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2月16日下午，以“知味東坡美食美刻”為主題的2023東坡美食文化薈活動(dòng)在?？跂|坡老碼頭開幕。首屆中國(海南)東坡文化旅游大會系列重頭活動(dòng)之一，該活動(dòng)由海南省旅游投資發(fā)展有限公司和世界中餐業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦，為期1個(gè)月，將通過多項(xiàng)內(nèi)容深度推介東坡美食文化，打造海南“東坡美食”文旅名片。

2023東坡美食文化薈活動(dòng)在?？跂|坡老碼頭開幕

蘇東坡生平足跡遍布大半個(gè)中國，他所創(chuàng)作的詩詞歌賦之中關(guān)于飲食題材的詩詞就多達(dá)四百余首，他的筆墨揮灑在餐桌與詩詞賦中，以美食為引，書寫人間至味，重現(xiàn)煙火氣，留下了代代相傳的“東坡”菜肴。2023東坡美食文化薈活動(dòng)攜手眉山、黃岡、惠州、長沙、揚(yáng)州、徐州、開封、常州、杭州、儋州等十座東坡旅居城市，串聯(lián)東坡美食印記，尋味東坡美食之珍，解讀東坡美食之趣，共同傳承東坡飲食文化，活化東坡文化符號，共創(chuàng)東坡文化品牌，共商東坡文旅合作，讓東坡文化走進(jìn)千家萬戶，開幕式亮點(diǎn)紛呈。

東坡宴

開幕式上，以東坡文化主題劇目《儋耳家園》《盛世國潮》，生動(dòng)展現(xiàn)海南東坡文化的精粹，還原了蘇東坡的精神和飲食文化風(fēng)貌。在現(xiàn)場，還特設(shè)東坡旅居城市東坡美食精品展，東坡酒樓及十大東坡旅居城市同臺展現(xiàn)各地東坡美食，推介東坡文化。焚香、點(diǎn)茶、插花、掛畫……現(xiàn)場還原了宋人吳自牧《夢粱錄》中記載的宋代文人雅士生活，余音裊裊的古樂，古色古香的服裝，沉浸式為觀眾展現(xiàn)宋人的風(fēng)雅意趣。

東坡文化主題劇目《儋耳家園》

據(jù)了解，除了開幕式，東坡美食文化薈活動(dòng)還包括東坡美食文化研討交流會、東坡菜系美食周活動(dòng)、中華名小吃暨海南地標(biāo)名菜名小吃美食展、閉幕式等四大主題活動(dòng)。以東坡菜與川粵湘瓊四大菜系為主題的4個(gè)“美食周”將陸續(xù)在?？诶洗a頭廣場上演。每周末將有“憶東坡·宋潮風(fēng)華美食游園會”主題路演活動(dòng)，同期還將開展逛吃小吃展、逛玩路演、逛買東坡文創(chuàng)、直播帶貨等直播互動(dòng)體驗(yàn)，打造獨(dú)具海南特色的東坡文化體驗(yàn)。