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昨天（15日）下午，2023上海國際食品和飲料展覽會“山海情深·滬享貴品”貴州名優(yōu)商品推介會在上海世博展覽館貴州主題展專區(qū)舉行。

據(jù)悉，本次推介會由貴州省商務(wù)廳、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省文化和旅游廳、貴州省人民政府駐上海辦事處主辦，貴州國際酒類博覽會股份有限公司、貴州電子商務(wù)云運(yùn)營有限責(zé)任公司承辦。邀請100余位國內(nèi)外食品、飲料等領(lǐng)域的企業(yè)家參加。

會上，貴州貴茶集團(tuán)、貴州國臺酒業(yè)、貴州洋太生物科技有限公司、貴州美味佳合公司、貴州習(xí)水黔道食品、貴州旅投集團(tuán)上海推廣中心分別對“黔茶”“黔酒”“黔果”“黔餐”“黔牛”“黔景”作推介發(fā)言，向與會嘉賓介紹貴州特色產(chǎn)品、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

國務(wù)院國資委商業(yè)發(fā)展中心處長馬建平表示，此次推介會為上海市民提供一個(gè)了解貴州特色產(chǎn)品機(jī)會的同時(shí)，也將進(jìn)一步加強(qiáng)貴州與上海之間的經(jīng)濟(jì)交流與合作。

貴州省商務(wù)廳黨組書記、廳長馬雷表示，貴州和上海聯(lián)系，沒有因?yàn)椴辉偈菍趨f(xié)作省份而結(jié)束，而是一種新的開始。在2023上海國際食品和飲料展覽會舉辦之際，貴州舉行“山海情深·滬享貴品”主題展和名優(yōu)商品推介會，進(jìn)一步強(qiáng)化了和上海的聯(lián)系互動。通過本次活動，讓上海看到貴州的食品工業(yè)的發(fā)展，讓貴州看到上海市場的需求，更加精準(zhǔn)對接聯(lián)系；并找到比較優(yōu)勢和雙方供需差異，找到新的合作空間，謀劃合作增量。接下來，貴州將推薦更多優(yōu)質(zhì)商品進(jìn)入上海，引進(jìn)先進(jìn)理念，培育老字號、新貴品，成為食品消費(fèi)的“新食尚”。

此次推介會上的亮點(diǎn)產(chǎn)品有：

黔茶——南方有嘉木，黔地出好茶。貴州是全國茶園面積最大的省份，全省茶園面積達(dá)700多萬畝，特色地理環(huán)境及所處緯度，使得貴州擁有兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染的茶葉產(chǎn)區(qū)，獨(dú)到的生態(tài)優(yōu)勢，是貴茶高原好茶賴以生長的良土。貴茶集團(tuán)本次推介的主要產(chǎn)品為貴茶高原抹茶，采摘早春細(xì)嫩茶樹鮮葉制作而成，特色抹茶粉色澤翠綠，香氣濃郁，湯色濃綠，達(dá)到鮮甜口感與茶味極致平衡。

黔酒——貴州名優(yōu)白酒企業(yè)的品牌化發(fā)展探索與實(shí)踐。國臺酒源自中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)，國臺酒業(yè)是中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。在國臺看來，好產(chǎn)區(qū)是品牌發(fā)展的天然稟賦和最好背書，產(chǎn)能、儲量是品牌持續(xù)發(fā)展的后勁和保障，產(chǎn)品是品質(zhì)和品牌的綜合載體和集中表現(xiàn)，國臺酒業(yè)堅(jiān)持用數(shù)字化解析經(jīng)驗(yàn)，用智能化提升標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字化質(zhì)量管理體系，持續(xù)釀造一瓶更好的美酒。

黔果——貴州刺梨，現(xiàn)代食尚健康之果。千優(yōu)谷作為“貴州刺梨”公共品牌，專注于貴州刺梨大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，致力于刺梨精深產(chǎn)研融合發(fā)展，產(chǎn)品涵蓋刺梨飲料、刺梨原汁、刺梨維C片和刺梨谷物脆、果脯、嫩膚面膜等，已入駐華潤萬家、星力超市等線下渠道及京東、天貓、抖音等線上平臺，構(gòu)筑起全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)。在“中國刺梨之鄉(xiāng)”龍里縣，千優(yōu)谷建立了刺梨合作種植基地，開展刺梨溯源、農(nóng)旅融合文化項(xiàng)目，大力發(fā)展刺梨綠色生態(tài)綜合產(chǎn)業(yè)。

黔菜——黔菜經(jīng)典、高端品質(zhì)、大眾消費(fèi)。美乘工坊是貴州美乘網(wǎng)旗下特色預(yù)制菜品牌，秉承“舊味新嘗、老菜新作”的創(chuàng)新生產(chǎn)理念，繼承貴州美食傳統(tǒng)文化，融合黔山秀水生態(tài)農(nóng)業(yè)，致力于特色黔菜的研發(fā)和生產(chǎn)，生產(chǎn)出能被千家萬戶廣泛認(rèn)可的民族美食。美乘工坊現(xiàn)有安順、貴陽（在建）兩個(gè)食品生產(chǎn)基地，位于貴陽市都拉營的現(xiàn)代化多鏈?zhǔn)街醒霃N房工廠將于2023年底投入運(yùn)營。推介會上，美乘工坊向上海市場推介酸菜蹄膀、貴州酸湯魚、貴州鹽菜肉、習(xí)水紅湯羊肉、老貴陽脆哨、貴州烙鍋等地道黔菜。

黔牛——貴州黃牛，打造中國自己的和牛品牌。貴州黃牛在貴州山間、峽谷放養(yǎng)，干凈的土壤、空氣、水和豐富的飼草資源，造就了品質(zhì)優(yōu)良、健康美味的貴州黃牛肉。貴州省肉牛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值較大、發(fā)展穩(wěn)定、帶動性強(qiáng)，是全省生態(tài)畜牧業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的四大產(chǎn)業(yè)之一，依托完整的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、冷鏈配送、專業(yè)包裝等標(biāo)準(zhǔn)化體系，貴州黃牛不斷輻射國內(nèi)市場，擺上千家萬戶的餐桌。

黔景——貴山貴水迎貴客。邀請貴客游貴州，感受黃果樹大瀑布?xì)鈩莅蹴纭⑽鹘裘缯衩囟嗖?、梵凈山生態(tài)自然、岜沙苗寨古老神秘；去云峰屯堡，品味至今保留的大明遺風(fēng)；去加榜梯田，住進(jìn)梯田間散落著苗鄉(xiāng)獨(dú)具特色的吊腳樓；還可以在榕江感受村超的激情、在城市綠肺中肆意的奔跑、在草莓音樂節(jié)自由的吶喊……期待上海游客到貴州親近山水，體驗(yàn)特色民宿，品嘗黔味美食，領(lǐng)略民族風(fēng)情。

作者：張?zhí)斐?/p>