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       為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，有效防控食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全，尚重鎮(zhèn)全面打響校園食品安全“保胃戰(zhàn)”，及時(shí)排查整治和消除校園及周邊食品安全隱患，護(hù)航“開學(xué)每一餐”。
       網(wǎng)格化精準(zhǔn)管理，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。為夯實(shí)屬地學(xué)校、幼兒園食品安全屏障，由鎮(zhèn)黨政班子成員牽頭負(fù)責(zé)，建立了鎮(zhèn)村二級(jí)橫向到邊、縱向到底的防控網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)格員對(duì)照任務(wù)清單，每月到校督導(dǎo)1次，并在開學(xué)季、食品安全宣傳周等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞學(xué)校食堂有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、食材質(zhì)量等重點(diǎn)要素進(jìn)行檢查指導(dǎo)，確保供餐學(xué)校、幼兒園包保全覆蓋，守護(hù)未成年人“舌尖上的安全”。目前，我鎮(zhèn)劃分網(wǎng)格14個(gè)，選派網(wǎng)格員56人，開展督促指導(dǎo)42次。        常態(tài)化執(zhí)法檢查，提升安全意識(shí)。堅(jiān)持把常態(tài)化現(xiàn)場(chǎng)檢查貫穿至校園食品安全工作的“全方位、全要素、全流程”，聯(lián)合縣市監(jiān)局孟彥分局，深入學(xué)校食堂切配間、儲(chǔ)藏間和就餐區(qū)，對(duì)食品原料管理、加工操作規(guī)范、進(jìn)貨臺(tái)賬和場(chǎng)所清潔消殺等情況逐一檢查，同時(shí)對(duì)學(xué)校周邊餐飲店、小賣部等進(jìn)行了抽查，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營過期食品、“三無”食品、假冒偽劣食品等，以監(jiān)督指導(dǎo)倒逼經(jīng)營者扛起主體責(zé)任，打通終端見效“最后一公里”。今年以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查學(xué)校食堂13家、校園周邊食品經(jīng)營戶46家，下達(dá)責(zé)令整改通知書8份。        多元化宣傳教育，營造濃郁氛圍。組織全鎮(zhèn)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園廣泛開展“開學(xué)第一課”教育活動(dòng)，發(fā)放宣傳冊(cè)子，從垃圾食品的危害性、如何健康飲食、如何預(yù)防食物中毒等方面講授食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，積極引導(dǎo)學(xué)生樹立合理膳食、均衡營養(yǎng)的飲食安全觀，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。同時(shí)開展校園食品工作會(huì)議，對(duì)全鎮(zhèn)14所學(xué)校負(fù)責(zé)人及食堂承包方進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)工作人員服務(wù)意識(shí)及安全意識(shí)，更科學(xué)規(guī)范地營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。今年以來，共計(jì)開展食品安全培訓(xùn)會(huì)1次，“開學(xué)第一課”230余場(chǎng)次，覆蓋師生以及食堂承包人員4000余人。（龍勝祿）
       責(zé)編：彭會(huì)