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黎平縣市場(chǎng)監(jiān)管局：多措并舉預(yù)防野生菌中毒

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2023-09-01 11:23:48 來(lái)源：貴州文化網(wǎng) 作者：吳家森?姚進(jìn)忠點(diǎn)擊：評(píng)論：0

　　為有效防范誤食野生毒蘑菇中毒事件發(fā)生，黎平縣市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，采取加強(qiáng)宣傳教育、巡查、日常管理等舉措，抓好預(yù)防野生菌中毒防治工作。

　　黎平縣以電視臺(tái)、網(wǎng)站、微信、新媒體等為載體，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布《關(guān)于禁止經(jīng)營(yíng)、食用野生菌和生食畜禽血肉的通知》，嚴(yán)禁餐飲單位經(jīng)營(yíng)野生菌，廣泛宣傳誤食野生菌的危害、中毒癥狀、中毒后自救、送醫(yī)等知識(shí)，提醒群眾不要采摘、購(gòu)買(mǎi)和食用野生菌，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

　　對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村趕場(chǎng)集市、流動(dòng)攤點(diǎn)等開(kāi)展巡查檢查，嚴(yán)禁野生菌上市銷售，防止有毒野生菌上餐桌，全力消除食品安全隱患。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)餐飲店、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)爹的日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、餐飲店、酒店、建筑工地食堂、婚喪宴請(qǐng)等群體性聚餐場(chǎng)所加工食用野生菌，避免引發(fā)群體性食物中毒事件。

　　嚴(yán)格執(zhí)行食品安全中毒突發(fā)事件報(bào)告制度，充分發(fā)揮食品安全聯(lián)絡(luò)員、信息員的作用，主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)預(yù)警性、苗頭性、傾向性信息的收集力度。同時(shí)，加強(qiáng)應(yīng)急處置演練，提高對(duì)中毒事件的防范和處置能力。

　　近期，黎平縣市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查銷售野生菌攤販17戶次、餐飲店21戶次，收繳并銷毀野生菌約50公斤，有效控制野生菌進(jìn)入流通市場(chǎng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　(供稿：黎平縣委宣傳部作者：吳家森姚進(jìn)忠)

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