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貴州省從江縣宰便鎮(zhèn)舉行臨時聘用食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)會

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2024-03-16 15:31:27 來源：貴州文化網(wǎng) 作者：吳顯師點(diǎn)擊：評論：0

　　為了進(jìn)一步普及食品安全知識，提升臨時聘用食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力水平，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)在校學(xué)生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。3月15日下午，貴州省從江縣宰便鎮(zhèn)轄區(qū)學(xué)校組織食堂從業(yè)人員在貴州省從江縣宰便中學(xué)大會議室進(jìn)行業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)。

　　貴州省從江縣市場監(jiān)督管理局宰便分局工作人員龍文進(jìn)行培訓(xùn)

　　會上，貴州省從江縣市場監(jiān)督管理局宰便分局工作人員龍文結(jié)合《中華人民共和國食品安全衛(wèi)生法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食堂管理制度》等相關(guān)法律法規(guī)、食物中毒防控等食品安全科普知識、學(xué)校食品安全管理要求等內(nèi)容，從食堂食品的采購、儲存管理、食品加工過程、餐具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生等方面，對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　貴州省從江縣宰便中學(xué)分管副校長作培訓(xùn)要求

　　隨后，宰便中學(xué)后勤服務(wù)中心主任潘文頭以《加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食品安全意識》為題向與會的食堂從業(yè)人員進(jìn)一步解讀了食品衛(wèi)生及食品安全的要求。

　　臨聘人員認(rèn)真聽講并作筆記

　　通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平，增強(qiáng)了食品安全意識，為服務(wù)學(xué)生打下良好的基礎(chǔ)。(吳顯師)

　　責(zé)編：彭會

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