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 初冬時(shí)節(jié)，安順各地的金刺梨采收完成，村民開始為基地新一輪管護(hù)做準(zhǔn)備。

走進(jìn)西秀區(qū)巖臘鄉(xiāng)青杠坡村溝頭組，村民涂發(fā)德一大早騎著摩托車前往金刺梨基地。“我家種了20畝金刺梨，今年純收入9萬多元，現(xiàn)在趁冬天精心管護(hù)，來年又是一個(gè)豐收年。”涂發(fā)德一邊修剪枝條一邊對記者說。

涂發(fā)德的信心，來自于當(dāng)?shù)匾牍鹃_啟訂單收購。在此之前，他嘗過金刺梨高效益的甜頭，也吃過“無人問津”的虧。今年，青杠坡村與客商簽訂訂單收購協(xié)議，按每公斤4.8元收購，并預(yù)付訂金。

“有老板收購，銷路不愁，我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)的信心更足。”涂發(fā)德說。在享受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的效益后，村民紛紛對基地金刺梨精細(xì)管理，如今在青杠坡村溝頭組56戶275人，家家種金刺梨，種植面積共500畝，今年產(chǎn)量達(dá)300余噸，產(chǎn)值144萬元。

金刺梨產(chǎn)業(yè)作為安順市十大特色農(nóng)業(yè)之一，經(jīng)過近10年的發(fā)展，目前累計(jì)種植面積30萬畝，掛果面積近10萬畝。今年以來，該市按照規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場化的發(fā)展思路，在種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)增強(qiáng)補(bǔ)弱，聚焦提高金刺梨產(chǎn)量和質(zhì)量，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，持續(xù)推動金刺梨產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，大力發(fā)展深加工企業(yè)，推動安順金刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

位于西秀產(chǎn)業(yè)園區(qū)的貴州綠野芳田有限公司加工車間，半自動生產(chǎn)線加速運(yùn)行，金刺梨從入口傳輸?shù)缴a(chǎn)線，經(jīng)過沖洗、清洗、破碎、榨汁等多道工序，金刺梨原漿流入儲存罐，經(jīng)過密封存入冷庫。“從10月初開始，生產(chǎn)線全天候運(yùn)行，加足馬力生產(chǎn)原漿，部分作為原漿產(chǎn)品銷售，部分用于制作金刺梨酒。”貴州綠野芳田有限公司副總經(jīng)理邱發(fā)應(yīng)說。

作為安順市金刺梨深加工企業(yè)之一，貴州綠野芳田有限公司金刺梨加工廠從2019年開始生產(chǎn)金刺梨原漿、金刺梨果酒等產(chǎn)品，其品牌“潤欣枝”金刺梨原漿因酸甜可口、果味濃郁，備受廣州、浙江、上海等地消費(fèi)者喜愛，市場需求不斷增長。2020年，該公司生產(chǎn)的金刺梨系列產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)2000多萬元。

“金刺梨深加工產(chǎn)品越來越受市場歡迎，今年我們繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能，收購2800噸金刺梨，新增生產(chǎn)線，帶動金刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”邱發(fā)應(yīng)說。

與貴州綠野芳田有限公司火熱的生產(chǎn)場景一樣，安順12家金刺梨深加工企業(yè)也在加速生產(chǎn)。貴州天賜貴寶食品有限公司一條條生產(chǎn)線上金刺梨原汁、金刺梨飲料等產(chǎn)品紛紛出產(chǎn)，包括食品、飲品、健康產(chǎn)品、美妝等4大類35種產(chǎn)品，通過在廣東、河南、天津等10個(gè)省市打造120余家城市品牌直營店，實(shí)現(xiàn)金刺梨產(chǎn)銷兩旺。安順普定春歸保健科技有限公司生產(chǎn)的金刺梨原汁產(chǎn)品，成功打入保健品消費(fèi)市場……

從基地直達(dá)車間，從車間銷往市場，安順市金刺梨形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，“小金果”逆襲為大產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益多贏。（貴州日報(bào)天眼新聞記者 楊小友）