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“黔中,生思州、播州、費(fèi)州、夷州……其思、播、費(fèi)、夷……往往得之,其味極佳。”中國是茶的故鄉(xiāng),貴州是茶的原始產(chǎn)地之一,這是有著茶圣之稱的唐代陸羽在《茶經(jīng)·八之出》中對貴州茶品質(zhì)的描述。
事實(shí)上,在史料記載中,很早就有了對茶原產(chǎn)地的論述,其中,涉及貴州茶歷史最早的記載出自晉代常璩所撰的《華陽國志·巴志》,書中提到:周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,著乎尚書??上植五谷,牲具六畜,桑蠶麻貯,魚鹽銅鐵,丹漆茶蜜……皆納貢之。
但《茶經(jīng)》的問世,讓貴州成為唐、宋時期全國著名八大茶區(qū)之一的“黔中茶區(qū)”,黔中茶聲名遠(yuǎn)播。宋代《太平寰宇記》記述“夷州生產(chǎn)土茶,播州生產(chǎn)黃茶,思州以茶為上貢;”明代李時珍的《本草綱目》亦有對貴州茶的記載。這讓越來越多的人了解了貴州茶,越來越多的歷史文化名人與貴州茶發(fā)生聯(lián)系,其中明代喻政編撰《茶書》的故事,讓世人看到了貴州人對茶文化的構(gòu)建與傳承付出的努力,至今讓人津津樂道。
春夏之交,雨生百谷。位于花溪區(qū)銅仁路的貴州民族大學(xué)文學(xué)院內(nèi)茶縷飄香,主攻歷史文獻(xiàn)研究的王力教授在浩如煙海的文獻(xiàn)中找到一本《茶書》,揭開了一段喻政與茶的故事。
喻政何許人也?王力用八個字概括為“學(xué)霸清官、高壽茶人”。生于銅仁,喻政的科舉之路頗為順利,在萬歷二十二年考取貴州鄉(xiāng)試解元,成為全省第一名,又在次年的全國性科舉考試中順利考中進(jìn)士,位列三甲第106名。這種連續(xù)考中舉人和進(jìn)士的情況被稱為“鄉(xiāng)會聯(lián)捷”,明代貴州中解元而又聯(lián)捷進(jìn)士者僅喻政與蕭重望二人,就連曾為皇帝講過學(xué)的孫應(yīng)鰲也在中解元后會試三次才考取進(jìn)士,可見喻政的應(yīng)試能力是“學(xué)霸”級的。
生態(tài)湄潭:茶海一角。 湄潭縣委宣傳部供圖
入仕后,喻政曾任南京兵部郎中,出知福州府,升巡道。一方茶鄉(xiāng),養(yǎng)育了一位極富鄉(xiāng)情的文化名人,喻政好茶,朋友稱其為嗜好,喻政則辯駁說自己飲茶是為了獲取人生趣味,茶水穿腸,借以洗滌心靈,并不是為這一嗜好所奴役,付出辛勞只為口腹之欲。
嗜茶如命的喻政活到96歲,在王力看來,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及心理健康角度分析,如此長壽或許與飲茶習(xí)慣及良好心境有關(guān)。
自唐代陸羽撰寫《茶經(jīng)》以來,歷代撰述茶書者接踵而至,成果斐然,但聚其精華匯為合集者,喻政《茶書》不僅是首創(chuàng),而且也是集大成者。日本漢學(xué)家布目潮沨稱其“集《茶經(jīng)》以后茶書之大成”,20世紀(jì)著名茶史專家萬國鼎曾精辟地指出其最大的歷史功績,是收錄了幾種其他書所未載的茶書,這些書“因而賴以流傳至今”,若非如此,今人就將無緣見得這些茶史上的文化瑰寶。直到清末,也未有哪種茶書超越它。
丹寨生態(tài)茶園。 蔡華頻 攝 (貴州圖片庫發(fā))
王力愛茶,作為貴州歷史文獻(xiàn)研究會秘書長,他希望從古籍中找出一些貴州古代茶人。直到前幾年,他才下決心要系統(tǒng)閱讀查閱文獻(xiàn),發(fā)現(xiàn)古代茶文獻(xiàn)的提要里提到了喻政這個人。
彼時,王力正在做關(guān)于貴州科舉制度的研究工作,對喻政也比較熟悉,文獻(xiàn)中提到他是江西人,但經(jīng)過一番考證,他確定這篇文獻(xiàn)里提到的喻政就是貴州的喻政,是貴州歷史上最有名,也是最有成就的一位茶人,他的影響不僅在貴州,在世界也有很廣泛的影響。
湄潭茶海。 盛亞億 攝
《茶書》并非喻政所撰寫,而是他與他人一起編撰的收錄歷代茶書的書,共有兩個版本,上起唐代,下至明中后期,其間有代表性的茶書幾乎被網(wǎng)羅凈盡,包括陸羽《茶經(jīng)》、張?jiān)础恫桎洝?、朱子安《東溪試茶錄》、蔡襄《茶錄》、張又新《煎茶水記》、審安老人《茶具圖贊》、陳繼儒《茶話》、屠隆《茶說》等等,就是這樣可貴的茶史文獻(xiàn),竟為后人留下了兩大遺憾。一是刊刻極少,除了喻政原刻本,后世無人翻刻,以至存世量稀。今人可知者主要有二處,一是日本的內(nèi)閣文庫,二是中國的南京圖書館,近幾十年來關(guān)于此書的影響較大的介紹來自布目潮沨,而他寫作所據(jù)的正是內(nèi)閣文庫的本子。南京圖書館所藏本近年來漸受文獻(xiàn)學(xué)界矚目,國家圖書館出版社編纂《中華再造善本》時對其進(jìn)行了再造,四川大學(xué)出版的《茶書》也影印了此書,但在普通讀者中尚少人知,不能不說是一大遺憾。
“茶書是至今沒有充分被認(rèn)識的一本茶史料,他在茶史上應(yīng)該有崇高的地位。”王力認(rèn)為,茶文化走向雅化,明代起到很大的作用。喻政的《茶書》把歷代茶資料匯編到一起,到清朝為止,其數(shù)量是最多、最詳細(xì)、最具有唯一性的。喻政的這本茶書,沒有什么商業(yè)目的,就是為了保存下史料,因此非常有學(xué)術(shù)性,而且是具有國際性的。雖然當(dāng)時這本書只刻了一次,現(xiàn)存于南京,但日本翻刻過很多本。喻政的茶書可以算是集大成者。
王力表示,喻政本人的確生長于貴州,在黔讀書,并在黔應(yīng)試,萬歷《銅仁府志》明確指出其家在“銅仁府平頭司”,他致仕后返回銅仁居住,并終老于此。由此來看,他就是一位地道的、本地山川滋養(yǎng)的貴州人,只是地方史志中關(guān)于他的記載太少,許多資料反而多見于他省。
作為文史工作者,王力想把關(guān)于貴州茶的文史資料找齊。雖然關(guān)于貴州茶的記載散落在各種資料中間,很零散,但他認(rèn)為這個工作必須要做。貴州還有很多工作要做,茶文化工作者、文史工作者,都應(yīng)該努力,充分了解貴州茶。
貴州日報天眼新聞記者 趙相康
視覺/實(shí)習(xí)生 黃明慧
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