國內(nèi)文化

嘉禾倒缸酒非遺工坊獲省級榮譽

貴州文化網(wǎng) 發(fā)表于：2023-01-07 15:50:12 來源：紅網(wǎng) 作者：彭華李婧宇點擊：評論：0

紅網(wǎng)時刻新聞1月6日訊（通訊員彭華李婧宇）近日，湖南省文化和旅游廳公布了非遺工坊、非遺村鎮(zhèn)、非遺街區(qū)省級示范點名單，全省50家單位入選。嘉禾倒缸酒非遺工坊被確定為省級非遺工坊稱號。

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倒缸酒是湖南民間特有的傳統(tǒng)名酒，屬甜型黃酒類，色澤棕黃，醇香濃郁，香且甜，入口雖柔，酒性卻醇濃，民間流傳著“酒后醉腳不醉頭”的說法，深受大眾喜愛。如今，倒缸酒品種有多達(dá)5個系列30多種產(chǎn)品。2022年，嘉禾倒缸酒釀造技藝榮獲湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

近年來，嘉禾縣認(rèn)真貫徹落實中省市關(guān)于全面鞏固脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的工作部署，用活用好嘉禾非遺資源，深入挖掘傳統(tǒng)工藝類非遺項目的價值，以非遺代表性傳承人為載體，持續(xù)推動非遺工坊建設(shè)，帶動群眾就地就近就業(yè)，通過“非遺+文創(chuàng)+培訓(xùn)+電商+展銷+鄉(xiāng)村旅游”等多種途徑，提高非遺工坊從業(yè)人員收入，不斷促進(jìn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化保護(hù)傳承發(fā)展。

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嘉禾縣稻缸酒廠董事長曹茂盛表示：“我們將繼續(xù)堅守初心，用匠心釀酒，守護(hù)好倒缸酒的工藝傳承；同時緊跟時代潮流，不斷開拓文創(chuàng)系列產(chǎn)品，利用互聯(lián)網(wǎng)自產(chǎn)自銷，繼續(xù)擴大嘉禾倒缸酒的品牌影響力，把嘉禾倒缸酒非遺文化帶到全國，發(fā)揚光大。 ”

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