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　　貴州省黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣報(bào)京鄉(xiāng)素來有種植糯小米的傳統(tǒng)，成熟的糯小米被農(nóng)戶收割下來后，經(jīng)晾曬、脫粒等幾道工序，便可用來制作成各種食物。報(bào)京人常將其加工成小米飯、小米酒、小米粥等食物，且報(bào)京家家都有祖?zhèn)鞯闹凭剖炙嚕局频呐葱∶拙粕珴山瘘S、回味甘甜，是待客佳釀。

　　2023年，報(bào)京鄉(xiāng)以村集體公司為紐帶，利用報(bào)京“酒文化”，發(fā)展“小米酒”經(jīng)濟(jì)，打造“小米酒”品牌，輻射帶動(dòng)150多戶農(nóng)戶種植小米500畝，實(shí)現(xiàn)戶均增收1萬元。

　　村干部和村民忙著將小米晾涼

　　在小米酒加工坊釀制現(xiàn)場(chǎng)，貴州民族大學(xué)派駐報(bào)京鄉(xiāng)報(bào)京村第一書記張武正和駐村工作隊(duì)員、村民們一起忙碌著，將小米用水浸泡2小時(shí)便放入蒸箱蒸熟，再把蒸熟的小米放進(jìn)盆內(nèi)晾涼后加入酒曲，攪拌均勻倒入缸中密封發(fā)酵釀制，兩個(gè)月便可進(jìn)行烤制。

　　村干部和村民正在封缸

　　龍金梅是報(bào)京小米酒加工坊的工人，負(fù)責(zé)小米的加工制作。“我們這里家家戶戶都種有糯小米，個(gè)個(gè)都是釀酒的好手，釀造的小米酒拿去賣還能補(bǔ)貼家用。在小米酒加工坊上班一天100元，既能照顧家庭，又增加了收入，我很滿意。”龍金梅臉上洋溢著幸福的笑容和對(duì)未來的美好期許。

　　小米酒加工坊的建立，吸納了附近勞動(dòng)力到酒坊就近就業(yè)，也為種植小米的農(nóng)戶增收致富拓寬了渠道。同時(shí)，報(bào)京鄉(xiāng)也以“特色種植”帶領(lǐng)農(nóng)民走向了科學(xué)化種植、規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的致富之路。

　　村干部和村民一起包裝小米酒

　　今年以來，報(bào)京鄉(xiāng)堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，緊扣村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收主線，通過“線上+線下”“旅游+產(chǎn)品”等多種方式，打造文旅體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民鼓起了錢袋子，過上了好日子，走出鄉(xiāng)村振興新步伐。(文 舒巧巧)