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為進(jìn)一步提升“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的社會影響力和參與度，“中國農(nóng)民豐收節(jié)”組織指導(dǎo)委員會9月13日發(fā)布“5個100”名單，包括100個品牌農(nóng)產(chǎn)品、100個特色村寨、100個鄉(xiāng)村文化活動、100個鄉(xiāng)村美食、100個鄉(xiāng)村旅游線路。

其中，貴州3個美食上榜100個鄉(xiāng)村美食、3地上榜100個特色村莊、4個活動上榜100個鄉(xiāng)村文化活動、4個農(nóng)產(chǎn)品上榜100個農(nóng)產(chǎn)品品牌。

又有吃的又有玩的，

貴州到底是哪些好吃好玩

的上榜了這個全國榜單呢？

來，

發(fā)布君這就跟你們說說——

100個鄉(xiāng)村美食（貴州有三個）

稻草排骨

貴州人向來喜歡吃臘味。從前每逢舉子赴京趕考，必備臘排骨數(shù)串，排骨皆為小節(jié)，寓意"節(jié)節(jié)高升"。有次有舉子投宿客棧，店家陰差陽錯，錯將稻草與排骨合蒸，不料稻香入骨，滋味獨特，舉子食之思路打開，一路照此食用。京城殿試，金榜題名，舉子欣喜之余將功勞歸于這稻草排骨。時至今日，學(xué)子每逢考學(xué)，據(jù)說都要吃稻香骨，以期節(jié)節(jié)高升。

酸湯魚

酸湯一直著代表貴州菜的最高級別。傳說古時貴州少鹽，山民因缺鹽，食而無味，體虛乏力。常上山采摘各色野生酸果，作為調(diào)料。山民食用酸果烹制的菜肴，覺得食欲大增，體力健壯。但因酸果并非四季都有，山民就把毛辣果、木姜籽及酒釀等，置于壇中，長期發(fā)酵炮制，就成了毛辣酸，調(diào)成酸湯。從此，貴州流傳一句民諺：“三天不吃酸，走路打竄竄”。

絲娃娃

別名素春卷，是一種常見的貴陽地方傳統(tǒng)小吃之一。此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中，而這份“襁褓”就是用大米面粉烙成的薄餅。薄薄如紙，卻有一只手掌那么大，再卷入蘿卜絲、折耳根(魚香菜)、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等佐料。當(dāng)?shù)厝顺詴r，少不了加入酸酸辣辣的蘸水，而這蘸水更是絲娃娃的精華之處。

100個特色村莊（貴州有3個）

貴州省六盤水盤州市普古鄉(xiāng)舍烹村

普古鄉(xiāng)舍烹村位于貴州第一高原濕地娘娘山腳、風(fēng)光旖旎的天生橋舍烹河畔，由普古銀湖種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營打造，現(xiàn)已建成獼猴桃、刺梨、藍(lán)莓基地和科技大棚，天山飛瀑景區(qū)、銀湖廣場和銀湖，可供游人參觀游覽。

貴州省黔南州荔波縣玉屏街道水甫村

水甫村屬茂蘭喀斯特森林延伸區(qū)，位居樟江河上游，境內(nèi)山巒起伏、地形破碎，構(gòu)成了以山地為主的地貌景觀，河谷縱橫交錯，屬東南部丘陵河谷地貌。主要居住有水、布依、漢等民族，60%是水族。已逐漸成為“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農(nóng)村。

貴州省興義市縣萬峰林街道納灰村

納灰村是萬峰林峰林環(huán)抱中的一個民族風(fēng)情濃郁、田園風(fēng)光優(yōu)美的布依族村寨，依托萬峰林景區(qū)，狠抓特色農(nóng)業(yè)，美化田園風(fēng)光，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)增產(chǎn)增收，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，被省委、省政府列入省級新農(nóng)村建設(shè)試點行政村。

100個鄉(xiāng)村文化活動（貴州有4個）

貴州省從江縣小黃村：

侗族千人大歌活動

侗族大歌至今已有2500多年的歷史，是一種多聲部、無指揮、無伴奏、自然合聲的民間合唱形式。一般在村寨或氏族之間集體做客以及有遠(yuǎn)方來客的場合中演唱。

貴州省務(wù)川仡佬族苗族自治縣龍?zhí)洞澹?/span>

仡佬族吃新節(jié)

“吃新節(jié)”是仡佬族文化的一個重要組成部分，被認(rèn)為是仡佬族最古老、最傳統(tǒng)和最重要的節(jié)日。通過豐富多彩的祭祀活動，表達(dá)仡佬族人民勤勞勇敢、敬畏自然、崇尚勞動的本質(zhì)和對民族傳統(tǒng)文化的傳承。

貴州省黎平縣雙江鄉(xiāng)黃崗村：

侗族攔門酒、長桌宴載歌載舞慶豐收

“長桌宴”和“攔門酒”是侗族最為隆重的待客禮俗，遠(yuǎn)方的客人來到黃崗村寨里，每家每戶都會擺上長條桌，端出米酒、腌魚等地道美食款待。一邊敬酒，一邊唱敬酒歌，場面非常熱鬧壯觀。寨子里的每一處細(xì)節(jié)，都蘊(yùn)涵著黃崗獨特的農(nóng)業(yè)文化知識。

貴州省雷山縣西江鎮(zhèn)：

西江苗年文化節(jié)

過苗年是雷山縣苗族同胞的民族傳統(tǒng)節(jié)日，也是雷山苗族一年中最重要的祭祀性節(jié)日，如同漢族的春節(jié)。節(jié)日期間，各村寨都要舉行跳蘆笙、籃球賽、斗牛、賽馬、斗鳥、銅鼓舞、篝火晚會等民間傳統(tǒng)娛樂活動。

100個農(nóng)產(chǎn)品品牌（貴州有4個）

貴州蝦子辣椒

蝦子辣椒個小、色紅、味辣、香濃、飽滿、肉厚、油潤鮮紅、味道香辣，不僅是貴州省遵義縣特產(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

興仁薏仁米

興仁縣共發(fā)展了60萬畝薏仁,約占全國薏仁種植面積的80%,實現(xiàn)綜合產(chǎn)值50多億元。興仁薏仁米也是由原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實施保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。

威寧洋芋

威寧洋芋塊大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、退化慢、口感好，干物質(zhì)含量高、耐運(yùn)輸、耐貯藏，產(chǎn)量和質(zhì)量在全國均處于一流水平。

都勻毛尖

中國十大名茶之一，外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠，香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。

貴州上榜的四個榜單中，

有你吃過的美食、

有你去過的村莊、

有你參加過的活動嗎？

來來來，

留言區(qū)，

發(fā)布君在等你喲！

來源：人民網(wǎng) 中農(nóng)節(jié)官網(wǎng) 今貴州 多彩貴州網(wǎng) 網(wǎng)絡(luò)等

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