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貴州茶界群英薈萃 工匠過招指尖絕活
貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于:2022-06-27 10:54:59 來源:中新網(wǎng) 作者:周蕓吉 點擊: 評論:0

 

  中新網(wǎng)貴州新聞6月27日電 (周蕓吉)仲夏時節(jié)采茶忙,以茶會友聞茶香。2022年貴州省技能大賽——“石阡苔茶杯”第十一屆手工制茶技能大賽日前在貴州省銅仁市石阡縣舉辦,來自貴州全省9個市(州)的12支參賽隊,132名選手參加比賽參與手工制作扁形綠茶、卷曲形綠茶等項目的角逐。

  比賽現(xiàn)場,盡是氤氳茶香。選手們一個個摩拳擦掌,專心致志地做好每一個制茶環(huán)節(jié),“熱鍋、上油、試溫”“抓、抖、捺”“做型、做干、精制”,各顯手工制茶技藝。本次賽事活動為期兩天,大賽期間還將舉辦農(nóng)特產(chǎn)品展銷、攝影作品展出和茶燈展示等活動。

  連續(xù)舉辦了十一屆的手工制茶技能大賽,是貴州省級一類大賽,旨在傳承制茶技藝,弘揚(yáng)工匠精神,助力鄉(xiāng)村振興。通過比賽發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和選拔一批綜合素質(zhì)高、技術(shù)能力強(qiáng)、專業(yè)知識過硬的制茶技能人才,夯實貴州茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展人才支撐。

  貴州擁有高海拔、低緯度、多云霧、寡日照等得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢,是上天賜予貴州的禮物。2022年初,中國國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》(國發(fā)〔2022〕2號)明確提出,做優(yōu)做精特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,提高重要農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;⑵放苹?。深入實施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略,打造一批區(qū)域公用品牌、農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌和農(nóng)產(chǎn)品品牌。

  為進(jìn)一步踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,貴州借助國家政策支持的東風(fēng),充分利用山地生態(tài)優(yōu)勢,把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點產(chǎn)業(yè)推進(jìn);全力做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章,堅守“守正創(chuàng)新、正本清源、確立地位”的戰(zhàn)略發(fā)展思路;狠抓品牌培育和市場開拓,堅持“走出去”“請進(jìn)來”精準(zhǔn)產(chǎn)銷對接,擴(kuò)大茶葉出口規(guī)模,不斷拓展國際市場,提升市場占有率;以茶事活動為載體,助力黔茶飄香,加速“茶產(chǎn)業(yè)+”深度融合,不斷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展。

  截至2021年底,貴州省茶園總面積達(dá)700萬畝,全年茶葉產(chǎn)量達(dá)47萬噸、產(chǎn)值達(dá)570億元。全省現(xiàn)有注冊茶葉企業(yè)(合作社)5814家,其中國家級龍頭企業(yè)12家,省級龍頭企業(yè)230家;茶葉精制加工中心74個,清潔化自動化生產(chǎn)線1666條。

  此次賽事舉辦地石阡縣是貴州最古老、發(fā)展勢頭正旺的茶區(qū)之一,是“中國苔茶之鄉(xiāng)”。“石阡苔茶”是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,多次獲得“中茶杯”“中綠杯”特等獎、國際(日本)綠茶評比金獎等國內(nèi)外重要獎項20多項,是黔茶提升三年行動重點打造的十大公共品牌之一。截至2021年底,石阡縣茶園面積達(dá)43.6萬畝,涉茶人數(shù)達(dá)30萬人,茶葉基地產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營共帶動當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)28697戶,惠及民眾112563人,茶產(chǎn)業(yè)已成為石阡縣穩(wěn)固脫貧攻堅成果、助力鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。(完)

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