間里,我?guī)ьI(lǐng)團隊從發(fā)現(xiàn)水西歷史文化(點擊閱讀《水西在哪里?》),到感受水西煙火風(fēng)味(點擊閱讀《水西的煙火》),再到走進水西體驗生活,層層遞進,逐步揭開水西的神秘面紗。
而在這個過程中,我特地邀請了來自全國各地的企業(yè)家,以他們作為高質(zhì)量,且有代表性的樣本,用一種游客的角色,來共同完成這一極富歷史價值的“實驗”。
為什么水西的價值之前沒有體現(xiàn)出來?
首先是條件不成熟,早些年水西屬于極度貧困地區(qū),交通不便,產(chǎn)業(yè)落后,談文化旅游實屬異想天開。但伴隨整個貴州板塊的崛起,交通四通八達,基礎(chǔ)設(shè)施完備,城市格局拉開,水西的價值正在呼之欲出。
第二,水西的發(fā)展,還涉及到一個“點線面體”的問題。湖南黔籍企業(yè)家唐楊松此行也在考察團之中。他的觀點頗具典型意義。他每年都會帶很多企業(yè)家朋友回貴州游玩考察,但是幾次下來,該去的景點都去了,該看的地方都看了,不知道貴州還有哪里值得去發(fā)現(xiàn)的。
這其實是一個典型的傳統(tǒng)思維誤區(qū)。以往的貴州旅游,處于1.0、2.0時代,無論是游客還是從業(yè)者,都是按照“點”和“線”的思維來理解旅游。黃果樹也好、千戶苗寨也罷,乃至于織金洞、天眼等,無一不是在“點”上進行觀光,頂多依托一些度假酒店進行休閑游。旅行社把這些“點”串起來,就構(gòu)成了旅游“線”,“線”以外很多有價值的東西往往都會被忽略掉。
而我是以一種類似昆蟲的“復(fù)眼”來看問題,看到的是立體、多維、關(guān)聯(lián)的事物。3.0時代的旅游,從根上講是一種“體”和生態(tài),但是“體”是由不同的“面”構(gòu)成的。對于水西來說,水西幾條拿得出手的“線”可以組成一個“面“,而水西的好生活則最終構(gòu)成了一個生態(tài)“體”。
從這種思路出發(fā),此行我為企業(yè)家們精心設(shè)計了一條游覽線路,本質(zhì)上是一種基于“面”和“體”打造的全方位、立體、深度體驗游。
從黔西開始,首先讓企業(yè)家們從水深火熱的大城市里,直接跳入幸福指數(shù)超高的小城生活。一頓充斥著“黔西八珍”的晚宴先征服他們的味蕾。緊接著用繁華的市井煙火,讓他們一頭扎進熱鬧的夜生活之中。文峰路上的百味小吃,燈火輝煌,讓這些見過大世面的老板們都興奮不已。
第二天一早,我們把黔西人盡皆知的丁家牛肉粉,搬進杜鵑湖濕地公園。在清晨和煦的微風(fēng)里,吃上一碗湯美肉鮮的絕頂牛肉粉,全場嘉賓無不叫絕,大呼過癮。有人甚至吃上兩碗、三碗都不停歇。連貴州黔菜的天花板、黔香閣創(chuàng)始人李建忠先生都嘖嘖稱贊,“從未吃過這么好吃的牛肉粉!”之所以能達到這種效果,除了食材本身講究外,更重要的是氛圍、場景、體驗的營造。
百名企業(yè)家于杜鵑湖濕地公園品嘗牛肉粉
牛肉粉的酣暢還在回味,隨后我們便驅(qū)車直奔大方的奢香墓和宣慰府,食過午飯,轉(zhuǎn)去象祠。
黔西象祠
這是主題深刻的歷史游,其目的在于讓所有人了解水西的前世今生,找到水西人文化自信的歷史根源。從奢香夫人開龍場九驛,到王陽明開化西南,這里是古老貴州“走出去、請進來”的苦難輝煌,也是能夠支撐“一部貴州史,半部在水西”的水西厚重文脈之體現(xiàn)。
智綱會企業(yè)家考察貴州宣慰府
白天嚴肅,晚上就得放松。在整個水西板塊上,織金旅游已經(jīng)初具雛形,生態(tài)初現(xiàn)。果然,當一行人進駐織金飯店的那一刻,所有人都為之震撼。上一秒車輛還在崇山峻嶺之中穿行,下一秒就置身于一方煙雨江南般的天地。有比肩桂林山水的怪石嶙峋,有不輸蘇州園林的奇花異草。更重要的是,織金老城與仿古的平遠古鎮(zhèn),新老之間有機地融合在一起,實現(xiàn)了相互打通。
織金飯店丨圖源:網(wǎng)絡(luò)
同為水西地區(qū),織金的美食與黔西一脈相承,已經(jīng)梳理成型的“水八碗”甚至更拿得出手。而織金走出的諸多歷史名人,從丁寶楨到朱厚澤,再到一眾高級干部,更加彰顯了水西的鐘靈毓秀。
整個活動的高潮在烏江源百里畫廊。當我們一行四艘游艇在碧波蕩漾的烏江之上順流而下,映入眼簾的是兩岸烏蒙峭壁蜿蜒逶迤,青翠秀麗。岸邊牧人徐徐而行,幾頭小黃牛在江邊閑庭信步,風(fēng)聲、鳥叫聲、波濤聲聲聲入耳??吹酱饲榇司?,原本駐足船頭的年過半百的企業(yè)家們,一下子返璞歸真,紛紛像孩童一樣激動地揮舞手臂,放聲高歌《我的祖國》。
智綱會企業(yè)家考察烏江源百里畫廊
這是何等難得的景象!而激發(fā)人們內(nèi)心深處這種對生活的無限憧憬和熱愛的,其實就是水西人習(xí)以為常的景色風(fēng)光。我常說“世界上不是缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)”,關(guān)鍵是如何發(fā)現(xiàn)美、發(fā)現(xiàn)價值,并且能夠把他們關(guān)聯(lián)起來。
沿烏江順流而下,一行人在總書記考察過的化屋村落腳,整場水西行以一場擲地有聲的水西文化論壇迎來尾聲。
水西文化論壇現(xiàn)場
化屋村是歷史上的絕對貧困村,在短短幾十年內(nèi)實現(xiàn)了全面脫貧,極具示范意義??倳浽诖说氐目疾欤纱艘蚕崎_了全國范圍內(nèi)鄉(xiāng)村振興的序幕。而今天我們的水西文化論壇,正是在此基礎(chǔ)上,用另一種方式喊出水西振興的口號:“東方瑞士,水西先行。”
三天的考察行程,充實有趣,形成了一個完整的閉環(huán)。有松有緊,有輕有重,處處是驚喜,環(huán)環(huán)是體驗。
盡管水西目前仍只是一個雛形,各方面條件還不成熟,但是通過把各條線關(guān)聯(lián)起來,稍微把“體”的初級形態(tài)展現(xiàn)出來,就已經(jīng)足夠震撼人心。從本質(zhì)上講,它顛覆掉了傳統(tǒng)旅游的俗套,進而實現(xiàn)了一種業(yè)態(tài)創(chuàng)新。不是看“點”,也不是簡單守著“線”,而是在“面”上感受,深層次浸淫的是一個“體”。
我常說,旅游的最高境界是打造目的地,而目的地的最大價值就在于它是一個可以讓人全身心體驗的“生態(tài)體”。
在這個“體”之上,可以再來反彈琵琶,帶“面”、牽”線“、打”點“,把水西的風(fēng)情、生活完整地展現(xiàn)出來,徹底引爆,最后融入整個“東方瑞士”的大文旅目的地。
有了這種“走出去”,下一步才有“請進來”的可能。當“好生活在水西”成為東方瑞士的樣板田,變成一個“近悅遠來”的頂級目的地,越來越多有見識、有能量的人士將會愿意到水西來,進而愿意留下來。以往困擾地方政府的招商引資、鄉(xiāng)村振興等難題,也將迎來新的突破口。
03 “三新”改變未來
這幾年,我堅持在大江南北四處奔走,深刻感受到當前時代正在呈現(xiàn)出一個非常重要的結(jié)構(gòu)性變化,我把它概括總結(jié)為“三新”。我認為,這“三新”將主導(dǎo)中國未來很長一段時間的發(fā)展大勢,在群雄逐鹿的激烈區(qū)域競爭中,得“三新”者,將得天下。
第一“新”,是新基建。不同于舊基建,新基建是以新發(fā)展為理念,以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動,以信息網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的新型基礎(chǔ)設(shè)施體系,它包含了當下最為熱門的5G、大數(shù)據(jù)、人工智能、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等多個前沿技術(shù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),是支撐未來中國經(jīng)濟發(fā)展的新動能。與舊基建一樣,新基建的推進依賴國家層面的頂層設(shè)計,需要高新技術(shù)龍頭企業(yè)的持續(xù)發(fā)力。
第二“新”,是新能源,指的是在國家“雙碳戰(zhàn)略”的大背景下,圍繞太陽能、風(fēng)能、氫能、核能等一系列清潔能源的開發(fā)和利用。而就當前的新能源產(chǎn)業(yè)而言,兩個非常成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和應(yīng)用場景,莫過于太陽能光伏產(chǎn)業(yè)和新能源汽車產(chǎn)業(yè)。
前段時間,全球最大的光伏企業(yè)隆基股份邀請我擔(dān)任其董事。我一向?qū)?dān)任上市公司董事之類的職務(wù)不感冒,但這次卻破了一次例。一來是隆基的兩位創(chuàng)始人均是我在蘭州大學(xué)的學(xué)弟,也算是為母校增光添彩;二來是我一直在尋找一個研究中國新能源行業(yè)和頭部企業(yè)的機會,借此契機,我的以了解光伏產(chǎn)業(yè)在新能源領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用前景,真正見識到了新能源產(chǎn)業(yè)對于區(qū)域發(fā)展的巨大拉動作用。
在雙碳戰(zhàn)略驅(qū)動下,光伏項目由于技術(shù)成熟、上馬快、成效高受到地方政府的普遍青睞,這幾年行業(yè)發(fā)展極為迅猛。各地都在搶占光伏產(chǎn)業(yè)高地,在這方面,貴州也算拔得頭籌。2021年貴州省重大工程和重點項目清單里,僅光伏項目就占了94個。畢節(jié)地區(qū)的威寧、赫章等縣,更是依托高海拔、光照好等優(yōu)勢,把光伏項目落地搞得風(fēng)生水起。
畢節(jié)市威寧自治縣黑土河鎮(zhèn)半坡村的光伏電板連綿山間丨圖源:貴州日報
除了光,還有電。這幾年新能源汽車市場井噴式大爆發(fā),直接帶動了動力電池行業(yè)的天量增長。今年以來我在廣東肇慶、四川宜賓、云南曲靖等地考察,深切感受到以寧德時代為代表的行業(yè)龍頭對于地方產(chǎn)業(yè)集群的強勢拉動作用。
前些日子我在貴陽開陽縣游玩,當?shù)乜h委書記聞訊趕來,一番深談之后,我了解到原來當?shù)卣诶昧椎V資源優(yōu)勢,火速上馬磷酸鐵鋰生產(chǎn)線。僅行業(yè)龍頭中偉股份一家,就砸了100億投資20萬噸年產(chǎn)項目,而磷酸鐵鋰正是動力電池制造的重要原材料。類似的案例在貴州和其他省份并不鮮見。
第三個“新”,指的是新生活。這個新生活,錨定的正是大文旅時代,人們對于新生活方式的體驗和追求,是從觀光游到休閑游,再到體驗游的深刻轉(zhuǎn)型。
人們到一個地方去,絕不僅僅滿足于拍照打卡,休閑放松,更多的是對當?shù)刈匀伙L(fēng)光、飲食風(fēng)物、風(fēng)土人情的全方位感受,去真正融入當?shù)厣?。市井煙火、人間風(fēng)味是新生活,田園牧歌、江上漁樵是新生活,時尚潮流、科技體驗也是新生活。
對于水西而言,未來的新基建更多依賴國家宏觀戰(zhàn)略布局,需要像上一個十年一樣擁有大規(guī)模投資拉動的時代機遇,才有可能掛的上擋;新能源則需要依托得天獨厚的資源稟賦,才有可能獲得龍頭企業(yè)的青睞,一躍成為新時期的“暴發(fā)戶”;而新生活,則是水西唯一具備“權(quán)威性、唯一性、排他性”可能的競爭優(yōu)勢。
因此,水西下一步的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展,除了在新基建、新能源領(lǐng)域要想方設(shè)法掛擋之外,最關(guān)鍵的發(fā)力點就是“新生活”。我們常說,“傷其十指不如斷其一指”,“好生活在水西”城市品牌的打造,正是水西通往未來之路的關(guān)鍵一指。
什么是水西好生活?
烏蒙山水的絕美風(fēng)光,壯麗景象;小縣城里的市井煙火,小吃百味;水西地區(qū)的人文積淀,歷史文化,這些都是水西所獨有的好生活。外地游客來到水西,真正吸引打動他們的,正是這些前所未有的生活體驗。
為什么一百多位企業(yè)家走進水西后,會留下終身難忘的感慨?歸根結(jié)底,還是水西的好生活。當這些來自五湖四海,擁有頂級見識的企業(yè)家們走進水西,真切感受到水西好生活時,他們不可避免地被深深折服了。因為他們真正感受到了水西“新生活”的價值,而這種價值,放在整個中國都是一種稀缺資源。
這些年我一直有一個“三生有幸”的觀點,在企業(yè)家圈層里流傳甚廣。那就是所謂幸福,就是“生活、生意、生命”一個都不能少。過去很多企業(yè)家只講生意,不注重生活,更遑論追求生命體驗,這其實是舍本逐末的做法?,F(xiàn)如今伴隨整個社會的高質(zhì)量發(fā)展,越來越多的企業(yè)家認識到“生活”和“生命”的重要性。
這一趟水西行下來,意想不到就引出了幾件事。
首先是一個“茅臺牛”的奇思妙想。貴州省白酒企業(yè)商會會長,釣魚臺酒業(yè)總經(jīng)理丁遠懷先生此行在考察團之中,當他在烏江上看到岸邊放養(yǎng)的小黃牛時,驚喜萬分,一拍大腿,說可以打造出一個“茅臺牛”產(chǎn)業(yè)鏈。
黔西北與醬酒主產(chǎn)區(qū)仁懷一衣帶水,都盛產(chǎn)高品質(zhì)的糯高粱。如果酒企以相對高價收購本地土高粱,再運到茅臺鎮(zhèn)釀酒,后面產(chǎn)生的酒糟則用來喂養(yǎng)本地的生態(tài)小黃牛。這樣就能打造出一個“茅臺牛”生態(tài)閉環(huán),形成一條產(chǎn)業(yè)鏈,不失為一個精準扶貧的好辦法。這個想法一提出來,當即得到在場企業(yè)家一致叫好。丁會長也決定,返程后便派人來實地調(diào)研,論證項目可行性。
第二個則是一塊月餅引發(fā)的故事。中國當前有一家非?;馃岬木凡惋嬤B鎖店,名叫貴鳳凰,創(chuàng)始人是兩個八九零后的貴州小姑娘。她們從北京起家創(chuàng)業(yè),把貴州的上百種小吃賣向全國,通過精細化運營,征服一線城市人群挑剔的味蕾。
這兩年貴鳳凰在北京、深圳接連開店,借助省政府政策扶持,利用自身優(yōu)質(zhì)渠道,幫助貴州農(nóng)副產(chǎn)品黔貨出山,取得了不俗的成績。從蜂糖李、葡萄到玉米,原本在貴州稀松平常的有機農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)過她們的包裝之后,一經(jīng)面世,便迎來大批擁躉。
此次貴鳳凰隨行水西,她們一下子就相中了黔西的月餅。與一統(tǒng)天下的廣味月餅不同,黔西月餅純手工打造,外皮用蕎麥面做酥皮,內(nèi)餡兒常選用威寧火腿肉,不油不膩,食之讓人欲罷不能。原本以為黔西月餅只是我個人獨愛,沒想到這次獲得了企業(yè)家們的一致推崇。
而貴鳳凰正準備下一步與相關(guān)商家進行深度合作,對于“藏在深閨”的黔西月餅來說,這將是一次核彈級別的引爆。
第三個則是黔香閣創(chuàng)始人李建忠先生的故事。世人只知他是黔菜美食家,殊不知他還有另外一個身份,就是資深的古建收藏家。他在全國各地尋找合適的風(fēng)景,與世界頂級設(shè)計師合作打造精品民宿。這次泛舟烏江,他一下子相中了百里畫廊這塊絕版資源,興致勃勃地準備在烏江邊打造一批精品古建和頂級民宿。而他下一步正在協(xié)調(diào)團隊進駐黔西實地考察。
第四個則是在離開水西不久,一位在露營行業(yè)做到頂級的企業(yè)家一大早激動地打來電話,表示經(jīng)過此次考察,已經(jīng)決定要在鴨池河畔投資,力爭用半年時間打造一批轟動市場的露營營地。而政府與他們已經(jīng)開始積極地協(xié)調(diào)對接。
第五個是上文提到的唐楊松先生,他有感于此行的震撼,已經(jīng)決定再帶30多位企業(yè)家過來重走此線,讓更多人感受水西之魅。
就是這么一次小小的水西行,便能引發(fā)如此多的連鎖反應(yīng),是我始料未及的。這充分印證,東方瑞士的時代真的到來了。企業(yè)家們摩拳擦掌,躍躍欲試,接下來,水西還將好戲連臺。
而“三生有幸”的原則,則通過此行體現(xiàn)得淋漓盡致。生活、生命、生意一個都不能少,有了好生活、好體驗,好生意找上門來只是順帶的結(jié)果。
通過我們一系列組合拳的飽和式打擊,可以說水西已經(jīng)引起了世人的關(guān)注,塵封日久的蓋子已被揭開。但“小荷才露尖尖角”,下一步仍有許多工作要做。
黔西作為水西地區(qū)當之無愧的文化中心,需要高舉高打,扛起水西這面大旗,牽頭整合各方資源,加強聯(lián)動,讓周邊各區(qū)縣共享水西品牌,實現(xiàn)互利共贏。而把最難的臨門一腳踢開以后,沿著既定的思路往下走,將會一年成名,兩年成型,三年成功。
此次我們幫助策劃的黔韻水西音樂節(jié)就是一個很好的縮影。之前沒有人能想到,一個縣城首次舉辦的音樂節(jié),會在短短幾天內(nèi)吸引近十萬人,不僅貴州省內(nèi)的流量匯聚于此,連遠至川渝的客群都被虹吸過來,連續(xù)三天,場場爆滿。現(xiàn)場氣氛極其燥熱,幾萬人載歌載舞,民族風(fēng)情與搖滾流行交相輝映,一派史無前例的熱鬧歡騰景象。
黔韻水西音樂節(jié)
這背后的原因,除了疫情之下,人們娛樂消費需求的井噴,黔西作為省內(nèi)交通樞紐的地位也彰顯出來,加之黔西本身具備的煙火氣質(zhì),成功只是必然的結(jié)果。
所以下一步的水西,千萬不要小看自身能量。市場不會辜負有心人,歷史不會忘記開創(chuàng)者。我相信在不久的將來,如果“好生活在水西”能夠成為貴州文旅的一張王牌,那么水西未來必定能夠搶占時代發(fā)展先機,讓全天下不敢小覷。
04 小煙火,大文章
“水西初試”的成功,更加印證了旅游3.0時代的到來。水西能夠做到這點,貴州其他那些遠近聞名的地方更能做到這一點,關(guān)鍵是用什么樣的認知、用什么樣的方法來打造,這里面大有文章可做。
如果說水西的好生活來自于它特有的煙火氣,那么對于整個貴州來說,市井煙火都是一張永遠可以打得出手的王牌。休閑時代,人們渴望煙火,向往煙火,需要煙火治愈內(nèi)心,煙火氣永遠是最打動人心的。
但是怎么營造和展現(xiàn)煙火氣?這可是門大學(xué)問。它既不能是憑空硬造,也不能是生硬移植。既要有根,又要有創(chuàng)新。以往貴州在這種內(nèi)容創(chuàng)新上,一直是相對落后的,但是近期的一系列觀察讓我認識到,一些民間的、市場的力量正在覺醒。這里面最突出的表現(xiàn),首先就是貴陽夜經(jīng)濟的崛起。
長期以來,在貴州省的旅游業(yè)態(tài)中,貴陽一直扮演著一個十分尷尬的角色。因為是省會,所以成為交通樞紐。但由于貴陽本地旅游目的地匱乏,這就導(dǎo)致大多數(shù)游客都只把貴陽當作一個旅游集散地,而無法真正停留下來。而近兩年來,這種狀況正在悄然得到改觀。
前段時間,省工商聯(lián)李漢宇主席邀請我考察貴陽青云市集,令我大為驚喜。青云街原本是貴陽南明區(qū)的一條老街,這些年在政府支持下,進行了整體更新,貴州本地民企雅園集團負責(zé)開發(fā)運營。這就充分調(diào)動了民企的積極性,把民企擅長做服務(wù)、做內(nèi)容的優(yōu)勢發(fā)揮了出來。
青云市集丨圖源:新華網(wǎng)
在項目負責(zé)人鄧一的陪同下,我們一行人邊走邊看,只見夜幕降臨,煙火升騰,整個夜市人潮涌動,熱鬧喧騰。五彩斑斕的霓虹燈,此起彼伏的叫賣聲,空氣里香味四溢,一派老貴陽的繁華景象。
衣著靚麗的時尚男女站在閃爍的招牌下拍照打卡,文創(chuàng)店、小酒館家家燈火通明,人滿為患。所有好看、好吃、好玩的種種元素,在這里都展現(xiàn)得淋漓盡致。隨便走入路邊一家小店坐下來,小鄧安排上了幾十種貴州小吃,豆腐、粑粑、湯圓、洋芋,百味雜陳,道道精彩。
小鄧作為貴陽老字號餐飲名店雅園的二代接班人,前些年曾專程帶團隊去深圳拜訪過我,想要實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型。沒想到幾年以后再見,他已經(jīng)夢想成真,并且做出了具有標桿價值的樣板。
見面之后,小鄧很激動地告訴我,這兩年他深刻意識到,中國文旅市場已經(jīng)由賣產(chǎn)品、賣平臺轉(zhuǎn)向賣生活、賣生態(tài),人們對新奇場景體驗的需求前所未有。因此他帶著團隊琢磨復(fù)刻了老貴陽夜市的繁盛,同時加入年輕人喜歡的時尚潮流和新科技元素,最后打造出一個貴陽夜經(jīng)濟的形象平臺。
通過青云市集這個平臺,可以把老貴陽人的味道記憶,貴州本地的特色小吃,接地氣的文創(chuàng)產(chǎn)品,經(jīng)過嚴選之后,都植入到集市里來,形成“喬、灌、草”相輔相成的大生態(tài)。最后商家優(yōu)勝劣汰、游客爭相涌入,每天人山人海,一條老街變成了“近悅遠來”的新晉網(wǎng)紅地標,一下子火爆整個市場。
這些年,我們在全國各地打造了不少集市,包括早年的成都寬窄巷子和近期爆紅的告莊西雙景。我本人對于這一業(yè)態(tài)也一直保持高度關(guān)注。未曾想在貴州突然“天上掉下個林妹妹”,一個3.0的夜經(jīng)濟生態(tài)橫空出世,在貴州大地一枝獨秀,且大有趕超“文和友”之勢,即使放在全國平臺上進行比較,也是意義非凡的。
因此在臨走前我告訴小鄧,千萬不要小看自己當前所做的事,青云市集已經(jīng)在不知不覺中開創(chuàng)了一個3.0時代,因為它完全是按照一個生態(tài)來打造的。伴隨國潮洶涌,文化復(fù)興,國內(nèi)懷舊主題的文旅項目層出不窮。但比起青云市集,在內(nèi)容上都很難與之相媲美。因為即使場景再懷舊,好吃依然是大前提。吃飯和看電影不一樣,有了好吃,重游率才能真正提高。這樣以來,既需要美食,又需要其他生活休閑場景,劇本殺、秀場、酒館、KTV等業(yè)態(tài)隨即逐漸衍生出來,最終被整合為一個大生態(tài)。
有了生態(tài)以后,人流量就會形成聚集效應(yīng),這時候“打望經(jīng)濟”就應(yīng)運而生了。“打望”原本是重慶方言,多年前重慶解放碑商圈興起,很快便成了當?shù)貢r尚男女的聚集地,久而久之,很多人便經(jīng)常為了去打望美女帥哥而跑到解放碑去。人一多,需求隨之增多,消費由此產(chǎn)生,這便是“打望經(jīng)濟”的由來。
重慶解放碑
“打望經(jīng)濟”的核心是被關(guān)注的人和觀眾互為風(fēng)景。一邊是時尚美女“蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去”,一邊是天南海北的如織游人四處活躍。游人喜歡看,美女喜歡被看,兩方交相輝映,相互成全,最后構(gòu)成了一幅大的人氣圖景。
正如卞之琳那首著名的《斷章》,你站在橋上看風(fēng)景,看風(fēng)景的人在樓上看你。明月裝飾了你的窗子,你裝飾了別人的夢。
這些年我關(guān)注到一個現(xiàn)象,那就是幾乎全世界所有成熟的商業(yè)業(yè)態(tài),或多或少都包含了“打望經(jīng)濟”的成分。當年最早上海的新天地是這樣,如今的北京三里屯、成都太古里也都是如此。這種“打望”所散發(fā)出來的魅力,正是旅游的高級境界。
如今,貴陽的青云市集也成了“打望經(jīng)濟”的新地標,許多外地同行前來考察,最后都驚嘆不已。而小鄧和他的團隊由此也激發(fā)了雄心壯志,決心把項目業(yè)態(tài)更進一步推廣出去。如果順利的話,前景不可限量。
像這樣的民間市場力量,在貴州還有很多。這些年輕一代既有對腳下這片土地的深切熱愛,又有走遍世界、見多識廣的認知優(yōu)勢,更有對貴州山水風(fēng)物的文化自信。只要稍加琢磨,沿著正確的路徑,就能做出令人眼前一亮的好東西。對于這種民間力量,我們要好好地鼓勵、支持和保護。在“走出去,請進來”的過程中,他們的力量絕對不容小覷。
有了青云市集這個夜經(jīng)濟示范田,貴陽旅游的崛起將會有新的抓手。如果貴陽因此崛起成為休閑時代的二線城市,那么它一定不是依靠經(jīng)濟總量,或產(chǎn)業(yè)類型的多寡,而是靠像青云市集這樣的,煙火生活、五彩繽紛的東西。
類似的煙火氣,在貴州幾乎每個地方都有很大的挖掘空間。無論是遵義的烏江寨,還是壩陵河邊民宿集群,其實都具備這樣的潛力,正等待著全世界力量的關(guān)注和開掘。
這段時間在網(wǎng)上突然爆火的黔東南“村BA”就是一個非常典型的例子。一個原本苗寨里村民自娛自樂的籃球賽,聚集了十里八鄉(xiāng)成千上萬的群眾觀看,最后吸引了各地隊伍前來參賽,央視全方位跟蹤報道,連籃協(xié)主席姚明都為其點贊。背后的原因,正是比賽本身所蘊藏的,老百姓喜聞樂見的煙火氣。這種煙火氣回歸了體育運動的本質(zhì),拉近了人們與幸福感的距離。
貴州“村BA”登上央視新聞
當東方瑞士的夢想穿越千年貧瘠閉塞,照進民族復(fù)興的現(xiàn)實;當“新基建、新能源、新生活”的時代洪流滾滾向前,牽引貴州邁向萬里新征程;當“五百年后看,云貴賽江南”成為真實圖景,變成貴州人頂天立地的文化自信,我相信,從水西到整個貴州,這片古老神奇的土地將會迎來下一個萬眾矚目的高光時刻,在新的時代舞臺上煥發(fā)出勃勃生機。
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